Παντού 3: Ιστορίες πίσω απ΄τις βιτρίνες

του Κωστή Ζαφειράκη Εικόνες: Χριστίνα Παρασκευοπούλου

Συνταγές για όμορφες μέρες και νύχτες, ιστορίες για ανήσυχους ταξιδιώτες, μουσικές, καλοκαίρια, εξωτισμό. Η Θεσσαλονίκη έχει κέφια.

Thessaloniki Walking Tours

Μπόρα τρελή ανοιξιάτικη, ο ουρανός ένα μεταφυσικό υπερθέαμα, είμαστε στην ταράτσα ενός κτιρίου πλάι στον Μύλο, στα γραφεία του θρυλικού «88, 5». Το πρώτο, άντε δεύτερο, ραδιόφωνο της ζωής μου, μ’ εκείνα τα τρελά δελτία ειδήσεων, που δεν άφηναν τίποτα όρθιο. Έτσι γνώρισα την Εύη, επίθετο Καρκίτη, η οποία αργότερα, όταν πήγα φαντάρος, με ξεπροβόδισε δίνοντάς μου δυο σακούλες βιβλία, να’ χω για τις σκοπιές υλικό. Προσφάτως η Εύη μου πρότεινε να μπω στην καινούργια της ιδέα: «Thessaloniki Walking Tours» θα το πω Κωστή, έρχεσαι; Η «συντροφιά του δακτυλιδιού» έχει και την Άλκηστη και τον Γιώργο και άλλους. Η ιδέα; Επικοινωνία, κέφι, πληροφορία, Θεσσαλονίκη uber alles. Θεματικοί περίπατοι στην πόλη, για ντόπιους και ταξιδιώτες. Από τον Εμπράρ και τον Γαλέριο ως τον Τσιτσάνη και τους Αλλατίνι, από το Καπάνι ως την Κάζα Μπιάνκα., από τον Ιωάννου και τον Ακριθάκη ως τους σύγχρονους αστικούς μύθους, από τον Άγιο Νικόλαο τον Ορφανό ως τις ομπρέλες του Ζογγολόπουλου. Ιστορία, θρύλοι, γαστρονομία, μουσικές, θέατρο, λογοτεχνία, πλατείες, τοπία μυστικά και ανεξερεύνητα. Ραντεβού σε βιβλιοθήκες, στο Κέντρο Ιστορίας, ξεσκόνισμα παλιών βιβλίων, κουβέντες ατελείωτες και πεζοπορίες, το θέμα βράζει, στο «thessalonikiwalkingtours.com» μπαινοβγαίνει κόσμος και ντουνιάς, η Θεσσαλονίκη έχει πολλούς άσσους στο μανίκι της. Μόνο περπατώντας γίνεσαι ένα με το τοπίο.

Estrella, Παύλου Μελά 48

Παντρέματα. Γαστρονομικά, αισθητικά, ροκ, πανκ και ηλεκτρονικά. Στις δερμάτινες πολυθρόνες του «Estrella» βυθισμένος, ακούς μουσικές (με την κομψότητα της Βάσως Βλαχοπούλου και άλλων dj), με την Αγία Σοφία μπροστά σου, κάδρο βυζαντινό. Ο Δημήτρης Κοπαράνης ψήνει, τηγανίζει, βράζει, χαίρεται κι ανακατεύει νοστιμιές της Μεσογείουκαι της υδρογείου. Βαρκελώνη, Νέα Υόρκη, Μαρόκο, Θεσσαλονίκη: διαδρομές γιαμυαλό και ουρανίσκο. Άμα καταπιείς καμιά μπύρα παραπάνω ή κανένα χαριτωμένο κοκτέιλ, μπορεί και να πιάσεις κουβέντα ή να χορέψεις με την μακρυμαλλούσα που’ χει «κεντήσει» στον τοίχο ηSimoni Fontana.Τρως κι ένα  προφιτερόλ στο βαζάκι, με τσουρέκι αντί για «σου», και βγαίνεις στην Παύλου Μελά (48), αεράτος. Ρώτησε τον Κώστα να σου πει για τις παρουσίες «φαινόμενα» που έχουν σκάσει μύτη στο μαγαζί.  

EcoDesign, Τσιμισκή 122

Η Αμελί αιωρείται στον χώρο, μουσικές, ο Μανού Τσάο ακολουθεί, το αιώνιο καλοκαίρι πάνω σε μια αιώρα, Χαλκιδικές και ανοίγουμε πανιά, μέρες που είναι.  Ψωμί από τον φούρνο της Ελένης στη Γερακινή, έναστρες νύχτες στο Σινέ-Αντιγόνη. Η θάλασσα βάφεται κόκκινη, συνηθισμένοι στα πορφυρά κύματα όσοι έχουμε μεγαλώσει στα «Νέα Καλύβια» και στα «Γεράνια», οικείες μνήμες για όλους όσοι ξεκαλοκαιριάζουμε στης Γερακινής τα μέρη.  Είναι κάτι σαν κωδικός εμπιστοσύνης η Γερακινή, μας συνδέει, μας βαφτίζει φίλους κι ας μην γνωριζόμαστε και τόσο καλά. Ο Παναγιώτης στο πολύχρωμο οικολογικό μαγαζί, «EcoDesign» (Τσιμισκή 122),  έχει κέφια, κάνει επιστημονικές αναλύσεις για το πως σχεδιάζεται ένα all day σακίδιο. Το μαγαζί του Παναγιώτη φημίζεται για την ανακυκλώσιμη φιλοσοφία του. Οι τσάντες (σχολικές, γυναικείες, εκδρομικές…) έχουν μνήμη, αφού είναι φτιαγμένες από χρησιμοποιημένα διαφημιστικά μπάνερ. Έχεις δηλαδή στους ώμους σου, ίχνη από μια έκθεση στο Τελλόγλειο, μια παράσταση του Κρατικού Θεάτρου, μια συναυλία, μια αθλητική εκδήλωση… Τα πλαστικοποιημένα μπάνερ μετατρέπονται σε μοναδικά χρηστικά αντικείμενα. Κάθε τσάντα έχει το όνομα ενός νησιού, κουβαλάς στην πλάτη σου την Κρήτη, κρατάς στα χέρια σου την Ίο, το παιδί σου πάει σχολείο με μια Κίμωλο. Τσάντες- θαλασσινά ενθύμια δηλαδή. Το επόμενο ραντεβού με τον Παναγιώτη; Με μια μακαρονάδα-δική του συνταγή- στους κήπους της Γερακινής.

*Δείτε περισσότερες ιστορίες πίσω απ΄τις βιτρίνες εδώ