100 χρόνια φιλοξενίας
Ο καθηγητής της Αρχιτεκτονικής Ιστορίας στο Πανεπιστήμιο της Θεσσαλίας παραδίδει άλλο ένα μεστό μάθημα ιστορίας συγκεντρώνοντας σπάνιο εικονογραφικό υλικό με τη βοήθεια των μελών της Ένωσης Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης σε μια προσπάθεια καταγραφής της ιστορίας των ξενοδοχείων της πόλης.
Είναι το τρίτο λεύκωμα που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις University Studio Press, σε μια προσπάθεια καταγραφής της ιστορίας της πόλης μέσα από την αρχιτεκτονική κληρονομιά της. Μετά την Αρχιτεκτονική της Εκατονταετίας (1912-212) και την Εικονογραφία της Συνοικίας των Εξοχών (1885-1912), το εξαιρετικό λεύκωμα “100 χρόνια φιλοξενίας.Τα ξενοδοχεία της Θεσσαλονίκης (1914-2014)” έρχεται να συμπληρώσει την ιστορία της πόλης μέσα από τα κτίριά της. Ο καθηγητής της Αρχιτεκτονικής Ιστορίας στο Πανεπιστήμιο της Θεσσαλίας παραδίδει άλλο ένα μεστό μάθημα ιστορίας συγκεντρώνοντας σπάνιο εικονογραφικό υλικό με τη βοήθεια των μελών της Ένωσης Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης σε μια προσπάθεια καταγραφής της ιστορίας των ευρωπαϊκού τύπου κοσμοπολίτικων ξενοδοχείων της πόλης, κομμάτι της μπελ επόκ του Μεσοπολέμου, που φιλοξένησαν εκδηλώσεις και προσωπικότητες της πόλης συμβάλλοντας στην κοινωνική και οικονομική της ζωή. Η κοσμική ζωή της πόλης γράφεται στις μεγάλες αίθουσες των ξενοδοχείων αλλά και στα πολυτελή δωμάτια. Τα ξενοδοχεία αναδεικνύονται ως διαχρονικά σημεία αναφοράς της εικονογραφίας της πόλης με κτίρια που συνέβαλλαν στην αρχιτεκτονική λάμψη μιας κοσμοπολίτικης πόλης, ιδιαίτερα μετά την ανοικοδόμησή της μετά την πυρκαγιά του 1917, που έκαψε το μεγαλύτερο μέρος του ιστορικού της κέντρου και τα περισσότερα από τα 72 ξενοδοχεία που καταγράφονταν σύμφωνα με τον Οδηγό του 1915. Μετά το 1920 ξεκινά η ανοικοδόμηση του ιστορικού κέντρου της πόλης όπου έχουν ελευθερωθεί οικόπεδα και η τάση είναι η ανέγερση μεγάλων κτιρίων σε εκλεκτικιστικό αρχιτεκτονικό ρυθμό. Ανάμεσα τους φυσικά χτίζονται και πολλά ξενοδοχεία, μερικά από αυτά φημίζονται για την πολυτέλειά τους και σήμερα ανήκουνστη σφαίρα του μύθου, όπως το Μεντιτερανέ Παλλάς, που κατεδαφίστηκε το 1978 και στις αίθουσές του χόρευε και σνεστιάζονταν όλη η υψηλή κοινωνία της Θεσσαλονίκης.
Η έκδοση αποτελεί μια πρωτοβουλία της Ένωσης Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης, με αφορμή τη συμπλήρωση, στις 3 Δεκεμβρίου του 2014, 100 χρόνων από την ίδρυση της, ως Συντεχνία των εν Θεσσαλονίκη Ξενοδόχων Ύπνου.
