Έρχεται το Caffe Torino! Είσαι έτοιμος για απογευματινό aperitivo;

Το Caffé Torino ανοίγει για λίγες μέρες στη Θεσσαλονίκη και υποδέχεται τους λάτρεις του aperitivo και των cocktails

Η λατρεμένη παράδοση του απογευματινού aperitivo ξεκίνησε στις αρχές του περασμένου αιώνα στο Torino. Πολύ γρήγορα κατάφερε να ξεπεράσει τα σύνορα της Ιταλίας και να γίνει συνήθεια που αγαπήθηκε από πολύ κόσμο. Σε πολλές χώρες και πόλεις. Μια συνήθεια που σηματοδοτεί την κοινωνικότητα, τη συνεύρεση με φίλους και φυσικά την απόλαυση ξεχωριστών ποτών με τη συνοδεία επιλεγμένων λαχταριστών πιάτων.

Αυτήν ακριβώς την αγαπημένη συνήθεια του aperitivo μας καλεί να ανακαλύψουμε το Martini.

Φινετσάτα Caffé, στυλ μπαρόκ και γευστικά Vermouth di Torino, η ”ώρα aperitivο”, μια υπέροχη απογευματινή παράδοση. Με την προέλευση της λέξης από το λατινικό ρήμα aperiro, που σημαίνει ανοίγω, είναι εύκολο να καταλάβει κανείς πως συνδέεται άμεσα με το «άνοιγμα» της όρεξης που χαρακτηρίζει τα ποτά αυτά αλλά και το ξεκίνημα μιας ώρας ιδανική για γνωριμίες και συζητήσεις με φίλους, με τη συνοδεία απολαυστικών cocktails.

Το Martini ‘’φέρνει’’ το aperitivo moment στο αγαπημένο μας Sinatra Wine and Espresso bar.

Για μια εβδομάδα, από την Τετάρτη 20 μέχρι την Τετάρτη 27 Ιουνίου το Caffé Torino, ένα μοντέρνο aperitivo bar ανοίγει για να μυήσει το κοινό στον κόσμο του Negroni και της Ιταλικής φινέτσας.

Σε αυτό το ολιγοήμερο event θα σερβιριστούν μοναδικά ιταλικά cocktails με βάση τα Martini Riserva Speciale, όπως τα κλασσικά Negroni και Americano αλλά και καλοκαιρινές προτάσεις όπως το Summer Breeze και το Persephone’s fizz. Τα ποτά θα σερβιριστούν από την ομάδα του Sinatra ενώ την Τετάρτη 20 Ιουνίου παρόν θα είναι  ο Κωνσταντίνος Καπνιάρης, ambassador του Martini. Και καθώς aperitivo χωρίς food pairings δε γίνεται, με το κάθε cocktail θα σερβίρεται και ένα πιάτο ή ένα plateau με τυριά και αλλαντικά, για μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία.

Το υπέροχα πικρό και απαιτητικό Negroni χαρακτηρίζεται από μεγάλη ιστορία, που πλέον βρίσκεται σε καταλόγους χιλιάδων cocktail bars σε όλο τον κόσμο. Πρωτοεμφανίστηκε στο Caffè Rivoire της Φλωρεντίας περίπου το 1919, και περιλαμβάνει ίσες δόσεις γλυκού βερμούτ, bitter και London dry gin. Αποτελεί αντικείμενο πειραματισμού πολλών παθιασμένων και με όραμα bartenders που, μένοντας πάντοτε πιστοί στην πολιτισμική του αξία και την κληρονομιά του, θέλησαν να αλλάξουν τη μορφή του και να το τροποποιήσουν από ανθρακούχο, σε παλαιωμένο σε ξύλινα βαρέλια, σε εμφιαλωμένο και έτοιμο προς κατανάλωση μέχρι και εμπλουτισμένο με γκρίζο κεχριμπάρι και καφέ.

Τo κεχριμπαρένιο Martini Riserva Speciale Ambrato και το Martini Riserva Speciale Rubino, που είναι οι πρωταγωνιστές του Caffé Torino, αποτελoύν δημιουργίες των Giuseppe Musso, Master Blender του Martini, και Ivano Tonutti, Master of Botanicals, που θέλησαν να δημιουργήσουν δύο νέες εκφάνσεις του Vermouth di Torino. Για την Παρασκευή του Ambrato έχουν επιλεχθεί μερικά από τα καλύτερα vintage κρασιά Moscato d’Asti της Ιταλίας, ενώ στο Speciale Rubino περιλαμβάνεται το μοναδικό Nebbiolo, το οποίο χρησιμοποιείται στα περίφημα κρασιά Barolo.

Για μια εβδομάδα η Θεσσαλονίκη αποθεώνει την ιταλική κουλτούρα και φινέτσα! Μια εμπειρία που δεν πρέπει να χάσεις για κανένα λόγο!

Το Caffé Torino θα λειτουργεί στο Sinatra Wine and Espesso bar (Μητροπόλεως 20) από τις 20 μέχρι τις 27 Ιουνίου, και θα πωλούνται Martini cocktails από την προκαθορισμένη λίστα, στην τιμή των 5 ή 6 ευρώ.