Μια ξεχωριστή Κυριακή για τη βιωσιμότητα και το δίκαιο εμπόριο
Την Κυριακή, 22 Μαΐου2016 διοργανώνεται η «Έκθεση Τοπικών Αγροδιατροφικών Προϊόντων και Παράλληλες Εκδηλώσεις».
Της Λιάνα Σαργκσιάν
Η κλιματική αλλαγή και οι επιπτώσεις της στο σύνολο της οικονομίας, της κοινωνίας και του φυσικού περιβάλλοντος είναι πλέον επιστημονικά αποδεκτές. Επιδρούν σε όλους τους τομείς της ανθρώπινης ζωής αλλά και στην διαβίωση όλων των ζωντανών οργανισμών του πλανήτη.Η υποβάθμιση του περιβάλλοντος στη σύγχρονη εποχή είναι ένα από τα πιο επίκαιρα ζητήματα, με οδυνηρές συνέπειες στον άνθρωπο και το φυσικό περιβάλλον. Το φαινόμενο του θερμοκηπίου, η τρύπα του όζοντος, ή όξινη βροχή και η συχνότερη εμφάνιση έντονων καιρικών φαινομένων είναι λίγες από τις πιο σημαντικές συνέπειες της κλιματικής αλλαγής. Η μέση θερμοκρασία της γης εμφανίζει σταδιακή αύξηση με αποτέλεσμα μεγάλοιόγκοι πάγου στους Πόλους να λιώνουν και η στάθμη του υδροφόρου ορίζοντα να ανεβαίνει επικίνδυνα.
Ο πλούτος της Ελλάδας είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με τις κλιματικές της συνθήκες.Τα ζεστά, ξηρά καλοκαίρια, σε συνδυασμό με τους ήπιους και υγρούς χειμώνες, ενισχύουν την βιοποικιλότητα και την ανάπτυξη του αγροτικού τομέα ως αναπόσπαστο κομμάτι της οικονομίας. Σήμερα, αυτός ο φυσικός πλούτος κινδυνεύει να εκλείψει, λόγω της αύξησης του πληθυσμού και της υπερθέρμανσης του πλανήτη. Έρευνες δείχνουν πως οι ημέρες με καύσωναθα αυξηθούν και θα υπάρξουν πιο συχνά ακραία καιρικά φαινόμενα.
Την επιβάρυνση του περιβάλλοντος στην Ελλάδα σημαντικό ρόλο παίζει ο αγροτικός τομέας. Αλλά εξίσου σημαντικό ρόλο έχουμε και εμείς οι ίδιοι οι καταναλωτές, οι οποίοι με τις επιλογές μας επηρεάζουμε τη παραγωγή και ζήτηση των προϊόντων. Για τη μείωση της περιβαλλοντικής υποβάθμισης κρίνεται αναγκαίο να πραγματοποιηθούν ενέργειες που σχετίζονται με την προστασία του περιβάλλοντος και κυρίως με τη μείωση των εκπομπών των αερίων πουσυντελούν στο φαινόμενο του θερμοκηπίου. Σε αυτό, μεγάλο ρόλο διαδραματίζουμε εμείς, οι καταναλωτές και πολίτες της Θεσσαλονίκης, της δεύτερης σε πληθυσμό πόλης της Ελλάδας. Οι συνήθειες και οι πρακτικές που εφαρμόζουμε στην καθημερινή μας ζωή, καθώς και οι αγοραστικές μας επιλογές επηρεάζουν σημαντικά το οικολογικό μας αποτύπωμα. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να υπάρχει ορθή ενημέρωση και εξοικείωση των πολιτών με τις έννοιες της βιώσιμης ανάπτυξης και του δίκαιου εμπορίου.
Όλοι οι παραπάνω λόγοι οδήγησαν την ομάδα μας, Students for Sustainability, σε συνεργασία με τη Fair Trade Hellas, να εντάξουμε στα πλαίσια του Τριημέρου Αειφορίας που διοργανώνουμε (20-22 Μαΐου 2016), μια εκδήλωση που θα είναι ανοιχτή σε πολίτες κάθε ηλικίας.
Το παρόν εγχείρημα των Students for Sustainability αποτελεί μια πρωτότυπη εθελοντική προσπάθεια για ευαισθητοποίηση και δραστηριοποίηση των πολιτών της Θεσσαλονίκης σχετικά με τη Βιώσιμη Ανάπτυξη, και μάλιστα διενεργείται εξ ολοκλήρου από φοιτητές και νέους επαγγελματίες, στηριζόμενο αποκλειστικά σε χορηγίες.Το Τριήμερο Βιωσιμότητας οργανώνεται κατά κύριο λόγο υπό την αιγίδα του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ/IHU), σε συνεργασία με το ίδρυμα Friedrich Ebert Stiftung της Αθήνας και υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας και του Δήμου Θεσσαλονίκης.
Μετά την επιτυχή διοργάνωση του πρώτου διεθνούς συνεδρίου για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη το 2015 στη Θεσσαλονίκη, η ομάδα μας έχει προγραμματίσει διοργάνωση διάρκειας τριών ημερών (20-22 Μαΐου 2016) υπό τον τίτλο «Τριήμερο Αειφορίας»
Στο πλαίσιο των παράλληλων αυτών εκδηλώσεων που έχουν στόχο την διαρκή ευαισθητοποίηση του κοινού της πόλης μας σχετικά με τη βιώσιμη ανάπτυξη και το δίκαιο εμπόριο, την προσεχή Κυριακή, 22 Μαΐου2016 οργανώνουμε σε συνεργασία με τη FairTradeHellas, την «Έκθεση Τοπικών Αγροδιατροφικών Προϊόντων και Παράλληλες Εκδηλώσεις». Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στον πολυχώρο WE (3ης Σεπτεμβρίου και Γρηγορίου Λαμπράκη) από τις 11.00πμ έως 20.00μμ.
Σκοπός μας είναι να στηρίξουμε τα προϊόντα του πρωτογενούς τομέα παραγωγής και τους τοπικούς παραγωγούς, προωθώντας την κατανάλωση τροφίμων που έχουν παραχθεί κοντά στον τόπο διαμονής των καταναλωτών. Με αυτόν τον τρόπο η τοπική κοινωνία της Θεσσαλονίκης θα έχει την ευκαιρία να γνωρίσει και να προμηθευτεί τα προϊόντα τους, ενώ παράλληλα θα συμμετέχει σε διάφορες δράσεις που αφορούν την αειφόρο ανάπτυξη και το δίκαιο εμπόριο.
Ελάτε ναγνωρίσετε τοπικούς παραγωγούς και τα προϊόντα τους που παράγονται κοντά στη πόλη μας και με φιλικά μέσα προς το περιβάλλον.Παράλληλα μπορείτε να συμμετάσχετε σε διάφορες δράσεις που αφορούν την αειφόρο ανάπτυξη και το δίκαιο εμπόριο. Θα μάθετε πώς με απλούς και καθημερινούς τρόπους μπορείτε να συμβάλλετε στη προστασία του πλάνήτη μας.
Φέρτε μαζί και τους μικρούς μας φίλους οι οποίοι παίζοντας θα μάθουν πως μπορούμε να «κάνουμε ένα βήμα μπροστά για τη σοκολάτα»!
Πρόγραμμα δράσεων:
11:00πμ – 20:00μμ : Έκθεση αγροδιατρφικών προϊόντων
13:00μμ και 18:30μμ : Εκπαιδευτικό παιχνίδι για τους μικρούς μας φίλους “Κάνε ένα βήμα για τη σοκολάτα”.
14:00μμ και 17:00μμ : Παντομίμα – Για μικρούς και μεγάλους! Στόχος της δραστηριότητας είναι να δείξουμε με παντομίμα τις καθημερινές πρακτικές που μπορεί ο καθένας μας να ακολουθήσει για να συμβάλλει στη προστασία του περιβάλλοντος. Καταφέρνει το στόχο η ομάδα που θα μαντέψει και θα βρει σωστά τις περισσότερες πρακτικές.
12:00μμ – 18:00μμ : “Παιδιά, ας ζωγραφίσουμε το περιβάλλον που θέλουμε να μεγαλώσουμε” – ζωγραφική για παιδιά
Καθ’όλη τη διάρκεια της εκδήλωσης, προσκαλούμε όλα τα παιδιά 4 έως 12 χρονών να δοκιμάσουν τον τοίχο αναρρίχησης του πολυχώρου WE! Επίσης, κάτω από την καθογήση έμπειρου προσωπικού μικροί και μεγάλοι έχουν τη δυνατότητα να έρθουν σε επαφή με το άθλημα της τοξοβολίας, καθώς και στις εγκαταστάσεις όπου με πλήρη ασφάλεια και λειτουργικότητα μπορούν να αναπτυχθούν δραστηριότητες εκμάθησης skate.
Η είσοδος και η συμμετοχή στις εκδηλώσεις είναι ελεύθερη για όλους.
Θα χαρούμε πολύ να σας δούμε στην εκδήλωσή μας, να ενημερωθούμε και να ανταλλάξουμε απόψεις για το πως μπορούμε να συμβάλλουμε σε μια πιο βιώσιμη κοινωνία.
Γιατί τον πλανήτη δεν τον κληρονομήσαμε από τους προγόνους μας, αλλά τον δανειστήκαμε από τα παιδιά μας!
Για την Οργανωτική Επιτροπή των Students for Sustainability,
Λιάνα Σαργκσιάν
Μπορείτε να δείτε αναλυτικά το πρόγραμμα του Τριημέρου Αειφορίας στον παρακάτω σύνεσμο:
Και το πρόγραμμα της εκδήλωσης στον ακόλουθο σύνδεσμο:
https://www.facebook.com/events/1557896927843960/
