Τρία υπέροχα γαστρονομικά events έρχονται στην πόλη

Τρία υπέροχα γαστρονομικά events έρχονται στην πόλη μέσα στις επόμενες ημέρες και η Parallaxi τα έχει συγκεντρώσει για εσένα. Εσύ το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να πάρεις την ατζέντα σου για να σημειώσεις όσα θα έρθουν. Ιδού:

#1 Degustation & Live στο ΑνφάνΓκατέ στο Τελλόγλειο

Το ΑνφάνΓκατέ, το Οινοποιείο Τσικρικώνη & οι Στηλίτες-Τhe Band σας προσκαλούν την Παρασκευή 5 Νοεμβρίου σε μια γευστική & μουσική εμπειρία.

Το Winehouse & ο Ανέστης Χαιτίδης επιλέγουν τα κρασιά, ο Κώστας Γιάντσιος ταιριάζει τις γεύσεις, ο chef Πρόδρομος Ασημάκης σχεδιάζει το μενού & η μπάντα μας τα συνοδεύει με τις μουσικές της!

Degustation Menu

● Η τροφή

Παπαρδέλες κολοκύθι,παπαρδέλες καρότο, σπαράγγια, φραγκοστάφυλο, βατόμουρο, φλύδες παρμεζάνας, ριζόφυλλο & μοσχαρίσιο προσούτονμε Rozaki Παλιά Αμπέλια Oak Ferment 2020, Οινοποιείο Τσικρικώνη, Καβάλα

● Η φωλιά

Αυγά φέτας παναρισμένα με γραβιέρα, περγαμόντο γλυκό του κουταλιού, φωλιά κανταϊφι με γήοινο Merlot 2015, φιάλι 6lt, Οινοποιείο Τσικρικώνη, Καβάλα

● Το κοκκινιστό

Μοσχαρίσια μάγουλα, πουρέ πατάτας, σάλτσα σοκολάτας εσπρέσο με γήινο Cabernet Sauvignon 2015, φιάλι 6lt, Οινοποιείο Τσικρικώνη, Καβάλα

● Το γλυκό

Γκανάζ σοκολάτας, ροζ πιπέρι, ανθός αλατιού, μαρμελάδα κόκκινα φρούτα, μπισκότο πορτοκάλι με Zantia 2020, Οινοποιείο Τσικρικώνη, Μοσχόμαυρο-Cabernet-Merlot, Καβάλα

Τιμή μενού συμπεριλαμβανομένων των επιλεγμένων κρασιών: 35 ευρώ

Αυστηρά περιορισμένος αριθμός κρατήσεων

Κρατήσεις: 2310 247 307 | 6932902034 ή email: [email protected]

Ώρα προσέλευσης: 20:30, ΑνφανΓκατέ στο Τελλόγειο, Αγίου Δημητρίου 159 Α54636, Θεσσαλονίκη

#2 Friday’s Bar Snacks

Το Surfer Maya εδώ και λίγο καιρό έχει ξεκινήσει μία σειρά εκδηλώσεων, στην οποία μερικοί από τους πιο ταλαντούχους νέους chef μαγειρεύουν Bar snacks.

Αυτή την Παρασκευή 5/11 από τις 20:30 ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου Τριζόνι στη Χαλκιδική, Στέργιος Σουσούρας και η ομάδα του θα μαγειρέψουν bar snacks. Εκεί θα βρίσκεται και το οινοποιείο Κτήμα Τζήκα Family winery, καθώς και ο Ιωάννης Τζήκας, ο οποίος θα συνδυάζει το φαγητό με τα κρασιά του κτήματος. Στο μπαρ όπως πάντα ο Άρης Θεοδωρίδης θα ετοιμάζει καταπληκτικά cocktails.

#3 Η Wine Plus ετοιμάζει τον Χάρτη των Γεύσεων 2021!

Με μεγάλη μας χαρά σας ανακοινώνουμε ότι η Wine Plus ετοιμάζει τον Χάρτη των  Γεύσεων 2021. Η σημαντικότερη οινική εκδήλωση της Βόρειας Ελλάδας και καθιερωμένο  ετήσιο ραντεβού του αμπελοοινικού κλάδου στη Θεσσαλονίκη είναι προγραμματισμένο για  το Σαββατοκύριακο 27 & 28 Νοεμβρίου στο Συνεδριακό Κέντρο Ιωάννης Βελλίδης στη  Hellexpo.  

Από την πρώτη του διοργάνωση, το 2003, μέχρι σήμερα, ο Χάρτης των Γεύσεων έχει  συμβάλλει ουσιαστικά στην ποιοτική και στοχευμένη επικοινωνία και προώθηση του  ελληνικού κρασιού και κατ’ επέκταση στη δημιουργία οινικής παιδείας. 

Έτσι και φέτος, στη 18ηδιοργάνωσή του θα μεταμορφωθεί σε έναν τεράστιο μαγνήτη που  θα συγκεντρώσει όλο τον κόσμο του κρασιού της Ελλάδας. Στην εκδήλωση συμμετέχουν τα  γνωστά οινοποιεία της χώρας αλλά και πολλά νεότερα, έως και πρωτοεμφανιζόμενα,  εκπροσωπώντας όλες τις αμπελουργικές περιοχές της χώρας. Περισσότεροι από 120  οινοποιοί και αποσταγματοποιοί, καθώς και εισαγωγείς/διανομείς οίνων, υλικών  οινοποίησης, συσκευασίας, asseccoirs κλπ. θα προβάλλουν τα προϊόντα και τη  δραστηριότητά τους στους επισκέπτες: καταναλωτές, πλήθος σημαντικών οινικών  προσωπικοτήτων και επαγγελματιών από την Ελλάδα και το εξωτερικό. (Δείτε τη λίστα των  συμμετεχόντων) 

Με ένα καταπληκτικά ευρύ φάσμα κρασιών και αποσταγμάτων προς γευστική δοκιμή,  ξεκινώντας από τα φρέσκα της εσοδείας 2021, τις νέες ετικέτες και συσκευασίες, αρκετές από  τις οποίες θα κάνουν το ντεμπούτο τους στην εκδήλωση και φτάνοντας έως τις αγαπημένες  κορυφαίες ελληνικές και τις συναρπαστικές διεθνείς επιλογές, ο Χάρτης των Γεύσεων είναι το  σημείο παρουσίασης των τελευταίων οινικών τάσεων. 

Καρυωτάκη 5, 54645 Θεσσαλονίκη 

τηλ. 2310 888311, fax: 2310 888312 

www.wineplus.gr, e-mail: [email protected] 

Ο Χάρτης των Γεύσεων 2021 θα υλοποιηθεί σε ένα απολύτως ασφαλές περιβάλλον για  εκθέτες και επισκέπτες, με την τήρηση υγειονομικού Covid-free πρωτοκόλλου που ισχύει  για τη διοργάνωση εμπορικών εκθέσεων και κοινωνικών εκδηλώσεων, προς αποφυγή της  μετάδοσης της πανδημίας. Αυτό σημαίνει ότι η είσοδος στο Συνεδριακό Κέντρο Ιωάννης  Βελλίδης επιτρέπεται αποκλειστικά σε εμβολιασμένους ή νοσήσαντες με την επίδειξη  του GreenPass.  

Όπως σε κάθε της διοργάνωση, η Wine Plus δεσμεύεται να προσφέρει στους εκθέτες και το  πλήθος των επισκεπτών του Χάρτη των Γεύσεων ποιότητα και ασφάλεια. 

Key words 2021: #MapofFlavours21 #Hartis21 

Ωράριο λειτουργίας: 12.00 – 16.00 & 16.30 – 20.30 

Εισιτήριο: 8€, Εισιτήριο δύο ζωνών: 14€ 

Ο Χάρτης των Γεύσεων πραγματοποιείται από τη Wine Plus με την αιγίδα του Δήμου Θεσσαλονίκης  και του Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης, της ΔΕΘ-Helexpo, της Εθνικής Διεπαγγελματικής  Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου, του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου και της Πανελλήνιας Ένωσης  Οινοχόων.