Από τις κοτομπουκιές στα μουσεία: Η ευρωπαϊκή πρωτεύουσα που αλλάζει τις διαφημίσεις στους δρόμους της
"Ένα φανταστικό φυσικό πείραμα που αξίζει να παρακολουθήσουμε"
Με τις παντός τύπου διαφημίσεις να καταλύουν ότι μέσο μπορεί κάποιος να παρακολουθήσει, να κοιτάξει, από μια απλή πινακίδα στην στάση του λεωφορείου μέχρι στα διαλείμματα που εφάρμοσε εδώ και κάποιο καιρό το Instagram, η πόλη του Άμστερνταμ κάνει ένα μικρό αλλά σημαντικό βήμα στην αλλαγή των δημόσιων διαφημίσεων που προβάλλονται στην πόλη.
Η ρεπόρτερ επιχειρήσεων Anna Holligan αναλύει στο παρακάτω κείμενο την κίνηση αυτή των δημοτικών αρχών του Άμστερνταμ και το πως και πόσο αυτό επηρεάζει την τοπική κοινωνία αλλά και τις επιχειρήσεις.
Το Άμστερνταμ έγινε η πρώτη πρωτεύουσα στον κόσμο που απαγόρευσε τις δημόσιες διαφημίσεις τόσο για προϊόντα κρέατος όσο και για προϊόντα ορυκτών καυσίμων. Από την 1η Μαΐου, οι προωθητικές ενέργειες για μπιφτέκια, αυτοκίνητα βενζίνης και αεροπορικές εταιρείες έχουν αφαιρεθεί από διαφημιστικές πινακίδες, στάσεις τραμ και σταθμούς του μετρό. Σε μία από τις πιο πολυσύχναστες στάσεις τραμ της πόλης, δίπλα σε έναν καταπράσινο κυκλικό κόμβο γεμάτο ζωντανούς κίτρινους νάρκισσους και πορτοκαλί τουλίπες, το τοπίο των διαφημιστικών αφισών έχει αλλάξει.
Πλέον προωθούν το Rijksmuseum, το εθνικό μουσείο των Κάτω Χωρών, και μια συναυλία πιάνου. Μέχρι την περασμένη εβδομάδα ήταν κοτομπουκιές, SUV και οικονομικές διακοπές. Οι πολιτικοί της πόλης λένε ότι η κίνηση αυτή έχει ως στόχο να ευθυγραμμίσει το αστικό τοπίο του Άμστερνταμ με τους περιβαλλοντικούς στόχους της τοπικής αυτοδιοίκησης. Αυτοί στοχεύουν στην επίτευξη της ουδέτερης εκπομπής άνθρακα για την ολλανδική πρωτεύουσα έως το 2050, καθώς και στη μείωση κατά το ήμισυ της κατανάλωσης κρέατος από τους κατοίκους της πόλης κατά την ίδια περίοδο.
“Η κλιματική κρίση είναι πολύ επείγουσα», λέει η Anneke Veenhoff από το Κόμμα Πράσινη Αριστερά. «Θέλω να πω, αν θέλεις να είσαι πρωτοπόρος στις κλιματικές πολιτικές και νοικιάζεις τους τοίχους σου για ακριβώς το αντίθετο, τότε τι κάνεις; Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν γιατί ο δήμος πρέπει να βγάζει χρήματα από την ενοικίαση του δημόσιου χώρου μας για κάτι κατά του οποίου εφαρμόζουμε ενεργά πολιτικές”.
Αυτή την άποψη συμμερίζεται και η Anke Bakker, η οποία είναι η επικεφαλής μιας ομάδας του Άμστερνταμ για ένα ολλανδικό πολιτικό κόμμα που εστιάζει στα δικαιώματα των ζώων – το Κόμμα για τα Ζώα. Αυτή προώθησε τους νέους περιορισμούς και απορρίπτει τις κατηγορίες ότι πρόκειται για «κράτος-νταντά».
“Ο καθένας μπορεί να παίρνει τις δικές του αποφάσεις, αλλά στην πραγματικότητα προσπαθούμε να κάνουμε τις μεγάλες εταιρείες να μην μας λένε συνεχώς τι πρέπει να τρώμε και να αγοράζουμε”, λέει η Bakker. “Κατά κάποιον τρόπο, δίνουμε στους ανθρώπους περισσότερη ελευθερία, επειδή μπορούν να κάνουν τη δική τους επιλογή, σωστά;” Η κατάργηση αυτής της συνεχούς οπτικής ώθησης, λέει, μειώνει τις παρορμητικές αγορές και σηματοδοτεί ότι το φθηνό κρέας και τα ταξίδια με βαριά χρήση ορυκτών καυσίμων δεν αποτελούν πλέον επιθυμητές επιλογές τρόπου ζωής.
Το κρέας αποτελούσε ένα σχετικά μικρό κομμάτι της αγοράς εξωτερικής διαφήμισης του Άμστερνταμ – αντιπροσωπεύοντας περίπου το 0,1% των διαφημιστικών δαπανών, σε σύγκριση με περίπου το 4% για προϊόντα που σχετίζονται με ορυκτά καύσιμα. Η διαφήμιση κυριαρχούταν αντίθετα από μάρκες ρούχων, αφίσες ταινιών και κινητά τηλέφωνα. Αλλά πολιτικά η απαγόρευση στέλνει ένα μήνυμα. Η ομαδοποίηση του κρέατος με πτήσεις, κρουαζιέρες και αυτοκίνητα βενζίνης και ντίζελ το μετατρέπει από μια καθαρά ιδιωτική διατροφική επιλογή σε ένα ζήτημα κλίματος.
Όπως ήταν αναμενόμενο, η Ολλανδική Ένωση Κρεατοπαραγωγών, η οποία εκπροσωπεί τον κλάδο, εκφράζει τη δυσαρέσκειά της για την κίνηση αυτή, την οποία χαρακτηρίζει ως «ανεπιθύμητο μέσο επηρεασμού της καταναλωτικής συμπεριφοράς». Προσθέτει ότι το κρέας «παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και πρέπει να παραμείνει ορατό και προσβάσιμο στους καταναλωτές». Εν τω μεταξύ, η Ολλανδική Ένωση Ταξιδιωτικών και Τουριστικών Πρακτόρων υποστηρίζει ότι η απαγόρευση της διαφήμισης διακοπών που περιλαμβάνουν αεροπορικά ταξίδια αποτελεί δυσανάλογο περιορισμό της εμπορικής ελευθερίας των εταιρειών.
Για ακτιβιστές όπως η δικηγόρος Hannah Prins και η περιβαλλοντική της οργάνωση Advocates for the Future, η οποία συνεργάστηκε στενά με την ομάδα εκστρατείας Fossil-Free Advertising, η απαγόρευση της διαφήμισης κρέατος αποτελεί μια σκόπιμη προσπάθεια να δημιουργηθεί ένα «στιγμιότυπο καπνού» για τα τρόφιμα με υψηλές εκπομπές άνθρακα. “Γιατί αν κοιτάξω τώρα πίσω σε παλιές φωτογραφίες, βλέπεις τον Johan Cruyff”, λέει η Prins. “Τον διάσημο Ολλανδό ποδοσφαιριστή”. “Εμφανιζόταν σε διαφημίσεις για καπνό, που αυτό ήταν κάποτε φυσιολογικό. Πέθανε από καρκίνο του πνεύμονα”.
“Ότι επιτρεπόταν το κάπνισμα στο τρένο, στα εστιατόρια. Για μένα, αυτό είναι σαν, “ουάου”, γιατί το έκαναν αυτό οι άνθρωποι; Ξέρεις, αυτό φαίνεται τόσο παράξενο, οπότε πραγματικά, αυτό που βλέπουμε στον δημόσιο χώρο είναι αυτό που θεωρούμε φυσιολογικό στην κοινωνία μας και δεν νομίζω ότι είναι φυσιολογικό να βλέπουμε δολοφονημένα ζώα σε διαφημιστικές πινακίδες. Έτσι, νομίζω ότι είναι πολύ καλό που αυτό πρόκειται να αλλάξει.”
Η ολλανδική πρωτεύουσα δεν ξεκινά από το μηδέν.
Το Χάρλεμ, 18 χλμ. (11 μίλια) δυτικά της, ήταν το 2022 η πρώτη πόλη στον κόσμο που ανακοίνωσε μια ευρεία απαγόρευση της διαφήμισης κρέατος στους δημόσιους χώρους. Η απαγόρευση τέθηκε σε ισχύ το 2024, μαζί με την απαγόρευση των διαφημίσεων για ορυκτά καύσιμα, η Ουτρέχτη και η Νιμέγκεν ακολούθησαν από τότε με δικά τους μέτρα που περιορίζουν ρητά τη διαφήμιση κρέατος (και στην περίπτωση της Νιμέγκεν επίσης γαλακτοκομικών προϊόντων) σε δημοτικές πινακίδες, επιπλέον των υφιστάμενων απαγορεύσεων για διαφημίσεις ορυκτών καυσίμων, βενζινοκίνητων αυτοκινήτων και πτήσεων.
Σε παγκόσμιο επίπεδο, δεκάδες πόλεις έχουν απαγορεύσει ή προχωρούν προς την απαγόρευση της διαφήμισης ορυκτών καυσίμων όπως το Εδιμβούργο, το Σέφιλντ, η Στοκχόλμη και η Φλωρεντία, η Γαλλία εφάρμοσε μάλιστα μια εθνική απαγόρευση. Οι ακτιβιστές ελπίζουν ότι η ολλανδική προσέγγιση – η σύνδεση του κρέατος με τα ορυκτά καύσιμα – θα λειτουργήσει ως νομικό και πολιτικό πρότυπο που μπορούν να αντιγράψουν και άλλοι.
Σταθείτε σε μια στάση τραμ στο Άμστερνταμ και ίσως να μην δείτε πια ένα ζουμερό μπιφτέκι ή μια πτήση 19 ευρώ (18,70 δολάρια, 14,90 λίρες) για το Βερολίνο στο στέγαστρο. Ωστόσο, οι ίδιες ελκυστικές προσφορές μπορούν ακόμα να εμφανίζονται στον αλγόριθμο των κοινωνικών σας δικτύων και ας το παραδεχτούμε, πολλοί από εμάς θα κοιτάζαμε τις οθόνες μας μέχρι να αναχωρήσει το τραμ.
Αν οι δημοτικές απαγορεύσεις δεν επηρεάζουν τις ψηφιακές πλατφόρμες, πόσο πραγματικό αντίκτυπο μπορούν να έχουν στις συνήθειες μας; Μήπως αποτελούν απλώς συμβολικές δηλώσεις αρετής; Μέχρι στιγμής, δεν υπάρχουν άμεσες ενδείξεις ότι η κατάργηση της διαφήμισης κρέατος από τους δημόσιους χώρους οδηγεί σε μια στροφή προς κοινωνίες που βασίζονται στην φυτική διατροφή.
Ωστόσο, ορισμένοι ερευνητές είναι συγκρατημένα αισιόδοξοι, όπως η καθηγήτρια Joreintje Mackenbach, η οποία είναι επιδημιολόγος – μια επαγγελματίας του ιατρικού κλάδου που μελετά τα πρότυπα υγείας στους πληθυσμούς. Περιγράφει την πρωτοβουλία του Άμστερνταμ ως “ένα φανταστικό φυσικό πείραμα που αξίζει να παρακολουθήσουμε”. “Αν βλέπουμε διαφημίσεις για γρήγορο φαγητό παντού, αυτό κανονικοποιεί τη συμπεριφορά της γρήγορης κατανάλωσης”, λέει η Mackenbach, η οποία ανήκει στο Τμήμα Επιδημιολογίας και Επιστήμης Δεδομένων του Πανεπιστημιακού Ιατρικού Κέντρου του Άμστερνταμ.
“Έτσι, αν αφαιρέσουμε αυτού του είδους τα ερεθίσματα από τους δημόσιους χώρους διαβίωσής μας, τότε αυτό θα έχει επίσης αντίκτυπο στις κοινωνικές αυτές νόρμες”. Η Mackenbach επισημαίνει μια μελέτη που υποστηρίζει ότι η απαγόρευση των διαφημίσεων για πρόχειρο φαγητό στο μετρό του Λονδίνου το 2019 οδήγησε σε μείωση των αγορών τέτοιων προϊόντων στην πρωτεύουσα του Ηνωμένου Βασιλείου.
Χαμογελώντας στις όχθες ενός καναλιού στο κέντρο του Άμστερνταμ, η Prins είναι πεπεισμένη ότι οι μικρότεροι εξειδικευμένοι έμποροι στο Άμστερνταμ θα επωφεληθούν από τη νέα απαγόρευση διαφημίσεων. “Επειδή, όπως όλα όσα αγαπάμε, τα φεστιβάλ, το καλό τυρί, ένα ανθοπωλείο στη γωνία. Όλα αυτά που αγαπάμε, δεν τα μαθαίνουμε από τις διαφημίσεις”, λέει. “Συνήθως τα μαθαίνουμε από ανθρώπους που γνωρίζουμε ή περνώντας μπροστά από το κτίριο. Πιστεύω λοιπόν ότι οι τοπικές επιχειρήσεις θα μπορέσουν να αναπτυχθούν χάρη σε αυτό. Ότι οι μεγάλες εταιρείες που ρυπαίνουν το περιβάλλον θα φοβηθούν ιδιαίτερα και ίσως θα επανεξετάσουν το είδος των προϊόντων που πωλούν. Πιστεύω ότι μπορεί κανείς να δει πραγματικά ότι η αλλαγή είναι εφικτή.”
Πηγή: BBC
