Ιαπωνία: Το αστρονομικό ποσό που πουλήθηκε ο πρώτος τόνος της χρονιάς

Το ενδιαφέρον των κορυφαίων αγοραστών σούσι συγκέντρωσε και φέτος η δημοπρασία τόνου που πραγματοποιήθηκε στην κύρια ψαραγορά του Τόκιο, με έναν γαλάζιο τόνο βάρους 276 κιλών να γίνεται το επίκεντρο της διαδικασίας.

Η τιμή του τόνου, που είχε μέγεθος μοτοσικλέτας, έφτασε στα 207 εκατομμύρια γιεν (περίπου 1,3 εκατομμύρια δολάρια) με το ποσό αυτό να αποτελεί τη δεύτερη υψηλότερη τιμή που έχει καταγραφεί ποτέ από το 1999, όταν ξεκίνησαν οι επίσημες καταγραφές.

Η αγορά πραγματοποιήθηκε από την Ομάδα Onodera, μια αλυσίδα εστιατορίων σούσι που έχει αστέρια Michelin. Το ποσό που καταβλήθηκε αποδεικνύει την υψηλή αξία του γαλάζιου τόνου στην ιαπωνική κουλτούρα και τη θέση του ως σύμβολο καλής τύχης για τη νέα χρονιά.

“Ο πρώτος τόνος της χρονιάς συμβολίζει την καλή τύχη”, δήλωσε ο Shinji Nagao, εκπρόσωπος της Onodera, στους δημοσιογράφους μετά τη δημοπρασία. “Ευχόμαστε ο κόσμος να απολαύσει αυτόν τον τόνο και να έχει μια υπέροχη χρονιά”.

A bluefin tuna was sold for 207 million yen ($1.3 million) at the first tuna auction of 2025 at Tokyo’s Toyosu fish market. Sushi restaurant chains often compete to win the first auction so they can receive global/domestic media attention.pic.twitter.com/g2iQYn4vSw

— Jeffrey J. Hall 🇯🇵🇺🇸 (@mrjeffu) January 5, 2025

Πέρυσι, η ίδια ομάδα είχε καταβάλει 114 εκατομμύρια γιεν, ωστόσο δεν έχει ακόμα καταφέρει να σπάσει το ρεκόρ του αυτοαποκαλούμενου “Βασιλιά του Τόνου”, Κιγιόσι Κιμούρα, ο οποίος πλήρωσε 333,6 εκατομμύρια γιεν το 2019 για έναν γαλάζιο τόνο 278 κιλών.

Η πανδημία του Covid-19 είχε περιορίσει τις τιμές τα τελευταία χρόνια, καθώς τα εστιατόρια λειτουργούσαν με περιορισμούς και το κοινό απέφευγε τις εξόδους. Φέτος, όμως, οι ισχυροί αγοραστές διεκδίκησαν και πάλι την κορυφή, εξασφαλίζοντας τόσο το πολυπόθητο ψάρι όσο και την προσοχή των μέσων ενημέρωσης στην Ιαπωνία.

Πηγή: news247