Είναι ασφαλή τα τρόφιμα που καταναλώνουμε;

Με αφορμή την αυριανή Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων, το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων – ΕΦΕΤ παρέθεσαν συνέντευξη τύπου σήμερα στους δημοσιογράφους, στα γραφεία του ΕΦΕΤ, παρουσία του αρμόδιου Υπουργού, κυρίου Σταύρου Αραχωβίτη. Αρχικά, ο Πρόεδρος του ΕΦΕΤ, κύριος Χρόνης Πολυχρονίου, λίγο πριν δώσει τον λόγο στον Υπουργό, είπε:

”Θέλω να κοιτάξω στα μάτια τους πολίτες, τους καταναλωτές και να τους εγγυηθώ ότι η Ελληνική διατροφή, τα Ελληνικά τρόφιμα, ιδιαίτερα της Αγροτικής μας παραγωγής, ήταν, είναι και θα είναι πάντα ασφαλή, ποιοτικά και διάσημα και θα αποτελούν βασικό μοχλό της αναπτυξιακής και οικονομικής προοπτικής της χώρας. Ο ΕΦΕΤ εξασφαλίζει υψηλό επίπεδο προστασίας του καταναλωτή αλλά η ασφάλεια των τροφίμων αποτελεί ευθύνη όλων μας. Τώρα, σε ό,τι αφορά τα επιτεύγματα και την ποιοτική στροφή του ΕΦΕΤ που παρατηρείται, στο αν δηλαδή αυτός έγινε περισσότερο επιχειρησιακός και περισσότερο χρηστικός για τον καταναλωτή, αυτό επιτεύχθηκε κάτω από τη συνολική καθοδήγηση αυτής της Κυβέρνησης και τις συγκεκριμένες οδηγίες του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων”.

Στη συνέχεια, ο κύριος Αραχωβίτης, δήλωσε:

”Σας καλέσαμε εδώ, στην ψυχή και στην καρδιά της προστασίας του τροφίμου. Κατ’ αρχάς, θέλω να ευχαριστήσω τους εργαζόμενους για τη συμβολή τους στην ποιότητα των ελληνικών τροφίμων. Αύριο είναι η Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων. Πρωταρχική έγνοια της κυβέρνησης του ΣΥΡΙΖΑ ήταν το τρόφιμο. Έγινε συστηματική προσπάθεια τα τελευταία χρόνια για περισσότερο αποτελεσματικούς ελέγχους, η οποία εντάθηκε με τη νέα ηγεσία του ΕΦΕΤ. Απώτερος στόχος είναι η προστασία του παραγωγού, καθώς η κατάσταση που επικρατούσε στο παρελθόν έπληττε τη φήμη των προϊόντων του και το εισόδημά του. Το βέβαιο είναι ότι έχουν γίνει βήματα για τη βελτίωση των ελέγχων. Χρειάζεται να γίνουν κι άλλα. Έχουμε κάνει έναν προγραμματισμό για το μέλλον όσον αφορά στην ασφάλεια των τροφίμων. Σκοπός μας δεν είναι τα πρόστιμα, αλλά η αποτελεσματικότητα των ελέγχων. Θέλουμε η αγορά να ξέρει ότι οι έλεγχοι είναι ουσιαστικοί, δεν είναι έλεγχοι βιτρίνας. Πιο συγκεκριμένα, για τον προγραμματισμό του μέλλοντος και εφόσον ο λαός ξαναεμπιστευτεί τη διακυβέρνηση στο ΣΥΡΙΖΑ, θα δημιουργήσαμε μία Γενική Γραμματεία Ελέγχων, η οποία θα αναλάβει γενικότερα τον συντονισμό για τους ελέγχους από το χωράφι, τη θάλασσα και τον στάβλο μέχρι το ράφι και την εστίαση. Επίσης, θα έχει και την αρμοδιότητα για την αποτροπή διατροφικών κρίσεων. Ο λαός βλέπει το παραγόμενο αποτέλεσμα και από αυτό μπορεί να εμπιστευτεί την κυβέρνηση που έχει αποδείξει ότι νοιάζεται για τον παραγωγό. Πλέον, ο ελληνικός λαός καταλαβαίνει γιατί μπορούμε να λέμε ότι είμαστε ασφαλείς και να γιορτάσουμε την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων”.

Επίσης, ο Πρόεδρος του ΕΦΕΤ, κύριος Χρόνης Πολυχρονίου, δήλωσε τα εξής :

Ο ΕΦΕΤ ως Εθνικός Εστιακός Κόμβος Ασφάλειας Τροφίμων και ως αρμόδια Αρχή Παρακολούθησης και Ελέγχου: Διασυνδέεται on line με την Ευρωπαϊκή Αρχή Ελέγχου Τροφίμων – EFSA, συνδιαμορφώνει μαζί της τις προδιαγραφές, τα όρια και τη νομοθεσία για μια σειρά από απειλές σε ό,τι αφορά τα τρόφιμα – όπως τους μικροβιακούς κινδύνους, τα μεταλλαγμένα, τα φυτοφάρμακα, τα πρόσθετα, τα νέα τρόφιμα, τα αλλεργιογόνα, τα βαρέα μέταλλα, τη συσκευασία και την επισήμανση – και επιλαμβάνεται αστραπιαία, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές – RASFF, σε κάθε περιστατικό που θα διαπιστωθεί σε κάθε σημείο κράτους – μέλους της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Διασυνδέεται, επίσης on line, παρακολουθεί και συμμετέχει, μέσω του Codex Alimentarius, του οποίου αποτελεί ”Σημείο Επαφής”, στις παγκόσμιες εξελίξεις στα τρόφιμα.

Αποτέλεσμα αυτής της συνεργασίας αποτελεί και η καθιέρωση από τον ΟΗΕ της αυριανής ημέρας, 7 Ιουνίου, ως Παγκόσμιας Ημέρας Ασφάλειας Τροφίμων, που υπογραμμίζει την τεράστια σημασία που επέχει για τον Παγκόσμιο πληθυσμό, η διατροφή του. Εντός της χώρας, ο ΕΦΕΤ συνεργάζεται και συνδιαμορφώνει μαζί τους την πολιτική επί των τροφίμων – και εγγυάται, για λογαριασμό της Πολιτείας, τη σχέση εμπιστοσύνης που πρέπει να έχει ο καταναλωτής απέναντι στα τρόφιμα και τις επιχειρήσεις τροφίμων – με:

τις συναρμόδιες Υπηρεσίες του ΥΠΑΑΤ

τις συναρμόδιες Υπηρεσίες των 13 Περιφερειών

τον ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ  την ΑΑΔΕ

τη Δίωξη Οικονομικού Εγκλήματος

την Ελληνική Αστυνομία

τον Εθνικό Οργανισμό Δημόσιας Υγείας (πρώην ΚΕΕΛΠΝΟ)  τα Δημόσια Χημικά Εργαστήρια Ελέγχου, όπως:

το Γενικό Χημείο του Κράτους

το Δημόκριτο

το Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο κ.α. σε ένα πλέγμα προστασίας και ασφάλειας στο σύνολο των τροφίμων που κυκλοφορούν στην αγορά και σε όλο το φάσμα της διατροφικής αλυσίδας, από το χωράφι και από το στάβλο στο πιάτο μας.

Τέλος, ως ένα αξιοσημείωτο θέμα αναφοράς, κατατέθηκε ο σεβασμός και το υψηλό επίπεδο συμμόρφωσης που επιδεικνύουν όλες ανεξαρτήτως οι επιχειρήσεις τροφίμων προς τον ΕΦΕΤ, παρά το γεγονός ότι αυτός επιχειρεί αυστηρούς, προληπτικούς και κατασταλτικούς ελέγχους και επιβάλλει υψηλά πρόστιμα.

Με τη σειρά του, ο Αντιπρόεδρος του ΕΦΕΤ, κύριος Διονύσιος Βλάχος, δήλωσε τα εξής: Ο ΕΦΕΤ, ως αρμόδια αρχή για την ασφάλεια των τροφίμων στη Χώρα μας, είναι σε θέση να διαβεβαιώσει τους καταναλωτές ότι βελτιώνει καθημερινά το έργο του και συνεχίζει τους συστηματικούς ελέγχους προκειμένου να διασφαλίζει και να προστατεύει τα συμφέροντα των καταναλωτών. Παρά τα γνωστά προβλήματα έλλειψης προσωπικού που αντιμετωπίζει ο ΕΦΕΤ, όπως και γενικά οι δημόσιες υπηρεσίες, παρά την ανάγκη προσαρμογής στη διοικητική αναδιοργάνωση που θεσπίστηκε με το νέο οργανόγραμμα του ΕΦΕΤ, το οποίο εκδόθηκε στις 24 – 7 – 2018, μπορούμε σήμερα να θέσουμε στην αξιολόγηση του κοινού τα παρακάτω αποτελέσματα :

Από τις 17 Δεκεμβρίου 2018, που ανέλαβε η νέα Διοίκηση του ΕΦΕΤ, έγιναν 10 Διοικητικά Συμβούλια. Εξετάστηκαν και λήφθηκαν αποφάσεις σε 168 θέματα συνολικά, σχεδόν σε όλα τα θέματα με πλήρη ομοφωνία των μελών του Δ.Σ.

Μέσα στο 1 ο 5μηνο του 2019 έγιναν:

2.777 συνολικά έλεγχοι και επανέλεγχοι σε όλες τις κατηγορίες επιχειρήσεων τροφίμων.  Εντοπίστηκαν 340 συνολικά μη συμμορφώσεις σε 218 επιχειρήσεις επί συνόλου 2.026 επιχειρήσεων που ελέγχθηκαν για πρώτη φορά (ποσοστό παραβατικότητας: 10,8%).  Έγιναν 35 πράξεις κατάσχεσης (αφορούν 25,5 τόνους προϊόντων) και 10 πράξεις δέσμευσης. Έλεγχοι – πρόστιμα

Μέσα στο 2019 έχουν ήδη επιβληθεί πρόστιμα συνολικού ύψους 1.088.500 € σε 308 συνολικά υποθέσεις με τα πρόστιμα άνω των 6.000 € (που επιβάλλονται από το Δ.Σ.) να φτάνουν περίπου τις 756.000 € (ποσοστό 69,45%).

Το ίδιο χρονικό διάστημα το 2018 είχαν επιβληθεί πρόστιμα συνολικού ύψους 691.700 € σε 235 υποθέσεις με τα πρόστιμα άνω των 6.000 € να φτάνουν περίπου τις 408.000 € (ποσοστό 59%).

Σημειώθηκε, δηλαδή, αύξηση 57,37% στα πρόστιμα και 31% στις υποθέσεις που εξετάστηκαν, γεγονός που καταδεικνύει την αυστηρή αντιμετώπιση κάθε παράβασης στην ασφάλεια των τροφίμων.

Έγιναν 90 απορρίψεις φορτίων που κοινοποιήθηκαν μέσω RASFF, τα οποία επρόκειτο να εισαχθούν στη Χώρα μας από τρίτες χώρες.

Υποβλήθηκαν, είτε στο 11717, είτε μέσω άλλων υπηρεσιών που διαβιβάστηκαν στον ΕΦΕΤ, είτε μέσω e-mail, συνολικά 525 αναφορές εκ των οποίων 442 στη γραμμή καταγγελιών 11717. Σε κάθε περίπτωση, ο καταναλωτής ενημερώνεται για την εξέλιξη της αναφοράς που υπέβαλε.

Καμία σοβαρή διατροφική κρίση δεν υπήρξε.

Έγιναν ανακλήσεις από την αγορά και εκδόθηκαν Δελτία Τύπου σε 9 περιπτώσεις επιβλαβών για τη δημόσια υγεία τροφίμων, τα οποία αναμεταδόθηκαν πολλαπλώς από τα ΜΜΕ.

Μέχρι στιγμής έχουν εκδοθεί 63 Δελτία Τύπου, τα οποία έτυχαν μεγάλης προβολής από τα ΜΜΕ, ενώ το 2018 εκδόθηκαν συνολικά 30 Δελτία Τύπου. Ο ΕΦΕΤ και το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων είναι αποφασισμένοι να συνεχίσουν ένα σύστημα ελέγχου τροφίμων που ερείδεται σε άρτια θεμέλια, τυγχάνει σεβασμού και βελτιώνεται διαρκώς. Οι ελεγκτές του ΕΦΕΤ, με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της επαρκούς διεπιστημονικής κατάρτισης και της ποιότητας της εργασίας τους, δίνουν καθημερινά αγώνα, έτσι ώστε να παρέχονται στους καταναλωτές, ανεξαρτήτως των χρημάτων που διαθέτουν, ασφαλή και ποιοτικά τρόφιμα, δίχως παραπλανητική πληροφόρηση.

Ο ΕΦΕΤ καλεί άλλη μία φορά τις επιχειρήσεις τροφίμων να επιδείξουν ιδιαίτερη προσοχή στην πιστή τήρηση των απαιτήσεων της νομοθεσίας, τόσο για τη διασφάλιση της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων όσο και για την ορθή λειτουργία τους.