Χαλκιδική: Η περιοχή που προσφέρεται για σαφάρι μανιταριών και γαστρονομικές περιηγήσεις

Κόσμος συμμετέχει σε σαφάρι μανιταριών σε δασική έκταση στον Χολωμόντα του Δήμου Αριστοτέλη, Χαλκιδική, την Τετάρτη 10 Δεκεμβρίου 2025.

Ελκυστικός και «νόστιμος» προορισμός για μανιταρόφιλους φιλοδοξεί να καταστεί η Αρναία Χαλκιδικής με.. «δόλωμα» μια επισκέψιμη καλλιέργεια άγριων μανιταριών και την ένταξή τους, με ποικίλες συνταγές, στα μενού εστιατορίων και καφέ.

Τα μανιτάρια συλλέγονται είτε από θερμοκήπιο, είτε από καλλιέργειες με μικρές παρεμβάσεις στη φύση είτε από δασικές εκτάσεις όπου εξαπλώνονται κατά εκατοντάδες ενώ τις τρούφες ξετρυπώνει ο ειδικά εκπαιδευμένος σκύλος Ραούλ.

Σαφάρι μανιταριών αλλά και γαστρονομική περιήγηση σε καταστήματα της Αρναίας που χρησιμοποιούν ως πρώτη ύλη τα μανιτάρια, περιλάμβανε το ταξίδι εξοικείωσης (fam trip) που διοργανώθηκε από τον Δήμο Αριστοτέλη.