Έξι καινούργιες σαλάτες στα εστιατόρια της Θεσσαλονίκης που λατρέψαμε
Τα έξι σημεία που πρέπει να δώσεις ραντεβού για να απολαύσεις δροσερές σαλάτες.
Το καλοκαίρι έφτασε και οι ζεστές μέρες έκαναν ήδη την εμφάνιση τους. Έτσι αρκετά συχνά ψάχνουμε μία δροσερή και γευστική επιλογή, καθώς η ζέστη δεν μας επιτρέπει να τρώμε μεγάλες ποσότητες φαγητού. Οι σεφ της πόλης έβαλαν τα δυνατά τους στις νέες κάρτες των εστιατορίων. Έξι καινούργιες σαλάτες, που μπορείτε να απολαύσετε στη Θεσσαλονίκη. Ας ξεκινήσουμε:
Superfood Salad – Blue Cup
Σαλάτα με τρίχρωμη κινόα, καλαμπόκι, ντοματίνια, ραπανάκι, πίκλες καρότου, iceberg, cranberries χωρίς ζάχαρη & sauce λαδολέμονο. Ο πιο υγιεινός πειρασμός! Που αλλού; Στο Blue Cup. Μία πανδαισία χρωμάτων σε περιμένει, αν επιλέξεις τη συγκεκριμένη σαλάτα για το γεύμα σου.
Το πιο ψαγμένο στέκι των Λαδάδικων, με οκταετή ενδελεχή μελέτη πάνω στην πρώτη ύλη των cocktails όσο και του καφέ κάνει ένα νέο εντυπωσιακό βήμα στο χώρο του φαγητού. Ανακάλυψε το!
*Blue Cup, Σαλαμίνος 6, Λαδάδικα, Τηλ. επικοινωνίας: 2310 900 666 – Facebook Page: The Blue Cup
Σαλάτα Μεσκλάν – AELIOS PETRA
Μία σαλάτα με ανάμεικτα πράσινα φύλλα, λιαστές ντομάτες με σύγκλινο Μάνης, Mousse φέτας, ψητές τορτίγιες, σουσάμι και βινεγκρέτ βαλσάμικο με μέλι.
Το πετρόκτιστο forest bar resto με την απίστευτη θέα και δροσιά, ψηλά στο Χορτιάτη, θα μας απογειώσει και αυτό το καλοκαίρι με τις νέες γεύσεις του και την ομορφιά του τοπίου του.
*AELIOS PETRA, Β Πάροδος Ανεμόμυλων, Χορτιάτης, T. 231 035 8880 – Facebook Page: Κτήμα Παλίτζια
Σαλάτα τόνου με ζυμαρικά Orecchiette – Maiami SeaFood Restaurant
Ζυμαρικά orecchiette, τόνος κιτρινόπτερος σε λάδι, ντοματίνια, φιλέτα ελιάς καλαμών, φρέσκο κρεμμυδάκι, αρωματικά, αυγό ποσέ και dressing λαδολέμονου. Για σένα που θες να συνδυάσεις τα αγαπημένα σου ζυμαρικά με μία σαλάτα, η συγκεκριμένη πρόταση είναι η ιδανική από την Chef, Σοφία Τεφτσή.
Το αγαπημένο μας Maiami Seafood Restaurant, μας υπόσχεται εκπλήξεις σε ένα περιβάλλον μίνιμαλ, για το πιο γευστικό καλοκαίρι, κυριολεκτικά δίπλα στην θάλασσα.
*MAIAMI SEAFOOD RESTAURANT, Θέτιδος 18, Νέα Κρήνη, Τ. 2310 447 996 – Facebook Page: MAIAMI
Μεσογειακό Ταμπουλέ με ψάρι ημέρας – Orizontes Roof Garden
Δροσερό ταμπουλέ με αβοκάντο, τομάτα και λάιμ. Μαζί με ψητά φιλέτα από ψάρι ημέρας από τον chef Ηλία Τσικρίκη.
O βασιλιάς των Θεσσαλονικιώτικων ταρατσών επέστρεψε πιο ανανεωμένος γευστικά από ποτέ. Στην οροφή του Electra Palace, με θέα που κόβει την ανάσα θα απολαύσεις την αγαπημένη σου σαλάτα.
*ORIZONTES, Πλ. Αριστοτέλους, Τ. 2310 294 000 – Facebook Page: Electra Palace Thessaloniki
Regenbogen – Beyond The Walls
Ανάμεσα στις νέες επιλογές, ξεχωρίζει και η δροσερή σαλάτα ”Regenbogen” με φασόλια, καλαμπόκι, νόστιμες φακές, δροσιστικό αβοκάντο, πιπεριές, ζουμερά ντοματίνια, καρότο και μπιζέλια την οποία και συνοδεύουν λαχταριστές φέτες φρυγανισμένου χωριάτικου ψωμιού με θεϊκή σως πατζάρι και μέλι.
Στην απόληξη του δυτικού τείχους της πόλης βρίσκεται ένα αγαπημένο μας spot που λατρεύουμε να βρισκόμαστε κάθε στιγμή της ημέρας.
*BEYOND THE WALLS, Φράγκων 2, T. 2310 545 400 – Facebook Page: Beyond The Walls
Burrata – Oval
Αυθεντική ιταλική burrata, ντοματίνια bio, παξιμάδι χαρουπιού, τσιμιτσούρι με φιστίκι Αιγίνης, ελαιόλαδο και βασιλικό.
Όλοι γνωρίζουν το Oval με θέα το ΛΕΥΚΟ ΠΥΡΓΟ και τη θάλασσα, σαν το διαχρονικό casual meeting point στη Θεσσαλονίκη. H συγκεκριμένη σαλάτα είναι ένας ακόμα λόγος για να βρεθείς εκεί.
*OVAL, Φιλικής Εταιρείας 1, Λ. Πύργος, Τ. 2310 254 533 – Facebook Page: Oval Bistronomy
