Ένα σούπερ μπακάλικο σαν από τα παλιά με εκπλήξεις σημερινές και μέλλον!

Εικόνες: Γιάννης Τριανταφυλλόπουλος

H Τούμπα, μια από τις πιο κλασικές συνοικίες της πόλης, είχε πάντα παράδοση στα καλά παντοπωλεία, από τη δεκαετία του πενήντα μέχρι σήμερα. Οι παλαιότεροι θυμούνται ακόμα το παντοπωλείου του Κωνσταντινοπολίτη Ιωσήφ στην Ανατολικής Θράκης με σπάνιες γεύσεις από διάφορους τόπους και αυθεντικά χύμα προϊόντα. Συνεχίζοντας την παράδοση των παραδοσιακών παντοπωλείων της γειτονιάς, αλλά απόλυτα προσαρμοσμένο στο σήμερα και στις γαστρονομικές ανάγκες του σημερινού ανθρώπου, το ”Μαγαζάκι μας” κέρδισε από την πρώτη μέρα τις προτιμήσεις της μεγάλης συνοικίας.

Εδώ και περίπου έναν χρόνο, το διαφορετικό παντοπωλείο βρίσκεται για τους κατοίκους της Τούμπας στην οδό Σάντας, προσφέροντας άπλετα αγνά παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα, όλα όσα χρειάζεται μια νοικοκυρά στο σπιτικό της.

“Το Μαγαζάκι Μας” δημιουργήθηκε σε έναν ιδιαίτερο και σύγχρονο χώρο, από ανθρώπους με μεράκι και αγάπη για την γεύση, την ποιότητα και την παράδοση, ανθρώπους που θέλουν να προσφέρουν τα καλύτερα και πιο ποιοτικά προϊόντα. Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε ο κ. Κυριάκος με την σύζυγο και τα παιδιά του, στήνοντας το πρώτο αρχικά στην περιοχή της Τριανδρίας, και ανοίγοντας το δεύτερο το 2018 στην Τούμπα, μετά από χρόνια εμπειρίας.

Καθημερινά, προσφέρουν τα πιο φρέσκα προϊόντα από όλη την Ελλάδα, μαζί με ένα χαμόγελο και προσωπική εξυπηρέτηση. Η φιλοσοφία τους αξιέπαινη, καθώς η πλειοψηφία όσων θα βρεις εντός του παντοπωλείου προέρχεται από μικρούς ντόπιους παραγωγούς, με μια γκάμα που καλύπτει κάθε ανάγκη ενός νοικοκυριού, προσφέροντας από τα πιο χρηστικά προϊόντα μέχρι και πιο γκουρμέ επιλογές για τους λάτρεις του ιδιαίτερου.

Οι παραδοσιακές ελληνικές, αλλά και έθνικ, γεύσεις κυριαρχούν στο μαγαζί. Εξωτικά και σπιτικά μυρωδικά και μπαχαρικά είναι το πρώτο άρωμα που σε υποδέχεται μπαίνοντας μέσα. Τσίλι, καυτερή και γλυκιά πάπρικα, μπούκοβο, κύμινο, γαρίφαλο, βασιλικός, μοσχοκάρυδο, κάρυ, τζίντζερ, μέχρι και σινάπι σε χαιρετούν με τις μυρωδιές τους σε μια ποικιλία χρωμάτων. Σήμερα που τα spices αποτελούν το άλας της σύγχρονης γαστρονομίας εδώ θα βρεις τα πάντα!

Θα βρεις αλλαντικά, φρέσκα, ποιοτικά, παραδοσιακά, από τους καλύτερους παραγωγούς στη Ελλάδα και όχι μόνο. Από λούντζα, παστράμι, μπριζόλα βουβαλίσια, σουτζούκ παστουρμά και χοιρομέρι φούρνου με δενδρολίβανο, μέχρι καπνιστό χοιρινό ρολό και σαλάμι αέρος με επικάλυψη πιπεριάς και καβουρμά. Το βασίλειο του απαιτητικού καλοφαγά.  

Εκεί μπορείτε επιπλέον να γευτείτε και να προμηθευτείτε εκλεκτά και παραδοσιακά τυριά που δεν θα βρείτε αλλού. Γιατί εκτός από όλα τα κλασσικά τυριά, θα βρεις γεύσεις όπως παλιωμένη και κατσικίσια γραβιέρα, ανόστρου κάσιου, λαδοτύρι και ανθότυρο ξηρό, ανάμεσα στις πολλές ενδιαφέρουσες επιλογές.

Και φυσικά δεν παραλείπουμε τα απολαυστικά γλυκά του κουταλιού, τις μαρμελάδες και τις πραλίνες, σε μοναδική ποικιλία και ποιότητα. Παραδοσιακά και χύμα, μερικές από τις προτάσεις που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε από τα γλυκά του κουταλιού, είναι βύσσινο, κεράσι, σύκο και πορτοκάλι, κι από τις μαρμελάδες την υπέροχη φράουλα, ενώ δεν ξεχνάμε την απίστευτη πραλίνα φουντουκιού με κακάο. Γιάμι, γιάμι! 

Και φτάνει η ώρα για κάτι αληθινά σούπερ! Δοκιμάστε παστέλι χύμα από την Ξάνθη, κυδωνόπαστο από το Αιγίνιο, χειροποίητα ζυμαρικά και κατσικίσιο τραχανά, υπέροχα καπνιστά ψάρια από την Χαλκιδική, αλλά και τον μοναδικό ελληνικό καφέ με μαστίχα Χίου. Ενώ κάποια από τα πιο εκλεκτά του προϊόντα έρχονται από το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων & Μουσείο Μανιταριών της Καλαμπάκας, από το οποίο έχει προμηθευτεί και σας προσφέρει απίστευτες μανιταρόσουπες και ριζότα.

Καθώς το “χύμα” είναι αρχή στο “Μαγαζάκι Μας”, εκτός από την μεγάλη του ποικιλία αρωματικών μπαχαρικών από όλο τον κόσμο, θα βρείτε για τις καθημερινές σας ανάγκες και χύμα όσπρια, δημητριακά, ζάχαρη, αλάτι, μέχρι και ταχίνι, κρασί και τσίπουρο, ολοκληρώνοντας το κράμα των γεύσεων που έχει να σας διαθέσει από εξαιρετικούς Έλληνες παραγωγούς. 

Ένα σύγχρονο παντοπωλείο με χαρακτήρα και κάποιες από τις ωραιότερες γνήσιες γεύσεις που θα δοκιμάσεις σε περιμένει έτοιμο να καλύψει κάθε σου επιθυμία. Ανακάλυψέ το!

*Το Μαγαζάκι μας, Σάντας 5, Τούμπα, Ώρες: 08:30 – 21:00, Τ. 2310203420, www.tomagazakimas.gr, Facebook: Το Μαγαζάκι μας