Η αυθεντική ομορφιά της Άνω Νικήτης στην αποθέωση της!

Σε μια εποχή που οι τουριστικές περιοχές χάνουν ολοένα και περισσότερο τα χαρακτηριστικά και τη φυσιογνωμία τους, η αλλοίωση ολόκληρων τόπων είναι τρομακτική, όταν συναντά κανείς ένα λαμπρό παράδειγμα σεβασμού οφείλει και να το αναδείξει και να το μοιραστεί.

Ο διατηρητέος οικισμός της Άνω Νικήτης, ένα από τα τελευταία ποστατευμένα δείγματα μιας άλλης εποχής που οι άνθρωποι είχαν δημιουργήσει ξεχωριστά οικιστικά τοπία σεβόμενοι το περιβάλλον τα ενσωμάτωσαν αρμονικά. Σε αυτό το οικιστικό τοπίο που δεν έλειψαν οι παραφωνίες υπάρχει ένα λαμπρό παράδειγμα σεβασμού και ανάδειξης του τόπου.

Η περίπτωση της Barcarolla, ενός conceptual σκηνικού που από την πρώτη στιγμή όχι μόνο σεβάστηκε αλλά κυρίως ανέδειξε τα κτίσματα, τα πλατώματα, τις αυλές, την κυριαρχία του αιώνιου πλατάνου, χωρίς παρεμβάσεις ενοχλητικές, χωρίς καμία προσθήκη, με έπιπλα που δένουν αρμονικά με το τοπίο, με φωτισμούς που αναδεικνύουν την προσωπικότητα του, με μουσικές που σέβονται την αρμονία, στήθηκε ένα μικρό ονειρικό σύμπαν που όμοιο του δεν θα βρεις σε όλη τη Χαλκιδική.

Ένας ονειρικός προορισμός για κάθε στιγμή της μέρας κυριολεκτικά που υπηρετεί το σεβασμό στο σημείο που βρίσκεται και φροντίζει να το αγαπήσουν και να το πάρουν στις καρδιές τους ως εικόνα και αίσθημα οι επισκέπτες.

Από το μπαλκόνι του εστιατορίου με θέα την πλατείτσα μέχρι την εσωτερική αυλή με την πριβέ διάθεση για dinning για μια σπέσιαλ περίπτωση και από το πλάτωμα που απολαμβάνεις ένα υπέροχο κοκτέιλ μέχρι το υπέροχο καφενεδάκι με τα αυθεντικά στοιχεία της Νικητιανής παράδοσης που σου προσφέρει ένα συγκλονιστικό brunch η Barcarolla είναι μια διαρκής έκπληξη.

Στη γαλήνη της Barcarola η μέρα ξεκινά με φροντισμένα πρωϊνά με κροκ μεσιέ, τσοτ με αβοκάντο, σπιτικά ριζόγαλα και γεύσεις της μαμάς, συνεχίζεται με ονειρεμένα χειροποίητα κεφτεδάκια, φοκάκιες και μπέργκερ λαχταριστά μέχρι την ώρα των ωραίων cocktails, την ώρα που απέναντι ξεκινούν τα σερβιρίσματα πιάτων εκλεκτών όπως οι burata, η σαλάτα με το κολοκύθι, το καπνιστό αγριοτύρι, οι παπαρδέλες με τα μάγουλα, το περίφημο σοφρίτο και τόσα άλλα που δημιουργούν βασανιστικά ερωτήματα για το τι να αφήσεις εκτός παραγγελίας.

Στη Barcarolla πίνεις εξαιρετικά κρασιά από μια πλουραλιστική κάρτα, απολαμβάνεις δροσερούς χυμούς, ακούς μουσικές που σου φτιάχνουν το κέφι αλλά κυρίως συμμετέχεις σε μια συλλογικής ομορφιάς διαδικασία συνέχισης της κοινωνικότητας ενός τόπου στο σήμερα. Πάτε και θα μας θυμηθείτε…

*Παλαιός Οικισμός Νικήτης, Οδός Αγίου Νικήτα 3, Χαλκιδική, Τηλέφωνο 693 257 3331