Στο παλιό κανουλάδικο!

Ένα μικρό ταβερνάκι μεταξύ Ολυμπιάδος και Αγίου Δημητρίου, που σερβίρει από «χουνκιάρ» και χοιρινό με δαμάσκηνα, μέχρι άγριο ρύζι με μανιτάρια και χειροποίητο… ταραμά. Πάντα, με άφθονες επιλογές για σαλάτες – λαχανικά, φρούτα, κλπ. Αυτή είναι η «Κάνουλα», στην οδό Ρακτιβάν, πίσω από το Διοικητήριο, με την ανατολίτικη κουζίνα, τα χρώματα από τα μπαχαρικά που κρέμονται σε διάφορα σημεία, τα «αντικέ» φωτιστικά, το παλαιικό πλακάκι.

Δια χειρός και προτιμήσεων Στέλλας και μετά βοήθειας Μήτσου και άλλων, η «Κάνουλα», δεν έχει τυχαία το όνομά της, αφού παλιά ο χώρος λειτουργούσε όντως σαν κανουλάδικο. Συνταγές της γιαγιάς, πειραματισμοί με μπαχαρικά και γεύσεις και τα … «μεριδάκια» που έχουν καθιερωθεί τα τελευταία χρόνια, περασμένα όλα σε έναν πλούσιο κατάλογο, μας περιμένουν καθημερινά να τα δοκιμάσουμε!

*Η Κάνουλα, Ρακτιβάν 8, πίσω από το Διοικητήριο, τηλ: 2310 222185.