Το πιο καλοκαιρινό μέρος του φετινού καλοκαιριού στη Θεσσαλονίκη!

Στη Θεσσαλονίκη σημεία που να θυμίζουν το καλοκαίρι διακοπές μέσα στην πόλη δεν υπάρχουν και πάρα πολλά. Ένας χώρος ας πούμε για μεσημεριανό φαγητό μπροστά στη θάλασσα που να διαθέτει μια λαχταριστή πισίνα και να μπορείς να συνδυάσεις μια βουτιά ένα καυτό μεσημέρι με ένα ουζάκι όπως στα νησιά;

Αυτό το καλοκαίρι η πιο super καλοκαιρινή πρόταση που συνδυάζει ιδανικά το νερό και την γαστρονομία είναι στην καρδιά της πόλης.

Το εστιατόριο Thymare στην πιο μαγευτική βεράντα της πόλης, μπροστά στη νέα παραλία και με το μόνο πράγμα που παρεμβάλεται ανάμεσα σε σένα και στο Θερμαϊκό να είναι μια γαλάζια πισίνα την οποία μπορείς να χρησιμοποιήσεις. Η ιδέα τους είναι απλή και άκρως καλοκαιρινή. Πηγαίνεις με το μαγιό, πιάνεις ένα δροσερό τραπέζι, παραγγέλνεις από το special-priced θαλασσινό μενού και μέχρι να έρθει το φαγητό σου στη διάθεση σου η δωρεάν χρήση της πισίνας του Makedonia Palace.

Ομολογουμένως είναι το συναρπαστικότερο concept αυτού του καλοκαιριού. Το minimal σκηνικό που κυριαρχεί το λευκό, το γκρι, οι αναπαυτικοί καναπέδες και παραπέμπει στην απλότητα του ελληνικού καλοκαιριού έρχεται να δέσει με το πιο ενδιαφέρον μενού Ελληνικής μεσογειακής κουζίνας.

Η νέα προσέγγιση στον ουζομεζέ σε ένα πιάτο που θυμίζει πίνακα ζωγραφικής και παίζει με τη θάλασσα και τη γη μπερδεύοντας εντυπωσιακά από μια σαρδελομάνα μέχρι μια απολαυστική κόκκινη πιπεριά γεμιστή με τυριά, σκουμπρί καπνιστό και μαύρο ταραμά. Ένα πιάτο για να σου ανοίξει την όρεξη. Μην παραλείψεις το εντυπωσιακό σουβλάκι θαλασσινών με τον σολωμό το μανιτάρι τη γαρίδα. Δοκίμασε την πιο διαφορετική σαλάτα Καίσαρα που έχεις γευτεί με καλαμάρι. Καλοκαίρι είναι τα τηγανητά και μια μίξη τηγανιτών με κουρκούτι, λαχανικών και θαλασσινών παντρεμένων στο ίδιο πιάτο είναι πρόκληση. Βούτηξε τα στην ξεχωριστή σάλτσα στο πλάι. Αν είσαι λάτρης των ζυμαρικών το λιγκουίνι με τα όστρακα είναι πρόκληση. Επίσης ένα από τα ωραιότερα σαχανάκια μυδιών που δοκίμασες ποτέ σε περιμένει. Για κλασικό ψάρι ωραίο λαύρακι στη λαδόκολα.  Σαλάτες πραγματικά λαχταριστές και μια πανδαισία πιάτων που αποθεώνουν τη θάλασσα.

Ο σεφ Γρηγόρης Χαρισόπουλος ζωγράφισε αυτό το καλοκαίρι. Και αν οι ουζομεζέδες και οι ποικιλίες θαλασσινών είναι η μεσημεριανή πρόταση για πιο ελαφρύ γεύμα και βουτιά το βράδυ το σκηνικό αλλάζει και μεταμορφώνεται.

Καθώς πλησιάζεις και ο ήλιος βάφει πορτοκαλιά τα σημεία του ορίζοντα ανάβουν τα λαμπάκια που θυμίζουν ταβέρνες παλιού καιρού στα νησιά και ένας νέος γαστριμαργικός κόσμος ξετυλίγεται. Εκεί η κάρτα συνοδεύεται και από τις παραλλαγές του Σούσι στις οποίες προσκυνάς.

Είναι η απόλυτη επιλογή του φετινού καλοκαιριού το Thymare. Μια αληθινή πρόταση εξόδου που αξίζει να δοκιμάσεις. Σε κάθε εκδοχή της.

Μεσημεριανό Ωράριο Λειτουργίας:

Τετάρτη – Σάββατο 13.00 – 17.00, Κυριακή 12.00 – 20.00

Βραδινό Ωράριο Λειτουργίας:

Τετάρτη – Σάββατο 19.00 – 00.00

MAKEDONIA PALACE

THYMARE – SEA FOOD PLEASURE Λεωφ. Μεγάλου Αλεξάνδρου 2, 2310897197