Το Μεξικό έφτασε στη Θεσσαλονίκη
Η πιο νέα έθνικ εμπειρία της πόλης έχει μεξικάνικη σφραγίδα!
Όταν ακούς τη λέξη Μεξικό τι σου έρχεται στο νου; Ράθυμοι ρυθμοί και χρώματα, τεκίλα και γεύσεις! Γεύσεις μοναδικές με εύηχα ονόματα. Μπουρίτος, Τάκος, Κεσαντίγιας, Νάτσος.
Η άφιξη στη Θεσσαλονίκη ενός νέου χώρου που συνδυάζει όλα τα παραπάνω χαρακτηριστικά της Μεξικάνικης κουλτούρας με έναν εντυπωσιακό τρόπο έγινε δεκτή με ενθουσιασμό!
Το Hola μοιάζει με γειτονιά μεξικάνικου χωριού. Παντζούρια με έντονα χρώματα, εντυπωσιακά λουλούδια και κεραμικά, ταπισερίες μεξικάνικων μοτίβων, αντικείμενα και στοιχεία της κουλτούρας της υπέροχης χώρας. Τα δημιουργικά μυαλά των Kaput υλοποίησαν τις οδηγίες του Γιώργου και του Ζαφείρη για να αποδώσουν μοναδικά τα στοιχεία που μας γοητεύουν στη μεξικάνικη κουλτούρα και τα κατάφεραν.
Η μεξικάνικη κουζίνα σε αντίθεση με άλλες πειθαρχημένες κουζίνες είναι μια κουζίνα αναρχική. Κρατά μερικές βασικές αρχές και επιτρέπει σε αυτόν που παρασκευάζει τα πιάτα να δημιουργεί τη δική του εκδοχή. Πληθωρική, σεμνότερη, καυτερή ή λιγότερο spicy. Με πολλά ή λιγότερα υλικά. Και τρώγεται απολαυστικά με το χέρι!
Με βάση λοιπόν τα μπουρίτος, τα τάκος και τις κασαντίγιας δημιουργεί κάνεις μόνος μορέλια με κοτόπουλο και λευκά φασόλια, μεξικάλι με ρύζι και κόκκινη σάλτσα και λαχανικά, Πατσούκα με ρύζι, λάιμ και μοσχαρίσιο κιμά, ή το ακαπούλκο με τα χοιρινά φιλετάκια.
Μη διστάσετε να μπείτε στον πειρασμό της γεμιστής πατάτας φούρνου με τη sour cream και το cheddar, και τα απολαυστικά potato ribon, τις κορδέλες πατάτας. Οι σαλάτες Hola και Γουαδαλαχάρα απαραίτητο συνοδευτικό του γευστικού ταξιδιού.
Η διαδικασία προετοιμασίας των πιάτων είναι η έξης: Επιλέξεις το είδος που προτιμάς (Burritos, tacos, bowl ή quesadillas και γέμισε το με fajita veggie και όλα τα καλά του Μεξικού. Απαραίτητες οι σάλτσες που θα σας ξετρελάνουν. Το Γουαγκαμόλε, η σάλσα καλαμποκιού, η chilli και η Pico de Gallo!
Το φαγητό δρόμου έγινε απίστευτα απολαυστικό και παιχνιδιάρικο με το Hola. Το παίρνεις και take away και σύντομα και delivery. Viva Mexico με μια πραγματική Food Fiesta.
Και κλείστε δροσερά. Μαργαρίτες! Το αγαπημένο κοκτέιλ παγωμένο σε δυο γεύσεις για να το απολαύσετε σε δροσερή εκδοχή. Φράουλα ή λεμόνι για ένα καλωσόρισμα και πάμε στην κουζίνα.
Hola, Κούσκουρα 6, τηλ 231 024 0700,
