SKG |Its Tea Time
Mερικά από τα καλύτερα σημεία της πόλης που μπορείς να απολαύσεις κυριολεκτικά ή να προμηθευτείς το τσάι σου και τα αξεσουάρ του.
Το κλίμα δείχνει πως στην ερώτηση «τσαγάκι κανείς;», η πόλη απαντάει ως επί το πλείστον με την σιωπή του «κανένα».
Μπορεί η Θεσσαλονίκη όντως να μην φυτεύει τεϊόδεντρα στα παρτέρια της και ίσως όταν περπατάει τους δρόμους της με take away στα χέρια αυτό να κρύβει τις απαραίτητες δόσεις καφεΐνης και όχι κάποιο άλλο ρόφημα. Ίσως πάλι φταίει που της κόλλησε η ταμπέλα “καφεδούπολη” ή πολύ απλά ότι στο σύνολό μας δεν είμαστε εξοικειωμένοι με το πρωτόκολλο του God save the Queen, ωστόσο οι λάτρεις του τσαγιού αυξάνονται ή απλά πλέον αποκαλύπτονται συνεχώς, ζητώντας ίσες ευκαιρίες στην απόλαυση και έφτασε η ώρα αυτές οι ευκαιρίες να τους δοθούν για να εκδηλώσουν την λατρεία τους επίσημα. Τα καθαρόαιμα στέκια τσαγιού είναι ελάχιστα, συγκριτικά πάντα με τον αριθμό των αντίστοιχων café, βρήκαμε όμως μερικά από τα καλύτερα σημεία της πόλης που μπορείς να απολαύσεις κυριολεκτικά ή να προμηθευτείς το αγαπημένο σου ρόφημα.
Μια που κρυώνει ο καιρός, δοκιμάστε αυτό το χειμώνα νέες ενδιαφέρουσες γεύσεις τσαγιού, που μπορείτε να προμηθευτείτε από τον “Δρόμο του Τσαγιού“, στην Χρυσοστόμου Σμύρνης 12 (2310285514), με εκατοντάδες μαγευτικές ποικιλίες. Εκτός από το αποκλειστικό κατάστημα της εταιρείας στην Θεσσαλονίκη του Γάλλου Jean-Marie Verlet ο οποίος αφουγκρασμένος το κενό στην ελληνική αγορά κατάφερε εδώ και δύο περίπου χρόνια να κάνει το τσάι φετίχ με αποτέλεσμα ο «δρόμος τσαγιού» έχει κατακλύσει σχεδόν όλα τα take away στέκια της πόλης όπου μπορείτε να το ζητήσετε και να το απολαύσετε περπατώντας.
Στο Fabrica, Πολυτεχνείου 17 στα Λαδάδικα (231 046 0888), έχεις την δυνατότητα όχι μόνο να επιλέξεις ανάμεσα στις 18 διαφορετικές γεύσεις Suki Tea, πολλές εκ των οποίων έχουν βραβευτεί στην Μ.Βρετανία ως τα καλύτερα προϊόντα της αγοράς, όπως η αγαπημένη του κοινού Red Βerry και το Apple Loves Mint, αλλά και να τις συνδυάσεις με το ποτό σου αφού πολλές από αυτές χρησιμοποιούνται και στα κοκτέιλ που έγιναν γνωστά στην πόλη από στόμα σε στόμα.
Μην σε μπερδέψει η λέξη μπαρ, γιατί το Δέντρο στο Μπαρ στην Βασιλέως Γεωργίου 25 (2310811885) σερβίρει τσαγάκι χωρίς φακελάκι. Διάλεξε αρώματα ανάμεσα σε περίπου 94 είδη τσαγιού και βοτάνων και απόλαυσέ τα στον γνωστό εντυπωσιακό χώρο ενός παλιού αρχοντικού. Στην περίπτωση που η παρέα σας δεν σας ακολουθήσει τονίστε τους ότι στο σημείο μπορούν να βρουν 18 γεύσεις σοκολάτας, χυμούς, αναψυκτικά και γλυκά ενώ ταυτόχρονα στο μενού μπορείς να διαλέξεις ιδιαίτερα πιάτα αλλά και snacks καθ’όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Αν προτιμάς τα ατμοσφαιρικά καφέ και τσαγερί της πόλης τότε το ιστορικό πολιτιστικό στέκι της Θεσσαλονίκης “Ζώγια” στην Αλ. Σβώλου 54 (τηλ. 2310243459) (και στη Βενιζέλου 1), που εδώ και 30 περίπου χρόνια σερβίρει πάνω από 120 γεύσεις και ποικιλίες τσαγιού και 30 τύπους καφέ θα γίνει το δικό σου αγαπημένο ανάμεσα στα έντυπα τα βιβλία και το πλήθος εκδηλώσεων που φιλοξενεί.
Νεότερό σου στέκι μπορεί να γίνει επίσης “Το Τσάι” στην Καρόλου Ντηλ 27 (231 026 5650), με ποικιλίες τσαγιού από Σρι Λάνκα, Κίνα και Ιαπωνία. Το μαγαζί με τις περισσότερες ποικιλίες τσαγιού στην πόλη ανοίγει τις πόρτες του κάθε πρωί στις 9.00. Και μη φοβηθείτε πως μπορεί να υπολείπονται σε γεύση οι καφέδες καθώς θα βρείτε και σοκολάτες και καφέδες όλων των ειδών, ακόμα και αρωματισμένους από εκλεκτές ποικιλίες τσαγιού, αν επιθυμείτε να δοκιμάσετε κάτι καινούργιο.
Μπορείτε να συνοδεύσετε την τεράστια ποικιλία ροφημάτων και φυσικών χυμών με υπέροχες τάρτες, cheesecake φούρνου, πάστα φλώρα (αυτή με τα ολοόκληρα Berries, θεϊκή, αλλά και εξαιρετικό marble cake με αρωματική γκανάς μαύρης σοκολάτας, όπως και πολλά ακόμη αφράτα φρεσκότατα κέικ, cupcakes με κρέμα τυριού, σοκολάτα και goji berries.
Αν θέλεις κλίμα θεατρικό και κόνσεπτ που σε μεταφέρει χωροχρονικά πίσω στο 1950 όταν το «τρανζίστορ έπαιζε τα αμερικάνικα» τότε μπορείς να επισκεφθείς το “Πρώτο Πάτωμα” στον πρώτο όροφο της Τσιμισκή 97 (23102 23351) και να πιεις το αχνιστό σου τσαγάκι που μπορείς πάντα να συνοδεύσεις με σοκολατόπιτα και Τέχνη. Από την άλλη αν είσαι φοιτητής, σπουδαστής ή απλά λάτρης του πιο cozy ζαχαρωτόσπιτου στην Αγ.Θεοδώρας θα έχεις ήδη δοκιμάσει τα περίφημα κοκτέιλ στα γυάλινα βαζάκια μαρμελάδας ή θα έχεις ρουφήξει δύο τρεις εκδοχές ζεστής σοκολάτας. Ωστόσο ακόμα και αν δεν είσαι λάτρης του τσαγιού, στο Candy Bar (Αγ.Θεοδώρας 4) θα το παραγγείλεις για το περιβάλλον και την κούπα.
Διάλεξε ένα “Mon Frere” είτε στην Καρόλου Ντηλ 6 είτε στην Βασ.Όλγας 111 (2310 824 741) και μπες. Με γαλλικό αέρα και ελληνικό φως να διαχέεται κομψά και παιχνιδιάρικα στο εσωτερικό του, ανάμεσα σε cup cakes και κρουασάν σοκολάτας, μπορείς να απολαύσεις την αγαπημένη σου γεύση τσαγιού επιλέγοντας από έναν κατάλογο με ενδιαφέρουσες επιλογές.
Αν ανήκεις στην κατηγορία εκείνων που επιθυμούν να το απολαμβάνουν αποκλειστικά από τα χεράκια τους, οι μεγαλύτερες υπαίθριες αγορές της πόλης όπως το Καπάνι ή η Άθωνος έχουν φροντίσει να γεμίσουν τους πάγκους τους με διάφορες ποικιλίες τσαγιού, όπως ακριβώς και τα ράφια στα θεματικά καταστήματα βοτάνων σαν το “Ελληνικόν” στην Βατικιώτου 26-28 Πλ. Άθωνος και Θ. Σοφούλη 34 Καλαμαριά (2310257503).
Αν από την άλλη δεν προλαβαίνεις να τριγυρίσεις στην αγορά τότε μπορείς να παραγγείλεις διαδικτυακά μέσω οργανωμένου e-shop όπως στη σελίδα της αλυσίδας Green House (Ιωνίας 9, Πόντου 91, Μ.Καλλίδη 108 Καλαμαριά), διαλέγοντας ανάμεσα σε βιολογικά προϊόντα συμπεριλαμβανομένης μεγάλης λίστας έτοιμων ροφημάτων τσαγιού αλλά και πληθώρας χύμα ή συσκευασμένων μειγμάτων ή και τηλεφωνικά στο “Τσαγιού Γεύσεις” στην Νέα Μοναστηρίου 17 (23130 44 947) όπου θα βρεις περισσότερες από 280 ποικιλίες τσαγιού αλλά ταυτόχρονα και σκεύη σερβιρίσματος ή αξεσουάρ για ολοκληρωμένη απόλαυση τύπου homemade.
