Summer in the City: Τα δροσερά κοκτέιλ που (πρέπει) να δοκιμάσεις!
Αυτό το καλοκαίρι, η πόλη έχει γεύση, άρωμα και πάγο στο ποτήρι!
Με τον καύσωνα να χτυπά την πόρτα, τα αγαπημένα μας στέκια είναι έτοιμα να μας δροσίσουν με τον πιο απολαυστικό τρόπο! Δροσερά cocktail, φτιαγμένα για καλοκαιρινές βραδιές γεμάτες γεύση, ανεμελιά και τις πιο… καυτές συζητήσεις, μας περιμένουν κάτω από τον μαγευτικό ουρανό της πόλης.
Αυτό το καλοκαίρι, η πόλη έχει γεύση, άρωμα και πάγο στο ποτήρι!
Ένα ταξίδι γεύσεων που συνδυάζει την ένταση του τσίπουρου με τη δροσιά της μαστίχας και το εξωτικό πάσιον φρουτ. Το λάιμ και η καρύδα δίνουν μια τροπική νότα, σαν να πλέεις στα γαλάζια νερά του Αιγαίου, το απολαμβάνεις στο Limani, με φόντο όλη την πόλη!
*Limani Maritime Museum and Restaurant, Λεωφ. Νίκης, Θεσσαλονίκη 546 25, τηλ: 6978125093
“Pathos”
Το Πάθος, ένα δροσερο cocktail, με εξωτικό χαρακτήρα που συνδυάζει δημιουργικά τα φρέσκα αρωματικά και τα φρουτώδη στοιχεία. Βότκα αρωματισμένη με lemongrass, δυόσμος, λάιμ, ροζ πιπέρι, σόδα passion fruit και κρέμα espuma με γεύση passion fruit, το βρίσκεις στην αυλή δίπλα στα ιστορικά τείχη της πόλης, εκεί που όλα μοιάζουν με ιταλική ταινία στo Beyond The Walls!
*Beyond The Walls, Φράγκων 2, 231 054 5400
“Wake Up Negroni”
Εμπνευσμένο από το ιστορικό και πασίγνωστο Negroni της Ιταλίας του 1920, και με στόχο να αποδώσουμε φόρο τιμής στην ιταλική κουλτούρα του καφέ και του aperitivo, γεννήθηκε το best-selling cocktail του SEED: το εμβληματικό Wake Up Negroni. Μια δημιουργική παραλλαγή του κλασικού, με συμπρωταγωνιστή έναν ολόφρεσκο καφέ από την Αιθιοπία — καβουρδισμένο στην καρδιά του SEED και επιλεγμένο για να μεταφέρει τα χαρακτηριστικά της προέλευσής του: ζωντάνια, φρεσκάδα, έντονη οξύτητα και αρωματικές νότες μελιού και λουλουδιών. Μέσα από τη διαδικασία της κρύας εκχύλισης με χοντρό άλεσμα (coarse grind cold extraction), “μαλακώνουμε” τις bitter νότες του Negroni και το εμπλουτίζουμε με αυτό που γνωρίζουμε καλά: έναν καφέ που τολμά να κάνει το Negroni πιο φωτεινό, πιο προσιτό, πιο “ζωντανό” — χωρίς να χάνει τίποτα από τη γευστική του δύναμη.
*Seed Microroastery lab, Απ.Κουγιάμη 32, Θέρμη 570 01, τηλ 231 046 0064
“Spice Margarita”
Για τους Margarita lovers, η Spicy Margarita φτιάχνεται από τεκίλα λευκή, Qointreau, πουρέ passion fruit, χυμό λάιμ, shaken και chili ή jalapeno πιπεράκι, δενδρολίβανο και φέτα κόκκινου grapefruit, στο πιο αγαπημένο urban σημείο των ανατολικών στην Λαϊκα, απέναντι από τους Μύλους του Αλλατίνη!
*Λαϊκα, Γεώργιου Παπανδρέου 53, Θεσσαλονίκη 546 46, τηλέφωνο 231 023 8462
“Paloma”
Σε μία αυλή γεμάτη ιστορία στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, η παράδοση του αγαπημένου cocktail paloma ξαναγεννιέται! Εσπεριδοειδή, ποιοτική τεκίλα, γκρέιπφρουτ σόδα, λίγο αλάτι, μία σταγόνα λάμψης αγάπης και δημιουργίας απογειώνει τις αισθήσεις και την διάθεση, που αλλού; στο αγαπημένο Bey Hamam!
*Bey Hamam, Εγνατία-Μητροπολίτου Γενναδίου 34, τηλέφωνο 2310277022
