Μeat me up!

Γευστική αδυναμία, καθημερινή απόλαυση, θρεπτική αξία. Το κρέας παραμένει πρωταγωνιστής στις διατροφικές μας συνήθειες και μας οδηγεί σταθερά στην αναζήτηση premium πρώτης ύλης και δημιουργικών πιάτων που ξεχωρίζουν. Και τι καλύτερο από το να τα ανακαλύπτεις όλα σε μία μόνο εξόρμηση στο Mediterranean Cosmos; Ανάμεσα στα πιο updated fashion & beauty trends και τις κορυφαίες τεχνολογικές καινοτομίες, κάνουμε μια στάση και δεχόμαστε την πρόκληση για must-try meat experiences στο top lineup εστιατορίων του Εμπορικού Κέντρου. Γιατί το shopping γίνεται ακόμα καλύτερο όταν συνοδεύεται από τη γευστική απόλαυση, προσφέροντας μια foodie-approved εμπειρία, ολοκληρωμένη και πολυαισθητηριακή.

PAX BURGERS

Εδώ, το burger ξαναγράφει τους κανόνες. Με έμφαση στην ποιότητα, τη φρεσκάδα και το σωστό timing, κάθε μπουκιά έχει λόγο ύπαρξης. 100%  φρέσκος μοσχαρίσιος κιμάς, ψήσιμο à la minute και καθημερινά ψημένο προζυμένιο ή brioche ψωμάκι θέτουν τον τόνο της κουζίνας. Το μενού κινείται με επιλογές κοτόπουλου, βουβαλίσιου μπιφτεκιού και σύγχρονες vegetarian προτάσεις, ενώ οι σπιτικές σος και οι φρέσκες πατάτες ολοκληρώνουν τη street food εμπειρία. Για όσους απολαμβάνουν την υπερβολή, το Dirty Bastard είναι ένα burger φτιαγμένο γι’ αυτούς. Ζεστό brioche αγκαλιάζει ένα μπιφτέκι μοσχαρίσιο 140g, layered με σιγομαγειρεμένο μοσχάρι φούρνου που λιώνει στο στόμα. Τραγανό bacon,  πλούσιο american cheddar και μια καπνιστή chipotle BBQ sauce που δίνει ένταση. Τα beer caramelized onions προσθέτουν γλυκύτητα, το iceberg φρεσκάδα και η μαγιονέζα ισορροπεί ιδανικά το σύνολο.

BALBOA

Το Balboa είναι εκεί όπου το street food συναντά το σωστό vibe και την αίσθηση της κοινότητας. Όποια κι αν είναι η τοποθεσία, το DNA παραμένει σταθερό: ζουμερά smashed burgers, τραγανό fried chicken, χειροποίητα drinks, all-time classic snacks και γεύσεις που δε φοβούνται να κάνουν flavor statement. Κάθε spot γίνεται σημείο συνάντησης, χώρος ανταλλαγής ιστοριών, μέρος της καθημερινότητας: κοινότητα. Το Buttermilk Chicken είναι μια πρόταση που αξίζει την προσοχή σου. Τραγανό τηγανητό κοτόπουλο μαριναρισμένο σε buttermilk, με ζουμερή ψίχα και ακαταμάχητο crunch. Φρέσκο iceberg για ισορροπία, βελούδινη μαγιονέζα, πλούσια cheddar sauce κι ένα spicy honey glaze, που φλερτάρει ανάμεσα στο γλυκό και το πικάντικο. Ένα πιάτο που αποτυπώνει απόλυτα τη φιλοσοφία του μαγαζιού: bold, comfort κι εθιστικά απολαυστικό.

HOT DOG KING

Ήρθε για να επαναπροσδιορίσει το hot dog, μετατρέποντάς το από απλό street snack σε γαστρονομική εμπειρία. Με φιλοσοφία που δίνει τον πρώτο λόγο στη γεύση και την εξατομίκευση, σου επιτρέπει να  δημιουργήσεις την gourmet εκδοχή σου, επιλέγοντας τα toppings που ταιριάζουν στο προσωπικό σου vibe. Κι αν η απόφαση δυσκολεύει, ο κατάλογος προσφέρει εμπνευσμένες επιλογές, όπως Cheese, Spicy, Berlin, The Old Fashioned, American Cowboy και Slim Line. Η επιλογή, όμως, που ξεχωρίσαμε είναι το Mexican. Πεπερόνι λουκάνικο με έντονο χαρακτήρα, καραμελωμένο κρεμμύδι για γλυκιά ισορροπία, σος γλυκιάς τσίλι που δίνει ένταση, τραγανές πίκλες και απαλή μαγιονέζα. Ένα hot dog με μεξικάνικο ταμπεραμέντο, πλούσιο, spicy και απόλυτα εθιστικό.

ΜΙΚΡΟΣ ΒΟΡΙΑΣ

Ένας προορισμός για όσους αγαπούν την αυθεντική ελληνική κουζίνα και τις γεύσεις που θυμίζουν σπιτικό φαγητό. Homemade μαγειρευτά, εκλεκτά κρεατικά στη σχάρα και στη σούβλα, φρέσκες σαλάτες με εποχικά υλικά και πιάτα που αναδεικνύουν την ποιότητα της πρώτης ύλης, συνθέτοντας  ένα μενού που τιμά την παράδοση και σέβεται τη λεπτομέρεια. Κάθε γεύμα  εδώ ντύνεται με τη ζεστασιά και τη φροντίδα των συνταγών, που  συναντούν την απλότητα και την αυθεντικότητα της ελληνικής κουζίνας.

Εμείς, επιλέγουμε το ζουμερό μπιφτέκι ψημένο στη σχάρα, συνοδευόμενο από παραδοσιακές ριγανάτες πατάτες φούρνου, τραγανές εξωτερικά και αφράτες εσωτερικά, με άρωμα από φρέσκια ρίγανη. Ένα πιάτο comfort και βαθιά ελληνικό, που φέρνει στο τραπέζι την αίσθηση του σπιτικού και το μοίρασμα με την παρέα.

TGI FRIDAYS®

Η απόλαυση των αυθεντικά αμερικανικών γεύσεων γίνεται μια μοναδική  εμπειρία στην πιο fun ατμόσφαιρα της πόλης! To ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον με την casual american κουζίνα συνθέτουν τον ιδανικό προορισμό για κάθε είδους έξοδο, κάθε στιγμή της ημέρας. Η τελευταία  μας εμμονή είναι το Signature Glazed Ribs με τρυφερά, ζουμερά χοιρινά  παϊδάκια, αργοψημένα και γλασαρισμένα με την εμβληματική Fridays Signature Glaze, σερβιρισμένα με τηγανητές πατάτες. Ένα πιάτο γεμάτο ένταση, άρωμα, comfort χαρακτήρα και αυθεντική γεύση. Κι επειδή εδώ φαγητό χωρίς κοκτέιλ δε νοείται, συνοδεύουμε ιδανικά με Disco Diva Cocktail, με παιχνιδιάρικο χαρακτήρα και φρουτώδη ένταση. Δροσερό, αρωματικό και γεμάτο χρώμα, απογειώνει τη διάθεσή μας.

KFC

Χάρη στη μοναδική γευστική εμπειρία και την αδιαμφισβήτητη ποιότητα των προϊόντων του, παραμένει προορισμός-σταθμός για κάθε  αφοσιωμένο foodie. Η διάσημη μυστική συνταγή, με τον συνδυασμό 11 μυρωδικών και μπαχαρικών, αναδεικνύει το φρέσκο ελληνικό κοτόπουλο σε κάθε μπουκιά, ενώ οι δεκάδες επιλογές σε burgers, wraps, buckets, lunch boxes και σαλάτες εξασφαλίζουν ότι εδώ υπάρχει πάντα κάτι νόστιμο. Όπως το Zinger Grander Burger, ένα χορταστικό και πλούσιο σε γεύση burger, με ζουμερά πικάντικα φιλέτα Zinger, διπλό cheddar για έξτρα κρεμώδη απόλαυση, τραγανό μπέικον, φρέσκο μαρούλι iceberg και ώριμη ντομάτα. Ολοκληρώνεται με μαγιονέζα και πικάντικη σος BBQ, όλα μέσα σ’ ένα μεγάλο, αφράτο ψωμάκι, που κρατά κάθε στρώση στη θέση της, προσφέροντας απόλυτη ισορροπία γεύσεων και υφών.

ΓΥΡΟΣ ΠΡΟΕΔΡΙΚΟΣ

Εδώ, η μαγεία συμβαίνει on the spot. Στην ανοιχτή κουζίνα, εκλεκτά κρέατα ψήνονται στη σχάρα και στις σούβλες, με γύρο από χοιρινό, κοτόπουλο και ντονέρ μοσχαρίσιο, για να επιλέγετε ακριβώς ό,τι επιθυμείτε. Κάθε πιάτο, σάντουιτς ή μερίδα συνοδεύεται από -φτιαγμένη καθημερινά- αλάδωτη πίτα από καλαμποκίσιο και σταρένιο αλεύρι. Και μην ξεχνάτε τα διάσημα προεδρικά σάντουιτς, μια εμπειρία που συνδυάζει παράδοση και αυθεντικότητα. Αντίστοιχα, και το Burger με γύρο χοιρινό είναι μια χορταστική πρόταση με ζουμερό γύρο χοιρινό, φρέσκες ντομάτες  και τραγανές τηγανητές πατάτες, όλα δεμένα με αφράτο ψωμάκι και ισορροπημένες γεύσεις, που κάνουν κάθε μπουκιά απολαυστική. Ένα πιάτο που μεταμορφώνει τον παραδοσιακό γύρο σε street food εμπειρία υψηλής ποιότητας.

ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΡΙΓΑΝΗ

Το ψητοπωλείο που λανσάρει το σουβλάκι ως μια αληθινή γαστρονομική εμπειρία, επαναπροσδιορίζοντας το street food με έναν τρόπο που θα συναρπάσει κάθε real foodie. Το χειροποίητο σουβλάκι κοτόπουλο ή  χοιρινό σερβίρεται με την ιδιαίτερη καλαμποκίσια πίτα του καταστήματος – τραγανή εξωτερικά και με απαλό πυρήνα-, ενώ οι φρέσκες τηγανητές πατάτες και η αρωματική σος γιαουρτιού ολοκληρώνουν πιάτα που συνδυάζουν απλότητα, παράδοση και δημιουργικότητα. Κάθε μπουκιά είναι μια έκρηξη γεύσης: το ζουμερό κρέας, η φρεσκάδα των συνοδευτικών και η ισορροπία των αρωμάτων της ρίγανης και του λαδιού κάνουν κάθε πρόταση μια γευστική πρόκληση που δεν πρέπει να χάσετε.

ΛΕΜΑΡΓΚΟ

Σ’ αυτόν τον χώρο, η μαγεία της γεύσης αποκτά σάρκα και οστά: μυστικές συνταγές, αρωματικά μυστικά και δημιουργικότητα ενώνονται για να φέρουν ξανά την τελετουργία του καλού φαγητού. Με γενναίες δόσεις κρεα-λισμού και μεράκι, κάθε πιάτο μετατρέπεται σε μια εμπειρία που σε προκαλεί να τη δοκιμάσεις. Εδώ, λοιπόν, που η φαντασία συναντά την κουζίνα, τα χοιρινά μπριζολάκια γάλακτος αξίζουν κάθε μπουκιά. Ψήνονται με ακρίβεια, αποκτώντας χρυσαφένια κρούστα και τρυφερή, ζουμερή υφή που λιώνει στο στόμα και συνδυάζονται με φρέσκες τηγανητές πατάτες, τραγανές εξωτερικά και αφράτες στο εσωτερικό. Έτσι, δημιουργούν ένα πιάτο που ξεπερνά τη comfort διάθεση και γίνεται ένα μικρό τελετουργικό γεύσης.

Info

11ο χλμ. Eθνικής οδού, Α/Δ Θεσσαλονίκης – Ν. Μουδανιών

Τηλ. 2310 489571

Site: https://mediterraneancosmos.gr/ 

Facebook: https://www.facebook.com/MediterraneanCosmosOfficial 

Instagram: https://www.instagram.com/mediterraneancosmosofficial/