New Entries: 6 +1 νέα στέκια που καλωσορίζουμε

H πόλη δε σταματά να υποδέχεται φρέσκες ιδέες, νέα concept, καινούργιες γεύσεις, και μας καλεί να υποδεχτούμε το καλοκαίρι με ωραίες εξόδους. Τα νέα στέκια της Θεσσαλονίκης είναι εδώ. Καλαίσθητοι χώροι γεύσεων που άνοιξαν πόρτες και αυλές, και περιμένουν να τους ανακαλύψεις!

MEZE

Στην καρδιά της πόλης, στη Λεωφόρο Νίκης 3, το MEZE συστήνεται ως μια σύγχρονη πρόταση για όσους εκτιμούν το συνδυασμό ουσίας και αισθητικής. Ο χώρος είναι κομψός, φωτεινός, με καθαρές γραμμές και ανεμπόδιστη θέα στον Θερμαϊκό. Όλα είναι σχεδιασμένα με λεπτομέρεια, από το interior design μέχρι την παρουσίαση των πιάτων.

Το μενού εστιάζει στη δημιουργικότητα με σαφείς γευστικές γραμμές. Πιάτα με τεχνική, δομημένα πάνω σε εξαιρετικές πρώτες ύλες που προμηθεύονται απευθείας από επιλεγμένους παραγωγούς, χωρίς υπερβολές. Από carpaccio λαβράκι με dressing αγουρίδας μέχρι καλοψημένο ribeye από την Ουρουγουάη, η κουζίνα είναι μετρημένη, σταθερή και σύγχρονη. Η winelist και τα cocktails ολοκληρώνουν την εμπειρία με προτάσεις που στέκονται δίπλα στο φαγητό, όχι πάνω από αυτό.

Η ατμόσφαιρα είναι ήρεμη, με φυσικά υλικά, προσεγμένο φωτισμό και ένα περιβάλλον που σε κάνει να θες να καθίσεις λίγο παραπάνω. Τίποτα δεν είναι κραυγαλέο, όλα έχουν τον χώρο και τον ρυθμό τους.

Ένας χώρος που καλύπτει όλα τα ζητούμενα μιας ολοκληρωμένης εξόδου: καλό φαγητό, καλή αισθητική και μια αίσθηση διακριτικής φιλοξενίας. Κι αν βρεθείς Παρασκευή ή Σάββατο, η εμπειρία παίρνει άλλον τόνο, με ελληνική μουσική που δίνει χαρακτήρα στη βραδιά, χωρίς να αλλάζει τον προσανατολισμό. Είναι το είδος της εξόδου που δεν χρειάζεται εξηγήσεις. Απλώς λειτουργεί!

*Λεωφ. Νίκης 3, Τ. 2310 225060

Festival City SKG

Game. Eat. Repeat. Στην καρδιά της πόλης! Αν η Θεσσαλονίκη ήταν video game, το Festival City θα ήταν το level που όλοι θέλουν να παίξουν ξανά και ξανά. Ένας φρέσκος, urban πολυχώρος στην καρδιά της πόλης, εκεί που η γαστρονομία του δρόμου συναντά την κουλτούρα του gaming και η διασκέδαση γίνεται καθημερινή υπόθεση. Εδώ, το φαγητό δεν είναι απλώς ανάγκη. Είναι εμπειρία. Στην παραλιακή στην οδό Νίκης, πολύχρωμα καταστήματα σερβίρουν ακαταμάχητες γεύσεις: από λαχταριστή πίτσα και comfort pasta, μέχρι ζουμερά burgers, σουβλάκια και δροσερά cocktails. Δίπλα, ένας arcade παράδεισος με retro παιχνίδια όπως air hockey, claw machines και video walls με αγώνες, δημιουργεί έναν κόσμο που θυμίζει κάτι ανάμεσα σε φεστιβάλ και υπαίθρια κουζίνα. Η ατμόσφαιρα; Σαν να μπήκες σε καλοκαιρινό πάρτι που δεν λέει να τελειώσει. Νέοι, οικογένειες, νοσταλγοί των 80s arcade παιχνιδιών, όλοι βρίσκουν τον ρυθμό τους στο Festival City. Ένα μέρος ανοιχτό, αυθεντικό και ανεπιτήδευτα cool, που μιλά τη γλώσσα της νέας εποχής: fast bites, unstoppable play και full fun.

Γιατί να πας; Γιατί εδώ θα νιώσεις ξανά παιδί, χωρίς να πρέπει να αφήσεις το cocktail από το χέρι. Γιατί είναι ο ιδανικός συνδυασμός ανεμελιάς και urban κουλτούρας. Και κυρίως, γιατί σε περιμένει κάτι που δεν μοιάζει με τίποτα άλλο στην πόλη. Το Festival City είναι μια εμπειρία που δεν περιγράφεται… απλώς ζεις μέσα της!

*Λεωφ. Νίκης 65, Τ. 2310 262699

Bey Hamam

Θέλεις να ζήσεις την παράδοση με λίγη από urban ατμόσφαιρα στην καρδιά της  Θεσσαλονίκης; Κατευθύνσου στο εμβληματικό Bey Hamam (Λουτρά Παράδεισος), ένα από τα ωραιότερα οθωμανικά λουτρά του 15ου αιώνα, τα οποία λειτουργούσαν μέχρι τη δεκαετία του 1960, αλλά έχουν πλέον μεταμορφωθεί σε ζωντανό σημείο πολιτισμού και διασκέδασης. Δίπλα στο ιστορικό μνημείο, το new age kafene-bar που έχει ανοίξει εδώ και λίγο καιρό τις πόρτες του, σε υποδέχεται στη μεγάλη και full δροσερή αυλή του με γεύσεις κρασιού, μπίρας ή τσίπουρου μαζί με ιδιαίτερους μεζέδες της αστικής κουζίνας με επιρροές από την πολίτικη.

Πλούσιο πρωινό και brunch -αυθεντική μπουγάτσα, πίτες, αβγά-, αλλά και όλη την ημέρα θα βρεις κάτι που θα σας ικανοποιήσει. Με προτάσεις όπως, σπιτικές πίκλες, χιουνκάρ μπεγεντί, αργομαγειρεμένο χοιρινό με λαχανικά, χυλωμένο τραχανά ή γαρίδες γιουβέτσι, το πολυμορφικό μενού δείχνει να αναβιώνει με όμορφο και απλό τρόπο τις παραδοσιακές γευστικές μας ρίζες. Πολύ σύντομα, το ολοκαίνουργιο rooftop bar έρχεται να προσθέσει μια ακόμη διάσταση, προσφέροντας μαγευτική θέα στους τρούλους του λουτρού, με signature cocktails και πολλές ακόμα επιλογές spritz, ιδανικές για απογευματινά aperitivo, αλλά και βραδινές εξορμήσεις στο κέντρο της πόλης. Το Bey Hamam έχει γίνει ήδη αγαπημένο city spot για τις αστικές σου εξορμήσεις!

*Μητροπολίτου Γενναδίου 34, T. 2310 277022, Facebook, Instagram

Supernatural wine store

Τα φυσικά κρασιά και μπίρες “άγριας” ζύμωσης αποκτούν τον δικό τους χώρο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, στην οδό Φιλίππου 72. Το Supernatural wine store είναι η νέα κάβα και χώρος οινογνωσίας της πόλης και αποτελεί ένα project λιανικής διάθεσης φυσικών κρασιών και άλλων χειροποίητων δημιουργιών, από την έμπειρη ομάδα της Eklektikon, μίας εταιρείας με εμπορική δραστηριότητα στο φυσικό κρασί σε ΗΠΑ και Ελλάδα από το 2011.

Η Supernatural φιλοξενεί φυσικά κρασιά από μικρά οινοποιεία όλης της Ελλάδας, με έμφαση σε γηγενείς και σπάνιες ποικιλίες αμπέλου καθώς και επιλεγμένες ετικέτες μπίρας από μικρές ζυθοποιίες, με ιδιαίτερη έμφαση σε δημιουργίες αυθόρμητης αλκοολικής ζύμωσης.

Μπορείς να δεις περισσότερα στον ιστότοπο / ηλεκτρονικό κατάστημα της κάβας, στο www.supernatural.club

*Φιλίππου 72, Τ. 6981486724 e-mail: hi@supernatural.club, Instagram

Bowie house skg

Πρόκειται για ένα ολοκαίνουργιο project και μία νέα πρόταση στην πολιτιστική ζωή της πόλης, που αναμένεται να γίνει αγαπημένη συνήθεια. Ενας χώρος συνάντησης, έκφρασης και δημιουργίας, που συνδυάζει μία έξοδο για brunch και κοκτέιλ., με εκθέσεις, πειραματικά live και Dj Sets. Η τριμελής ομάδα που βρίσκεται πίσω από το Bowie έκανε πραγματικότητα το όνειρό της για ένα χώρο πολυσυλλεκτικό και συνεχώς μεταβαλλόμενο, με εμπειρίες που εναλλάσσονται, όπως ακριβώς και η γειτονιά που το φιλοξενεί , η Βαλαωρίτου. Τί θα δούμε το επόμενο διάστημα; Κάθε Τρίτη, live αυτοσχεδιασμοί με προσκεκλημένους από τον χώρο του πειραματικού ήχου και της performance, μηνιαίες εκθέσεις εγκαταστάσεων και γλυπτικής σε ένα λευκό, ανοιχτό cube, εβδομαδιαία DJ sets, και μεγάλα εικαστικά πανό που θα αλλάζουν ανά τρίμηνο, σχολιάζοντας εικαστικά την εποχή. Ο χώρος φιλοξενεί επίσης workshops, ομιλίες και μικρά σεμινάρια.

*Βαλαωρίτου 31, Θεσσαλονίκη, Facebook, Instagram

Slow Kaffe and wine

Μία νέα άφιξη στην Ερνέστου Εμπράρ για τους wine lovers, αλλα και όσους αναζητούν μια casual έξοδο με φίλους. Ενα μοντέρνο και χαλαρό σποτ με  industrial στοιχεία και μία εντυπωσιακή ντισκόμπαλα  να στριφογυρίζει στο κέντρο του χώρου, ιδανικό για να απολαύσεις υπέροχο καφέ, μάτσα ροφήματα, εξαιρετική πίτσα και μία μεγάλη ποικιλία από φυσικά κρασιά.

Must try το Strawberry matcha latte με χειροποίητο σιρόπι φράουλας χωρίς ζάχαρη και το Slow Grilled Kim-Cheese με παραδοσιακό ζυμωτό ψωμί!

*Ερνέστου Εμπράρ 10, , Τ: 231 124 3505, Facebook, Instagram

Brew ΛόΚΑΛ

Είτε είσαι λάτρης του speciality coffee είτε αναζητάς ένα χαλαρό σημείο για να απολαύσεις τον καφέ σου, To Brew ΛόΚΑΛl υπόσχεται μια εξαιρετική γευστική εμπειρία σε έναν καλαίσθητο χώρο.  Bρίσκεται στην καρδιά της Τούμπας κι έχει ήδη κερδίσει το κοινό της περιοχής και όχι μόνο. Ενα ήρεμο και χαλαρό στέκι για να ξεκινήσεις όμορφα τη μέρα σου με εναν απολαυστικό καφέ, – είτε παραγγείλεις το Freddo espresso με χρώμα(!) είτε το cappuccino-θα διαπιστώσεις οτι τον έχουν αναγάγει σε τέχνη, ενώ αργότερα  σε περιμένουν κλασικά spritz και δροσερά cocktails. Για τις ζεστές μέρες ιδανική πρόταση η σπιτική μπλε λεμονάδα με butterfly μάτσα – φυσικά χρώματα και μοναδική γεύση! Είναι pet friendly και ο τετράποδος φίλος σου θα νιώσει αμέσως ευπρόσδεκτος με ένα κέρασμα του μαγαζιού.

*Διαγόρα 56, Θεσσαλονίκη, Τ. 231 700 3501, Facebook, Instagram