NEW ENTRIES: 6 νέες ανοιξιάτικες αφίξεις που ήρθαν για να μείνουν

Η Άνοιξη μπαίνει και μαζί της καλωσορίζουμε 6 ολοκαίνουργιες αφίξεις που “γεννήθηκαν” εν μέσω πανδημίας και μας υπενθυμίζουν οτι η ζωή εκεί έξω μας περιμένει και δίνουν ελπίδα ότι οι μέρες που έρχονται θα είναι πιο αισιόδοξες και φωτεινές. Πάμε να τα ανακαλύψουμε και φυσικά να ευχηθούμε καλές δουλειές. Ότι νέο άνοιξε στην πόλη όταν όλα είναι κλειστά.

Thess bao

Το δεύτερο Thess Bao άνοιξε πρόσφατα τις πόρτες του στην πιο ανερχόμενη γειτονιά της πόλης, την αναπλασμένη γειτονιά της Γούναρη, με ένα εκπληκτικό στήσιμο και με τις απίθανες γεύσεις που έχουμε λατρέψει να τρώμε στο χέρι.

Αφράτα Bao buns σε εξαιρετικές εκδοχές “παντρεύουν” μοναδικά το ανατολίτικο street food με οικείες δημιουργικές γεύσεις της χώρας μας. Το μενού του δεύτερου hot spot όπου κυριαρχούν όπως και στο πρώτο τα διάσημα αφράτα ψωμάκια ατμού και πατάτες με λαχταριστούς συνδυασμούς, υπογράφει και πάλι ο σπουδαίος σεφ Δημήτρης Παμπόρης, ενώ πίσω από το επιτυχημένο αυτό εγχείρημα βρίσκεται για άλλη μία φορά η ομάδα από το αγαπημένο Το Μανιτάρι στη Σοφούλη .

Μπορείς να σκεφτείς μουσακά σε bao , ή crushed potatoes με σάλτσα καρμπονάρας; Ή μήπως θέλεις να δοκιμάσεις μια πιο σύγχρονη εκδοχή μπουγάτσας; Αυτά και πολλά ακόμα, μεταξύ των οποίων και επιλογές για vegeterians ή για νηστεία, μπορείς να συνεχίζεις να τα απολαμβάνεις στο νέο σύγχρονο χώρο, ακόμη πιο κοντά στην καρδιά της πόλης.

* Thess Bao, Λώρη Μαργαρίτη 11, Τ. 231 023 5226, Facebook

To Potiri

Εάν κινείσαι ανατολικά προς Πυλαία, σίγουρα θα έχεις προσέξει πάνω στον κόμβο του Πανοράματος, ένα μοναδικό κτίριο πρωτοποριακής αρχιτεκτονικής σε σχήμα coffee cup. Πρόκειται για μία φρέσκια ιδέα, το πρώτο drive-through καφέ της πόλης, που υποδέχεται καθημερινά τους οδηγούς που πηγαινοέρχονται στις δουλειές τους, σερβίροντάς τους τον αγαπημένο τους καφέ.

Εμπνευσμένοι από την αγάπη μας για τον καλό καφέ & την φροντίδα του οδηγού, η ομάδα του Potiri, επιφυλάσσουν μια μοναδική εμπειρία σε όλους τους οδηγούς που κάνουν μία στάση για να “εξοπλιστούν” απέναντι σε ακόμη μία δύσκολη μέρα. Το μενού των καφέδων πλαισιώνουν κι άλλα ροφήματα, energy drinks , γρανίτες και milkshakes, ενώ μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε ολόφρεσκες μπαγκέτες & pinsas (ιταλική παραδοσιακή ζύμη) , φτιαγμένες καθημερινά με αγνά υλικά.

Αν ωστόσο δεν είσαι οδηγός, με ένα τηλεφώνημα, ο αγαπημένος σου καφές, ρόφημα ή σνακ φτάνει με ασφάλεια ως την πόρτα σας.

*To Potiri, Οδός Βέροιας 32, Πυλαία (κόμβος πανοράματος), Τ. 231 030 0771, Facebook

The crazy cat gentlemanstore

Το πρώτο petshop αποκλειστικά για γάτες στη Β. Ελλάδα είναι πλέον γεγονός. Βρίσκεται στην οδό Κατρακάση στην Κάτω Τούμπα και διαθέτει μεγάλη ποικιλία σε προϊόντα, αξεσουάρ και τροφές, δοκιμασμένα πρώτα από όλα από τις 12 γάτες του καταστήματος.

Το ζευγάρι – ιδιοκτήτες του μαγαζιού – έχοντας δοκιμάσει άπειρα προϊόντα στις εκατοντάδες γάτες που έχουν περάσει από τα χέρια τους, διάλεξαν τα καλύτερα και είναι εκεί για να σου προτείνουν την ιδανική λύση ανάλογα με το πόσες γατούλες έχεις, το μέγεθός τους, τα τερτίπια και το ταμπεραμέντο τους.

Επιτοίχιες φωλιές και σκαλοπάτια σηζάλ, ονυχοδρόμια, προϊόντα διόρθωσης της συμπεριφοράς της γάτας, ειδικά προϊόντα καθαρισμού, μία τεράστια ποικιλία σε τροφές και υγιεινές λιχουδιές – ανάμεσά τους υγρές grain free τροφές που δε συναντάς εύκολα σε pet shops – παιχνίδια αλληλεπίδρασης και αυτοαπασχόλησης, και πολλά άλλα εξειδικευμένα προϊόντα για τα αγαπημένα σας γούνινα τετράποδα, σε περιμένουν για να επιλέξεις αυτά που ταιριάζουν στο δικό σου γατάκι.

*The crazy cat gentlemanstore, Καρακάση 80, Κάτω Τούμπα, Facebook

Σόουλ

Ένα νέο μικρό πρότζεκτ “στήθηκε” από τον σεφ Γιάννη Λουκάκη και την ομάδα του Συν Τροφή, και λειτουργεί εδώ και λίγο καιρό στο χώρο του εστιατορίου στα Λαδάδικα, δίνοντάς του ζωή τις σκοτεινές αυτές μέρες που διανύει η εστίαση.

Το νέο εγχείρημα ονομάζεται Σόουλ και το concept του περιλαμβάνει μικρά γεύματα από κρέας βιολογικής κτηνοτροφίας, λαχανικά βιολογικής καλλιέργειας και χειροποίητο βιολογικό ψωμί.

Σε συνεργασία με πιστοποιημένη βιολογική φάρμα στη Βόρεια Ελλάδα, η ομάδα προμηθεύεται ποιοτικά κρέατα – προβατίνα, γίδα, κιμά μοσχαρίσιο, κόκορα και μαύρο γουρουνάκι – που κόβει εντός της δικής του κουζίνας και τα σερβίρει σε σάντουιτς με χειροποίητο ζυμωτό ψωμί: μια λαγάνα, ένα προζυμένιο με χαρουπάλευρο κι ένα σταρένιο από δίκοκο με προζύμι. Τα σάντουιτς συνοδεύονται από φρέσκες βιολογικές σαλάτες και  μερικές sauce από αγνά υλικά.

Ποτέ το “βρώμικο” δεν ήταν πιο ποιοτικό, απλό και ξεκάθαρο.

*Σόουλ, Δόξης 7 Τ. 231 054 0260

Μία νέα άφιξη στα δυτικά σερβίρει απολαυστικό καφέ στο πιο funky ποτήρι της πόλης. Το Fika – ή αλλιώς καφές στα σουηδικά – Slice of Life είναι ένα νέο στιλάτο cozy καφέ σε μία από τις πιο “ζωντανές” περιοχές της πόλης, τον Εύοσμο και προσφέρει από νωρίς το πρωί μοσχομυριστό καφέ, φρέσκους χυμούς και δυναμωτικά smoothies που υπόσχονται ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας. Το βράδυ τη σκυτάλη παίρνουν δροσερά και απολαυστικά κοκτέιλς που θα ανεβάσουν τη διάθεσή σου, ακόμη κι αν παραμείνεις σπίτι. Stay tuned γιατί σύντομα στο μενού θα προστεθούν μοναδικά γλυκά.

Τα προϊόντα διατίθενται για take away ενώ μπορείς και να τα παραγγείλεις στο χώρο σου μέσω e-food ή wolt. Δώσε στη μέρα σου το ρυθμό που αγαπάς, ξεκινώντας από έναν υπέροχο καφέ.

*Fika-Slice of Life, Ολυμπιάδος 93, Εύοσμος, Τ. 231 600 1603. Facebook

Homely Bisteria 

Ενας νέος ζεστός χώρος που με τα αρώματα και τις γεύσεις του θα σε κάνει να αισθανθείς σαν στο σπίτι σου, άνοιξε τις πόρτες του στην οδό Ισαύρων, στο κέντρο. Στην Homely Bisteria μπορείς να ξεκινήσεις από νωρίς το πρωί με καφέ, τσάι ή σοκολάτα παρέα με παραδοσιακές πίτες, τάρτες ή κάποιο σάντουιτς με ψωμάκι ζυμωτό από τα χέρια της Μαντάμ Σοφιανής.

Αργότερα μέσα στη μέρα μπορείς συνεχίσεις με λαχταριστά γλυκά, ή και να ολοκληρώσεις πίνοντας το αγαπημένο σου κρασί ή ποτό συνδυάζοντας το, με ξεχωριστά πιάτα,  επηρεασμένα από την παράδοση.

Προτείνουμε να δοκιμάσεις κρύα ή ζεστή χειροποίητη σοκολάτα, που γίνεται με τη βοήθεια της Valrhona δίνοντάς της  μοναδική γεύση και ποιότητα. Μπορείς να επιλέξεις  ανάμεσα σε Γάλακτος, Bitter, Λευκή και Ανάμεικτη.

Αξίζει να σημειωθεί οτι το site του καταστήματος διαθέτει eshop όπου μπορείς να αγοράσεις ιδιαίτερα διακοσμητικά, πιάτα και φλυτζάνια για το σπίτι.

*Homely Bisteria, Ισαύρων 5, Τ. 231 023 2984, Facebook