ΟΔΗΓΟΣ: 11 ξεχωριστά ρεβεγιόν στη Θεσσαλονίκη για Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά

Τα ξενοδοχεία της Θεσσαλονίκης για ακόμα μία χρονιά θα μας φιλοξενήσουν στους πανέμορφα στολισμένους χώρους, χαρίζοντας μας πλούσια γιορτινά μενού και διασκέδαση με μουσικά προγράμματα!

Αυτές είναι οι επιλογές που σε περιμένουν για ρεβεγιόν φέτος τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά!

Mediterranean Palace

Χριστούγεννα

Τη φετινή εορταστική περίοδο είμαστε έτοιμοι να απολαύσουμε την ατμόσφαιρα των εορτών στο Mediterranean Palace, με ένα από τα μεγαλύτερα Χριστουγεννιάτικα δέντρα στην πόλη, ζωντανή μουσική, Χριστουγεννιάτικα κάλαντα και γευστικά μενού. Επιτρέψτε μας να σας προσκαλέσουμε στις Χριστουγεννιάτικες εκδηλώσεις του ξενοδοχείου και ετοιμαστείτε για μια μοναδική γιορτινή εμπειρία!

Παραμονή Χριστουγέννων, Κυριακή 24/12/2023

Ένα δείπνο 5 πιάτων έχει ετοιμάσει για φέτος ο executive chef του Mediterranean Palace, κ. Βασίλης Τσόντζος μαζί με την ομάδα των σεφ, το οποίο θα σερβιριστεί υπό τους εκλεπτυσμένους ήχους ζωντανής μουσικής, κιθάρας με backing tracks, σαξόφωνου και την κ. Ιόλη Πενταρά στο τραγούδι.

Ώρα προσέλευσης 21:00

Ανήμερα Χριστουγέννων, Δευτέρα 25/12/2023

Υπό τους εορταστικούς ήχους ακουστικής μουσικής θα σερβιριστεί το φετινό Χριστουγεννιάτικο γεύμα, στο Cookoo Restaurant, το οποίο επιμελήθηκε ο executive chef του Mediterranean Palace, κ. Βασίλης Τσόντζος, μαζί με την ομάδα του, το οποίο θα απαρτίζεται από 5 πιάτα.

Ώρα προσέλευσης 13:00

Πρωτοχρονιά

Παραμονή Πρωτοχρονιάς, Κυριακή 31/12/2023

Ένα δείπνο 7 πιάτων έχει ετοιμάσει για φέτος ο executive chef του Mediterranean Palace, κ. Βασίλης Τσόντζος, το οποίο θα σερβιριστεί στον 7ο όροφο του ξενοδοχείου με μαγευτική θέα στη θάλασσα αλλά και στην πόλη, υπό τους εκλεπτυσμένους ήχους ζωντανής μουσικής, κιθάρας με backing tracks, σαξόφωνου και την κ. Ιόλη Πενταρά στο τραγούδι να τραγουδά αγαπημένα εορταστικά τραγούδια.

Ώρα προσέλευσης 21:00

Ανήμερα Πρωτοχρονιάς, Δευτέρα 01/01/2024

Υπό τους εορταστικούς ήχους ακουστικής μουσικής θα σερβιριστεί το φετινό Χριστουγεννιάτικο γεύμα, στο Cookoo Restaurant, το οποίο επιμελήθηκε ο executive chef του Mediterranean Palace, κ. Βασίλης Τσόντζος, μαζί με την ομάδα του, το οποίο θα απαρτίζεται από 5 πιάτα.

Ώρα προσέλευσης 21:00

Εξασφαλίστε τη θέση σας και πραγματοποιείστε την κράτηση σας. Επικοινωνήστε τηλεφωνικά στο +30 2311 240 403 ή μέσω email στο events@mediterranean-palace.gr

Makedonia Palace

Το Makedonia Palace σας προσκαλεί στη μαγική ατμόσφαιρα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς και σας υποδέχεται με μια σειρά από λαμπερά events. Μοναδικές γαστρονομικές γεύσεις από τον executive chef Σωτήρη Ευαγγέλου και διασκέδαση με αξέχαστες γιορτινές βραδιές!

Η γαστρονομία και η διασκέδαση συναντιούνται για να καλωσορίσουν το 2024.

Υποδεχτείτε τις γιορτές με 4 διαφορετικές προτάσεις :

24/12 Ρεβεγιόν Παραμονής Χριστουγέννων Απολαύστε το εορταστικό πνεύμα με το Χριστουγεννιάτικο μπουφέ του Makedonia Palace. Συγκεντρωθείτε με αγαπημένα πρόσωπα, σηκώστε το ποτήρι σας και απολαύστε τη μαγεία των Χριστουγέννων, με τη μαγική φωνή της Εύης Σιαμαντά!

Christmas Eve Menu

25/12 Ανήμερα Χριστουγέννων Δοκιμάστε μια ποικιλία από λαχταριστά εδέσματα από τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ μας, προσεκτικά φτιαγμένα για να απογειώσουν τις αισθήσεις σας.

Christmas Day Menu

31/12 Ρεβεγιόν Παραμονής Πρωτοχρονιάς Η λαμπερή νύχτα της παραμονής της Πρωτοχρονιάς στο Makedonia Palace συνοδεύεται από έναν Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ με εδέσματα προσεκτικά φτιαγμένα για να απογειώσουν τις αισθήσεις σας. Καθώς ο χρόνος μετρά αντίστροφα, ας αποχαιρετήσουμε το παλιό και να καλωσορίσουμε το νέο, με μια αξέχαστη νύχτα ζωντανής μουσικής με τη Μαίρη Δούτση και τους One Take Productions, με ελληνικά και ξένα κομμάτια από disco, funk, latin.

New Year’s Eve Menu

01/01 Ανήμερα Πρωτοχρονιάς To μεσημέρι της πρώτης ημέρας του χρόνου, δοκιμάστε μια ποικιλία από λαχταριστά εδέσματα από τον Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ μας, προσεκτικά φτιαγμένα για να απογειώσουν τις αισθήσεις σας.

New Year’s Day Menu

Take Away menu επιλογές περιλαμβάνουν την πατροπαράδοτη ψητή γαλοπούλα με συνοδευτικές γαρνιτούρες και σάλτσες ενώ για το επιδόρπιο σας προτείνουμε Χριστουγεννιάτικους κορμούς.

Festive Take Away Menu

Αφεθείτε στις εξαιρετικές υπηρεσίες του Makedonia Palace και ελάτε να αποχαιρετήσετε τον παλιό χρόνο στην πιο γιορτινή ατμόσφαιρα της πόλης!

Για κρατήσεις ή περισσότερες πληροφορίες, παρακαλούμε επικοινωνήστε με το (+30) 6946 142809

Olympos Naousa

ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

Αφεθείτε στην εορταστική μαγεία με τον προσεκτικά επιμελημένο κατάλογο που περιλαμβάνει δημιουργίες, όπως Βελουτέ Σούπα Καρότου με βανίλια, πορτοκάλι και πάπια κονφί, Βασιλικό χτένι με αγκινάρες και χόρτα της θάλασσας, και ένα απολαυστικό επιδόρπιο με μαύρο φραγκοστάφυλο & trifle σαμπάνιας για να ολοκληρώσετε το γιορτινό σας δείπνο.

WELCOME DRINK

Ποτήρι Σαμπάνια Mumm Cordon Rouge

ΣΟΥΠΑ

Βελουτέ Καρότο

Βανίλια | Πορτοκάλι | Πάπια κονφί

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ

Ραβιόλι με chevre

Κατσικίσιο τυρί chevre | Σάλτσα παντζάρι με κατσικίσιο ζωμό

ΔΕΥΤΕΡΟ ΠΙΑΤΟ

Βασιλικό Χτένι

Αγκινάρα | Λευκό σπαράγγι | Χόρτα της θάλασσας

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ

Αγριόχοιρος

Pluma Iberico Ισπανίας | Κρέμα γλυκοπατάτας | Μανιτάρια | Κάστανα & δαμάσκηνα

Γλώσσα

Φιλέτο γλώσσας | Τοπιναμπούρ | Φρέσκια τρούφα

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

Μαύρο φραγκοστάφυλο & trifle σαμπάνιας

Τιμή: 165€ ανά άτομο

ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ

Ξεκινήστε ένα γαστρονομικό ταξίδι με τον αποκλειστικό  κατάλογο που περιλαμβάνει Κονσομέ Αστακού, Σαλάτα Παντζάρι με μους chevre, και επιλογή ανάμεσα σε μία πεντανόστιμη Πάπια με ραγού φρούτων ή Μοσχάρι Black Angus με σάλτσα αλατισμένης σοκολάτας. Ολοκληρώστε γλυκά την βραδιά με ένα επιδόρπιο Οκτώ Υφών Σοκολάτας.

WELCOME DRINK

Ποτήρι Σαμπάνια Louis Roederer Collection 241

ΚΑΛΩΣΟΡΙΣΜΑ

Χωνάκι | Sorbet παντζάρι | Βύνη | Bay λαχανικά

ΣΑΛΑΤΑ Παντζαροσαλάτα

Παντζάρια πολύχρωμα | Σεντόνι από σέλερι | Μους κατσικίσιου τυριού | Σύγκλινο του chef

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ

Κονσομέ καραβίδας

Καραβίδα | Σπαράγγια | Λουλούδια

ΔΕΥΤΕΡΟ ΠΙΑΤΟ

Ντολμάς Αστακού

Σέσκουλο | Αστακός | Γαλάκτωμα από ζωμό βραστόψαρων

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ

Πάπια

Φιλέτο πάπιας | Καρποί ραγού | Καρότα | Gravy σάλτσα από τις καρκάσες

Φιλέτο Black Angus Ωρίμανσης

Φιλέτο Black Angus | Παστινάκι | Σάλτσα αλμυρής σοκολάτας | Φαγόπυρο chips

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

Οκτώ υφές σοκολάτας

Τιμή: 185€ ανά άτομο

Κατά τη διάρκεια του ρεβεγιόν, προσφέρετε υπηρεσία φύλαξης για παιδιά κάτω των 12 ετών στον ημιώροφο του ON Residence, με ένα μπουφέ, κόστους 25€ ανά παιδί. Εξασφαλίστε μια ξέγνοιαστη γιορτή και μια απολαυστική εμπειρία για τα μικρά παιδιά.

Κρατήσεις: 2310 275715 info@olymposnaoussa.gr

The Excelsior

ΔΕΙΠΝΟ ΠΑΡΑΜΟΝΗΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

Γιορτάστε την Παραμονή Χριστουγέννων στο Excelsior με ένα πολυτελές δείπνο με συνοδεία πιάνου στη ζεστή ατμόσφαιρα του Mezzanine.

ΜΕΝΟΥ

Καλωσόρισμα

Sous vide χτένια με πουρέ κίτρινης κολοκύθας, tuile σουπιάς και ναμελάκα γκρέιπφρουτ

***

Σούπα Ημέρας

Σούπα cappuccino με ψητά κάστανα, καπνιστή καραβίδα και αερόσακα πατάτας

***

Ορεκτικό

Χειροποίητη τάρτα με γεμιση πάπια bourguignon, ποσέ αχλάδι και γκοργκοντζόλα

***

Κυρίως Πιάτο

Ελάφι μπρεζέ με πουρέ κάστανο, μαύρα μύρτιλα και σάλτσα από jus δενδρολίβανο

***

Επιδόρπιο

Αρμενοβίλ με χώμα κανέλας και ναμελάκα opalys

Τιμή

90€ ανά ενήλικα

45€ ανά παιδί άνω των 8 ετών

Παιδιά κάτω των 8 ετών δωρεάν

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟΣ ΜΠΟΥΦΕΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

Γιορτάστε τα Χριστούγεννα στο Excelsior με ένα πλούσιο μεσημεριανό μπουφέ στη ζεστή ατμόσφαιρα του Mezzanine.

ΜΕΝΟΥ

Φρεσκοψημένα αρτοπαρασκευάσματα

Ορεκτικά

Βελουτέ σούπα κολοκύθας με παρμεζάνα και κάσιους

Ποικιλία τυριών με chutney Ντομάτας

Σαλάτες

Baby σπανάκι, κόκκινη μιζούνα, κάστανα, ρόδι, καπνιστό μανούρι και ντοματίνια

Baby ρόκα, κατσικίσιο τυρί, λωτός, πουρές ροδάκινο και σουσάμι

Μεσκλάν, ντοματίνια, πέρλα μοτσαρέλας, ρόδι, προσούτο και κρέμα βαλσάμικο

Κυρίως Πιάτα

Ψητή γαλοπούλα με θυμάρι, σκόρδο και μουστάρδα

Χοιρινό μπούτι με ρίγανη, ελαιόλαδο και demi-glace

Πατάτα ντοφινουάζ με κρέμα γάλακτος, ταρτουφάτα και παρμεζάνα

Ριζότο μανιταριών με μανιτάρια σαμπινιόν, φρέσκο κρεμμύδι και θυμάρι

Μπρόκολο Au gratin

Πουρές γλυκοπατάτας με φρέσκο τζίντζερ και παρμεζάνα

Επιδόρπια

Brownies σοκολάτας με Φουντούκια

Μελομακάρονα

Κουραμπιέδες

Μηλόπιτα

Φρέσκα Φρούτα

Πάβλοβα με κρέμα λεμόνι και κόκκινα φρούτα

Τιμή

65€ ανά ενήλικα

38€ ανά παιδί άνω των 8 ετών

Παιδιά κάτω των 8 ετών δωρεάν

ΔΕΙΠΝΟ ΠΑΡΑΜΟΝΗΣ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ

Υποδεχθείτε τον καινούριο χρόνο στο Excelsior με ένα εορταστικό δείπνο με συνοδεία πιάνου στη ζεστή ατμόσφαιρα του Mezzanine.

ΜΕΝΟΥ

Καλωσόρισμα

Βασιλικό στρείδι με πουρέ yuzu και χαβιάρι μαύρου σκόρδου

*** Πρώτο Πιάτο

Ταρτάρ τόνου σε φωλιά από wonton, ζελέ πράσινου μήλου και ναμελάκα μοσχολέμονο

***

Δεύτερο Πιάτο

Cassis sorbet με σιρόπι βασιλικού

***

Τρίτο Πιάτο

Βουβαλίσιος κονσομές με Raviolacci alle carni και κρέμα παστουρμά

*** Τέταρτο Πιάτο

Χειροποίητη τάρτα με γεμιστή με μοσχαρίσια μάγουλα , κόκκινα φρούτα και brie

*** Κυρίως Πιάτο

Bourguignon πάπια σε κρασί Madeira πουρέ καστανο και jus φασκόμηλο

***

Επιδόρπιο

Tarte tatin αχλαδι με ζεστή καραμέλα βουτύρου

*** Βασιλόπιτα

*** Χειροποίητα σοκολατάκια Mignardises, macarons φιστίκι και μπουκιές από μελομακάρονα και κουραμπιέδες.

Τιμή

110€ ανά ενήλικα

55€ ανά παιδί άνω των 8 ετών

Δωρεάν για παιδιά κάτω των 8 ετών

ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟ BRUNCH

Γιορτάστε την Πρωτοχρονιά στο Excelsior με ένα πλούσιο brunch μπουφέ στη ζεστή ατμόσφαιρα του Mezzanine.

A la carte

Croque madame με χωριάτικο καρβέλι με καπνιστή γαλοπούλα, κρέμα τυρί και τηγανητό αυγό

Αυγά a la quequette με τσορίθο και κατσικίσιο τυρι

Γαλλική ομελέτα με σχοινόπρασο

Scrambled eggs

Αυγά σακσούκα με τσίλι και φέτα Aμφιλοχίας

Red velvet pancakes με κρέμα μπουγάτσας

Καραμελωμένο τσουρέκι με κρέμα patisserie και crumble κανέλας

Μενού Μπουφέ

Bao ban pulled pork

Mini burger

Caesars rolls με τραγανό κοτόπουλο

Αλμυρό ταρτακι κις λορέν

Τορτίγια με φαλάφελ

Salad bar

Χειροποίητη πίτα με μανιτάρια και πιπεριές

Ριζότο κολοκύθας

Λουκουμάδες

Κρέπες

Pancakes

Κανταΐφι

Μπακλαβάς

Τιμή

40€ ανά άτομο

20€ ανά παιδί 8-14 ετών

Δωρεάν για παιδιά κάτω των 8 ετών

GRAND HOTEL PALACE

FEEL THE CHRISTMAS SPIRIT

Ζήστε τη μαγεία των Χριστουγέννων και απολαύστε τη θέα στο στολισμένο κήπο μας!

24.12.2023

Χώρος : Garden Hall

Ζωντανή μουσική : Μπλε Μύρτιλα

DJ set

Προσέλευση : 21.00

Χριστουγεννιάτικο μπουφέ, ποτά a la carte

Τιμή κατ΄άτομο 70€

* Συμπεριλαμβάνονται όλοι οι φόροι

* Δεν συμπεριλαμβάνονται τα ποτά

* Παιδιά 0-3 ετών δωρεάν

* Παιδιά 4-12 ετών 50€ κατ΄άτομο

Για κρατήσεις καλέστε: 2310 549000

GLAM NEW YEAR΄S EVE

Απολαύστε ένα υπέροχο Πρωτοχρονιάτικο δείπνο μαζί με αγαπημένους στην εορταστική μας ατμόσφαιρα.

31.12.2023

Χώρος : Grace Hall

Ζωντανή μουσική : The Rebellions

DJ set

Προσέλευση : 21.30

Εορταστικό μπουφέ, ποτά a la carte

Τιμή κατ΄άτομο 90€

* Συμπεριλαμβάνονται όλοι οι φόροι

* Δεν συμπεριλαμβάνονται τα ποτά

* Παιδιά 0-3 ετών δωρεάν

* Παιδιά 4-12 ετών 60€ κατ΄άτομο

* Για κρατήσεις καλέστε: 2310 549000

ELECTRA PALACE

CHRISTMAS EVE DINNER – 24/12/2023 • 21:30

Γιορτάστε την παραμονή των Χριστουγέννων στο Orizontes Roof Garden και απολαύστε το γιορτινό μενού πέντε πιάτων, που έχουμε ετοιμάσει για εσάς, με τη συντροφιά ζωντανής γιορτινής μουσικής.

150€ κατ’ άτομο / 75€ για παιδιά (5-11 ετών)

CHRISTMAS DAY BUFFET – 25/12/2023 • 13:30-17:00

Απολαύστε την ημέρα των Χριστουγέννων με τους αγαπημένους σας, σε ένα εορταστικό γεύμα από τον μπουφέ μας, με τη συντροφιά ζωντανής μουσικής και μοναδικής θέας.

60€ κατ’ άτομο / 30€ για παιδιά (5-11 ετών)

NEW YEAR’S EVE DINNER – 31/12/2023 • 21:30

Γιορτάστε τη μαγεία της Παραμονής Πρωτοχρονιάς με το εξαιρετικό μας μενού επτά πιάτων, συνοδευόμενο από ζωντανή γιορτινή μουσική, για μια αξέχαστη βραδιά υποδοχής του Nέου Έτους.

190€ κατ’ άτομο / 90€ για παιδιά (5-11 ετών)

NEW YEAR’S DAY BUFFET – 01/01/2024 • 13:30-17:00

Καλωσορίστε το 2024 με τον γιορτινό μας μπουφέ, συντροφιά με ζωντανή μουσική, για ένα χαρούμενο ξεκίνημα της νέας χρονιάς.

60€ κατ’ άτομο / 30€ για παιδιά (5-11 ετών)

Για να κάνετε κράτηση, επικοινωνήστε στο 2310 294 036 ή στο fb1@electrahotels.com

DAIOS

Zήστε την απόλυτη εορταστική εμπειρία και ταξιδέψτε με το χριστουγεννιάτικο κλίμα των ημερών στην Θεσσαλονίκη με διασκεδαστικές εκδηλώσεις και ζωντανή μουσική στο Daios Luxury Living.

Απολαύστε μοναδικές γιορτινές δημιουργίες με την επιμέλεια του σεφ μας σε έναν χώρο με μαγική χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα. Στο Daios Bar Restaurant ανυπομονούμε να υποδεχτούμε και επισκέπτες που δεν διαμένουν στο ξενοδοχείο Daios Luxury Living.

Στείλτε e-mail στο reservations@daioshotels.com ή τηλεφωνήστε στο +30 2310 250200

ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ – ΜΕΝΟΥ

-Υποδοχή με ποτήρι σαμπάνιας

-Βελουτέ πατάτας με καπνιστό μπέικον, τερίνα πατάτας, φρέσκια τρούφα, μαγιονέζα κρεμμυδιού, τραγανή βεντάλια πατάτας

-Αστακός μαγειρεμένος sous vide, béarnaise αστακού, αυγά χρυσής ρέγκας, λάδι μυρωδικών, σκόνη τομάτας, ταρτάρ κολοκύθας

-Baby φυλλώματα, καπνιστό αμύγδαλο, ρόδι, πράσινο μήλο, τραγανό προσούτο, καλαθάκι Λήμνου, καραμελωμένη κολοκύθα

-Ραβιόλι γεμιστό με ραγού άγριων μανιταριών, φρέσκια τρούφα, κρέμα πατάτας, καρύδια πεκάν, σάλτσα τρούφας

-Χειροποίητο sorbet ρόδι

-Χοιρινό γάλακτος μαγειρεμένο sous vide, μενταγιόν σελινόριζας, φρέσκια τρούφα, κρέμα καπνιστής σελινόριζας, σάλτσα από δαμάσκηνα

-Χρυσή σφαίρα σοκολάτας, κρέμα χειροποίητης πραλίνας φουντουκιού, brownies σοκολάτας, αλατισμένη καραμέλα και σάλτσα σοκολάτας Valrhona

Τιμή κατ’άτομο 120€

Για παιδιά κάτω των 12 ετών ισχύει έκπτωση 30%

ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ – ΜΕΝΟΥ

-Υποδοχή με ποτήρι σαμπάνιας

-Βελουτέ αγκινάρας Ιερουσαλήμ, φρέσκια τρούφα, ταρτάρ αγκινάρας, κροστίνι προζυμένιου ψωμιού

-Καρπάτσιο καραβίδας, αυγά χρυσής ρέγκας, φρέσκο τσίλι, αλάτι από φύκια, μαγιονέζα αυγοτάραχο

-Τριαντάφυλλο καπνιστού παντζαριού, παγωτό κατσικίσιου τυριού, σάλτσα παντζαριού αρωματισμένη με καρύδα και ζελέ πορτοκάλι

-Τορτελίνι γεμιστό με κρέμα τυριού φοντίνα, σάλτσα τρούφας, καρύδια πεκάν, αφρό πατάτας αρωματισμένο με φρέσκια τρούφα

-Χειροποίητο σορμπέ δυόσμου

-Φιλέτο μοσχαριού, φρέσκια τρούφα, χειροποίητο μπριός, σάλτσα κόκκινου κρασιού με μύρτιλα και κρέμα αγκινάρας Ιερουσαλήμ

-Namelaka σοκολάτας Valrhona, σιρόπι από ραβέντι και ροδοπέταλα, σορμπέ σοκολάτας αρωματισμένο με ραβέντι, ζελέ λάιμ, καραμελωμένο ραβέντι και χώμα σοκολάτας

Τιμή κατ’άτομο 150€

Για παιδιά κάτω των 12 ετών ισχύει έκπτωση 30%

CHRISTMAS DAY MENU

-Βaby φυλλώματα, ψητό μανούρι, άγρια μανιτάρια, ντρέσινγκ τρούφας

-Πανσέτα μαύρου χοίρου, baby gem στην σχάρα, λαχανικά φρικασέ, κρέμα σελινόριζας, μαγιονέζα άνηθου

-Κρέμα κολοκύθας, χειροποίητο παστέλι από σπόρους κολοκύθας, σάλτσα κολοκύθας με άρωμα βανίλιας, παγωτό κανέλα

NEW YEAR’S DAY MENU

-Σαλάτα με σπανάκι βουτύρου, βινεγκρέτ μελιού, καραμελωμένα καρύδια, γκοργκοντζόλα, ρόδι

-Beef Wellington, κρέμα πατάτας, μουσελίν αρωματισμένη με τρούφα, σως gravy, μαγιονέζα κρεμμυδιού

-Νamelaka κάστανο, μαρέγκα, καπνιστά κάστανα, παγωτό κάρδαμο, σάλτσα από καμένο μέλι καστανιάς

ONOMA HOTEL

Ένα EPIC πρωτοχρονιάτικο Gala Party έρχεται στο ΟΝΟΜΑ Hotel, με τους The Bliss Band Live, ένα ξασηκωτικό DJ Set από τον Στέργιο Τσουρνάβα του Velvet Radio, και ενα πλούσιο εορταστικό μπουφέ που θα συναρπάσει τους γευστικούς σας κάλυκες, στο ΟΝΟΜΑ Hotel!

31 Δεκεμβρίου 2023

Ώρα έναρξης : 21.30

Τιμές:

Dinner Party Mode (σε τραπέζι) : 95€ / άτομο ( Περιλαμβάνει Μπουφέ, χωρίς ποτό)

Full Party Mode (σε Stand) : τιμή απλής φιάλης 180 € / τιμή premium φιάλης 220€ / 4 άτομα ( δεν περιλαμβάνει φαγητό)

Τηλέφωνο Κρατήσεων : 2314 423 300 [Περιορισμένη Διαθεσιμότητα]

Hyatt Regency Thessaloniki

Το Hyatt Regency Thessaloniki υποδέχεται την περίοδο των εορτών με έναν εκπληκτικό συνδυασμό πολυτέλειας, γαστρονομίας και μαγείας. Κατά τη διάρκεια αυτής της εορταστικής περιόδου, το ξενοδοχείο μας μετατρέπεται σε έναν παραμυθένιο κόσμο, δίνοντας ζωή στον ορισμό της γιορτινής ατμόσφαιρας.

Οι επισκέπτες μας θα απολαύσουν τη μαγεία των εορτών από τη στιγμή που θα περάσουν την είσοδο. Το ξενοδοχείο μας έχει στολιστεί με λαμπερά φώτα, εντυπωσιακά δέντρα και ένα υπέροχο μπουφέ Χριστουγεννιάτικων γλυκών που μπορείτε να τον απολαύσετε  από τις 22 Δεκεμβρίου.  Χριστουγεννιάτικές  μελωδίες με την σαξοφωνίστρια Τατιάνα Μασμανίδου, ανεβάστε το κέφι με τους ρυθμούς του Dj Iraklis και αφεθείτε στη μαγεία του  κομψού Lobby Lounge  με Gluwein.

Τα εορταστικά δείπνα με ένα πλούσιο μουσικό πρόγραμμα, επιμελήθηκε ειδικά για τις γιορτές ο executive chef Απόστολος Αλτάνης και σας υπόσχεται στιγμές  γεμάτες εξαιρετικές γεύσεις και υπέροχες μελωδίες.

Την Παραμονή των Χριστουγέννων (24/12)  το εστιατόριο Αμβροσία γεμίζει με πολυτέλεια δημιουργώντας μία ατμόσφαιρα που συνδυάζει τη γοητεία των γιορτών με την απολαυστική γαστρονομία. Μια μοναδική νότα στη βραδιά χαρίζει ο αγαπημένος μας καλλιτέχνης Κώστας Μαρκάκης, με τη μουσική του να δημιουργεί μια ατμόσφαιρα που αντανακλά το πνεύμα των εορτών (Τιμή κατ΄ άτομο 124€, ώρα προσέλευσης: 21:00)

Βελουτέ γλυκοκολοκύθας με γαρίδα πιπερόριζα, χαβιάρι ***** Ραβιόλες με χόρτα, μυζήθρα χοιρομέρι, σος γαλοτύρι ***** Σορμπέ ρόδι τσικουδιά, πορτοκάλι ***** Δίδυμο γαλοπούλας παραδοσιακή γέμιση, σος σμέουρου

ή Χοιρινό γάστρας κρέμα αγκινάρας Ιερουσαλήμ, σος ασύρτικου ***** Στολίδια σοκολάτας σοκολάτα οπαλίς, καραϊμπ, άρωμα Χριστουγέννων

Την Hμέρα των Χριστουγέννων (25/12), απολαύστε ένα εορταστικό brunch γεμάτο φίνες γεύσεις και πλούσια αρώματα, παρέα με ζωντανή μουσική. (Τιμή κατ΄άτομο 90€, ώρες: 13:30 – 17:00). Για το Πρωτοχρονιάτικο brunch (01/01)  το Grand Ballroom ανοίγει τις πόρτες τους και σας υποδέχεται με εορταστική διάθεση και πολυτέλεια. (Τιμή κατ΄άτομο 112€, ώρες: 13:30 – 17:00)

Η νύχτα της Παραμονής Πρωτοχρονιάς (31/12) υπόσχεται να είναι μια εμπειρία που θα αποτελέσει την κορύφωση της χρονιάς. Το Grand Ballroom μεταμορφώνετε σε έναν εκπληκτικό χώρο για μια αξέχαστη βραδιά. Το μενού 6 πιάτων σερβίρετέ καθώς οι νότες της μουσικής των Νίνα Λοτσάρη και  Χρήστου Δάντη αναγγέλλουν την έλευση του νέου έτους, το Grand Ballroom μετατρέπεται σε έναν χώρο που αναδεικνύει την πολυτέλεια, την κομψότητα και τη χαρά των εορτών. Καλωσορίστε τη χρονιά που έρχεται με στυλ και λάμψη σε αυτήν τη μοναδική εκδήλωση. (Τιμή κατ΄άτομο από 160€ έως 200  €, ώρα προσέλευσης: 21:00)

NY GALA MENU – 31/12/23

Χτένι

βελουτέ φιρίκι, προσούτο, χαβιάρι

*****

Παλέτα θαλασσινών 

γαρίδα, μαρινάτος σολομός, κρέμα αυγοτάραχου, ριγιέ μπλε καβουριού

*****

Τσιπούρα

ανοιχτή πίτα με χόρτα, ανθότυρο, σος τζιτζιμπύρας

*****

Σορμπέ μανταρίνι

σαγκουίνι, διαμάντια ούζου 

*****

Μοσχαρίσιο φιλέτο

πουρέ κολοκύθας, άγρια μανιτάρια, σος τρούφας

*****

Καλή πρωτοχρονιά

υφές σοκολάτας, κυδώνι, πέρλες φουντουκιού

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ – TAKE AWAY 25/12/2023

ΜΕΝΟΥ 4-6 ΑΤΟΜΩΝ:

Βελουτέ γλυκοκολοκύθας με γαρίδα

πιπερόριζα, χαβιάρι

****

Ανοιχτή πίτα με μανιτάρια, σπανάκι και φέτα 

Τρυφερά φύλλα λαχανικών με κράνα, μήλο

παλαιωμένη γραβιέρα και ντρέσινγκ ροδιού

****

Χριστουγεννιάτικη γέμιση με συκωτάκια, κουκουνάρι και σταφίδες

Ποικιλία από χειμερινά λαχανικά

Πατάτες φούρνου με θυμάρι και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

****

Γαλοπούλα ψημένη στη γάστρα

****

Κορμός σοκολάτας και κρέμα κάστανου

φρούτα του δάσους

ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ – TAKE AWAY 01/01/2024

Καστανόσουπα βελουτέ με μανιτάρια & λάδι φουντουκιού

****

Κήπος λαχανικών με ξινομυζήθρα & ντρέσινγκ ροδιού

Καπνιστός σολομός με κρέμα τυριού & κρίταμος

Παραδοσιακή πρασόπιτα

****

Σαρμαδάκια με λάχανο & αυγολέμονο

Γαρίδες σαγανάκι Θεσσαλονίκης

****

Σιγοψημένο μοσχαράκι με σάλτσα ψητού & κέδρο

Πατατούλες φούρνου με αρωματικά βότανα

Ποικιλία λαχανικών 

****

Πρωτοχρονιάτικο γλύκισμα

υφές σοκολάτας, βανίλια

****

Βασιλόπιτα

Και αν αποφασίσετε να απομακρυνθείτε εκτός πόλης, ένα από τα ωραιότερα και πιο ιστορικά αμπελοτόπια της Ελλάδας έχει ετοιμάσει μια σπουδαία έκπληξη!

Κτήμα Κυρ-Γιάννη

Το Κτήμα Κυρ-Γιάννη ετοιμάζει δύο ξεχωριστά ρεβεγιόν για το μεσημέρι της Παραμονής των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Στην καρδιά του αμπελώνα με την απαράμιλλη θέα, εκλεκτά κρασιά του Κτήματος από τη Νάουσα και το Αμύνταιο, και εξαιρετικές γεύσεις από την Σεφ Κυριακή Φωτοπούλου, θα προσφέρουν μια ξεχωριστή απολαυστική εμπειρία, στο πνεύμα των εορτών. Παράλληλα για όλο τον Δεκέμβριο, θεματικές γευσιγνωσίες, food and wine συνδυασμοί, εκπλήξεις αλλά και ξεναγήσεις θα είναι στη διάθεση των επισκεπτών του Κτήματος Κυρ-Γιάννη στη Νάουσα.

Η ΑΤΖΕΝΤΑ ΤΟΥ ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ

1 – 10 Δεκεμβρίου 2023: “WINE BRUNCH”

Από την πρώτη ημέρα του μήνα, μπαίνουμε στο γιορτινό κλίμα με ένα ιδιαίτερο brunch που συνδυάζεται με κρασί.

4 πιάτα για να επιλέξετε / Τιμή βάσει καταλόγου

Ώρα: 11:00 – 13:00

14 – 17 Δεκεμβρίου 2023: “ΑΓΑΠΗ… MAGNUM”

Με έμπνευση από την παγκόσμια ημέρα αγάπης, απολαμβάνουμε 4 ετικέτες του Κτήματος Κυρ-Γιάννη από magnum φιάλες 1,5 λίτρου: .THE FALLEN OAK 2019, KΑΛΗ ΡΙΖΑ 2019, ΡΑΜΝΙΣΤΑ 2018 και XMD 2013.

Τιμή: 18,00 ευρώ / άτομο

‘Ωρα: 11:00 – 14:00

23 Δεκεμβρίου 2023: “ΠΡΟ-ΠΑΡΑΜΟΝΗ”

Ετοιμάζουμε για εσάς μια τυφλή γευστική δοκιμή 5 κρασιών του Κτήματος Κυρ-Γιάννη για να (ανα)γνωρίσουμε τις ποικιλίες, τα αρώματα και τις γεύσεις τους. Ο πιο «δυνατός γευσιγνώστης» που θα πέσει μέσα σε όλα, θα κερδίσει μια ΡΑΜΝΙΣΤΑ σε magnum φιάλη.

Τιμή: 18,00 ευρώ / άτομο

‘Ωρα: 11:00 – 13:00

24 Δεκεμβρίου 2023: “ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΡΕΒΕΓΙΟΝ ΠΑΡΑΜΟΝΗΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ”

Ένα γιορτινό μενού 5 πιάτων και 5 κρασιών. Καλωσόρισμα με το premium λευκό αφρώδες από Ξινόμαυρο SCAPERDAS FRÈRES BLANC DE NOIRS και συνέχεια με: ΝΤΡΟΥΜΟ Single Block 2021, ΚΑΛΗ ΡΙΖΑ Vieilles Vignes 2020, ΔΙΑΠΟΡΟΣ Single Block 2019, ΧΡΥΣΟΓΕΡΑΚΑΣ 2021.

65,00 ευρώ / άτομο

Ώρα: 13:00 – 18:00

31 Δεκεμβρίου 2023: “ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΡΕΒΕΓΙΟΝ ΠΑΡΑΜΟΝΗΣ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ”

Ένα γιορτινό μενού 5 πιάτων και 5 κρασιών. Καλωσόρισμα με το premium ροζέ αφρώδες από Ξινόμαυρο SCAPERDAS FRÈRES και συνέχεια με: ΠΑΛΠΟ Single Block 2020, ΑΓΚΑΘΩΤΟ Single Block Rosé 2022, ΡΑΜΝΙΣΤΑ Single Vineyard 2019, Επιδόρπιος ερυθρός οίνος από Ξινόμαυρο.

65,00 ευρώ / άτομο

Ώρα: 13:00 – 18:00

Ρεβεγιόν στο σπίτι; Και όμως. Χωρίς καμία κόπωση και κυρίως με τη ζεστασιά του σπιτιού σας.

 Samiotakis Catering

Είτε πρόκειται για χριστουγεννιάτικο πάρτι στο γραφείο σας, είτε για ιδιωτική εκδήλωση στο σπίτι ή σε χώρο επιλογής σας, το χριστουγεννιάτικο μενού του Samiotakis Catering σίγουρα θα φέρει το πνεύμα των εορτών στην εκδήλωσή σας.

CHRISTMAS MENU

Σαλάτες και Ορεκτικά

Σαλάτα ψητού παντζαριού με καρύδια, κατσικίσιο τυρί και βινεγκρέτ μελιού-Dijon

Φρέσκα φύλλα σαλάτας με pecan, ρόδι, αχλάδι, cranberies, φέτα Kaι maple syrup dresssing Παραδοσιακοί λαχανοντολμάδες με κρέμα αβγολέμονο

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια γραβιέρα και σύγκλινο

Κυρίως Πιάτα 

Γαλοπούλα ψητή 

Flank steak με μανιτάρια 

και μαύρη τρούφα

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

Συνοδευτικά 

Παραδοσιακή γέμιση γαλοπούλας

Ψητά baby λαχανικά

Επιδόρπιο 

Τούρτα Mont Blanc 

– Το εορταστικό μενού είναι διαθέσιμο για 24, 25, 26, 31/12 και 01/01. 

– Παραγγελίες Χριστουγέννων γίνονται δεκτές έως 21/12 και Πρωτοχρονιάς έως 28/12 

– Η σύνθεση του μενού δε διαφοροποιείται 

– Η τιμή του μενού ανέρχεται στα 380€ με ελάχιστη χρέωση τα 12 άτομα 

Πληροφορίες και κρατήσεις : 

T: 2311 295500 

www.samiotakis.gr info@samiotakis.gr