SKG TASTE ME: Εγκαίνια, Cocktail Party και λαχταριστό μενού με υπέροχη θέα

SKG TASTE ME, η στήλη της Parallaxi. H ομάδα του parallaximag.gr συγκεντρώνει τα γαστρονομικά νέα της εβδομάδας στη Θεσσαλονίκη. Events, openings, γευσιγνωσίες και ειδικά μενού που μπορείτε να απολαύσετε ή γευστικές εμπειρίες που δεν πρέπει να χάσετε. Γιατί τα πραγματικά MUST της γαστρονομικής σκηνής στη Θεσσαλονίκη, ανεβαίνουν μόνο εδώ.

Εγκαίνια με Cocktail Party και θεϊκό μενού γνωριμίας στο Plóri Mediterraneo, το ολοκαίνουριο εστιατόριο στην παραλιακή Θεσσαλονίκης

Ένα νέο τοπόσημο γεννήθηκε στην πόλη μας για τους λάτρεις της μεσογειακής κουζίνας. Με υπέροχη θέα και εξαιρετική κουζίνα, το νέο εστιατόριο της πόλης Plóri Mediterraneo στη Λεωφόρος Νίκης 3, ήρθε για να μείνει.  Με την πιο όμορφη θέα της πόλης να σας κρατάει συντροφιά, μπορείτε να απολαύσετε καθημερινά νόστιμα και ποιοτικά πιάτα με την ξεχωριστή πινελιά του σεφ Αχιλλέα Αλεξίου που υπογράφει αυτό το ταξίδι στη γεύση με τη φαντασία του και τις μοναδικές δημιουργίες του!

Την Πέμπτη 11 Ιουλίου στις 20:30 το Plóri Mediterraneo κάνει ένα μεγάλο Cocktail Party – Εγκαίνια με τη βραβευμένη ομάδα των soulshakers και καλεί τους Θεσσαλονικείς να γνωρίσουν τις γαστρονομικές απολαύσεις. Ο Νίκος Αρσλάνογλου και ο Γιώργος Φλώρος θα δημιουργήσουν μοναδικά signature cocktails που θα συνοδεύσουν ιδανικά τα καλοφτιαγμένα  πιάτα της πλώρης.

Καθόλη τη διάρκεια της Πέμπτης και μέχρι τα εγκαίνια, οι απαιτητικοί πελάτες, μπορούν να γευτούν συγκεκριμένα πιάτα και ποτά της επιλογής τους από το μενού γνωριμίας. Ορεκτικά όπως μελιτζάνα ψητή Αγιορείτικη, κολοκυθοκεφτέδες με γάμπαρη, τυρί τσαλαφούτι αρωματισμένο με λεμονόχορτο, λευκό ταραμά με ελαιόλαδο, σκουμπρί καπνιστό με γλυκό κρεμμύδι και μαϊντανό. Σαλάτα κινόα με φρούτα, λαχανικά και wakame ή σαλάτα με φρέσκα λαχανικά, ψητό μαστέλο Χίου, ξηρούς καρπούς, dressing λευκού βαλσάμικου. Από το μενού δεν θα μπορούσε να λείπει η αληθινή γεύση της θάλασσας: λαβράκι ολόκληρο με ψητά λαχανικά. Κλείνοντας το γευστικό ταξίδι το κατάστημα προσφέρει γκανάς (Ganache) σοκολάτας. 

Το συγκεκριμένο μενού είναι για 2 άτομα και κοστίζει 56 ευρώ.

*Πέμπτη 11 Ιουλίου 2019. Πληροφορίες και κρατήσεις: Plóri Mediterraneo, Λεωφόρος Νίκης 3, 2310 243 209, Facebook

Όλο τον Ιούλιο επετειακά πιάτα στον Γλυκάνισο που έχει γενέθλια και το γιορτάζει δημιουργώντας γευστικές ιστορίες

Έντεκα χρόνια σερβίρει νόστιμες ιστορίες ο Γλυκάνισος και το γιορτάζει. Ο Ιούλιος είναι ο γενέθλιος μήνας του και θα σου σερβίρει τις πιο φρέσκες, δροσερές και θεσπέσιες γεύσεις του. 

Γεννήθηκε τον Ιούλιο του 2008, όταν οι ιδιοκτήτες του, τα αδέρφια Σωτηρούδη, μετρώντας χρόνια εμπειρίας στον χώρο της εστίασης, αποφάσισαν να ενώσουν τις δυνάμεις τους και να δημιουργήσουν τον δικό τους χώρο. Έτσι γεννήθηκε το όμορφο, καλόγουστο και φιλόξενο περιβάλλον του Γλυκάνισου που εκτός όλων των άλλων διακρίνεται μέχρι και σήμερα για το άψογο και φιλικό σέρβις της ομάδας του.

Πάρτε παράδειγμα την ολοκαίνουρια σαλάτα του από μαριναρισμένο κολοκύθι και αγγούρι με κατίκι Δομοκού! Ή τα αχνιστά μύδια με παγωμένο λευκό κρασί!

Άλλωστε εδώ θα σου πάρουν το μυαλό οι θαλασσινές γεύσεις που θα δεις αρχικά στο μενού και θα γευθείς έπειτα αφήνοντας επιφωνήματα θαυμασμού. Λαχανικά, θαλασσινά και ψάρια όλο φρεσκάδα. Στην κουζίνα του συμβαίνει ένα ιδιαίτερο πάντρεμα δημιουργίας και απλότητας το οποίο γίνεται έκδηλο από τις πρώτες μπουκιές που θα γευθείς. Με εξαιρετικές πρώτες ύλες βασισμένες σε όσα προσφέρει η γη την εκάστοτε εποχή του χρόνου, το μενού προτείνει πιάτα που προέρχονται από τη μεσογειακή παράδοση αλλά και πιο δημιουργικές παραλλαγές διατηρώντας πάντα το “ελληνικό άρωμα”.

*Γλυκάνισος, Μεγάλου Αλεξάνδρου 46, Πυλαία, Τ. 2310302882, facebook