Σύκα και μέλι: Μάθετε τα πάντα και γευτείτε μοναδικά προϊόντα στο Olicatessen
Γνωρίστε από κοντά και γευτείτε εξαιρετικά ελληνικά προϊόντα σύκου και μελιού σε 2 μοναδικές εκδηλώσεις
Παρουσίαση & Γευσιγνωσία Σύκων Κύμης Kumilio Παρασκευή 21 Φεβρουαρίου 17:30-19:30
H εταιρεία Kumilio είναι ένας σημαντικός λόγος να επισκεφθείτε την Κύμη στην Εύβοια και να γνωρίσετε από κοντά το αξεπέραστα νόστιμο σύκο της Κύμης. Μοναδικό στη γεύση του παγκοσμίως και πιστοποιημένο ΠΟΠ Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Εξασφαλίσαμε για εσάς, ένα γεμάτο απόγευμα με τους Kumilio στο πατάρι του Olicatessen. Όλα για το σύκο! Θα μάθουμε για το μοναδικό σύκο Κύμης, που παίρνει πρωτιές και βραβεία, θα ακούσουμε για την καλλιέργειά του, τις φυσικές μεθόδους, την εμπορική του απήχηση, αλλά και για τα υποπροϊόντα που παράγονται και πώς μπορεί να αποτελέσει το απόλυτο σύγχρονο ελληνικό “Brand Name”.
Στο δεύτερο μέρος θα γίνει γευσιγνωσία: Σύκων Κύμης / μπάρα σύκου / συκόμελο / γλυκό του κουταλιού σύκο / μαρμελάδα σύκο / ρετσέλι / σοκολατάκια με σύκο και ξηρούς καρπούς.
Κόστος συμμετοχής 10 ευρώ. Όλοι οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν δώρο έκπληξη προϊόν Kumilio.
Σεμινάριο μελισσοκομίας – Γευσιγνωσία ελληνικών ποικιλιών μελιού Σάββατο 22 Φεβρουαρίου 11:00-14:00
«Το ταξίδι των μελισσών για τη παράγωγη του μελιού»
Στα πλαίσια του σεμιναρίου θα ασχοληθούμε με τη κοινωνία των μελισσών, τα προϊόντα που παράγουν και με τη νομαδική μελισσοκομία ως στόχο τη παραγωγή του ελληνικού μελιού στα διαφορά μέρη της χώρας μας. Οι 10 διαφορετικές ποικιλίες μελιού που παράγονται στη χώρα μας θα είναι διαθέσιμες για γευσιγνωσία από τους συμμετέχοντες του σεμιναρίου και θα αναλυθούν τα χαρακτηριστικά τους και οι διαφορετικές τους ιδιότητες. Θα απαντηθούν ερωτήματα και απορίες καταναλωτών και μελισσοκόμων όπως:
Το ελληνικό μέλι έχει τη θέση του στη διεθνή αγορά; Η κρυστάλλωση του μελιού επηρεάζει τη ποιότητα του; και πως μπορούμε να την εκμεταλλευτούμε; Το μέλι είναι βιολογικό ή υπάρχει η ανάγκη στην αγορά για πιστοποιημένο βιολογικό μέλι;
Εισηγητής Παπαδόπουλος Αθανάσιος Κόστος συμμετοχής : €20
Olicatessen
Βίκτωρος Ουγκώ 4, Άνω Λαδάδικα, τηλ. 2313 030286 [email protected] www.olicatessen.gr
