Taste Atlas: Αυτή είναι η ελληνική σαλάτα που αναδείχθηκε η κορυφαία στον κόσμο
Ήταν δίκαιο και έγινε πράξη!
Τραγανό κριθαρένιο παξιμάδι που σταδιακά μαλακώνει από όλα τα νόστιμα ζουμάκια που εισχωρούν μέσα του, φρέσκια και μυρωδάτη ψιλοκομμένη ντομάτα, λεπτοτριμμένη μυζήθρα ή φέτα και σε κάποιες περιπτώσεις ελιές ή κάπαρη και άφθονη ποσότητα ελαιολάδου. Ο κρητικός ντάκος είναι ξακουστός παντού και μέσα στην απλότητά του, περικλείει όλο το μεγαλείο της ελληνικής γης και των προϊόντων της, ενώ αποτελείται από έναν μοναδικό συνδυασμό υλικών που φτιάχτηκαν για να πάνε παρέα.
Η αναγνώριση στην πραγματικότητα έχει έρθει καιρό πριν, όμως ο ντάκος κατάφερε και επίσημα να αναδειχθεί ως η κορυφαία σαλάτα στον κόσμο, κερδίζοντας άλλες… 99, μέσα από την αντίστοιχη λίστα του γαστρονομικού οδηγού Taste Atlas, με βαθμολογία 4,5 / 5. Μια ανάσα από την κορυφή δεν θα μπορούσε να μη βρίσκεται και η αγαπημένη μας χωριάτικη σαλάτα, με βαθμολογία 4,4 / 5. Το Taste Atlas μάλιστα τη χαρακτηρίζει ως «εμβληματική» και «μια γιορτή της απλότητας και των φρέσκων υλικών».
Στη λίστα με τις 100 καλύτερες σαλάτες που δημοσίευσε ο γαστρονομικός οδηγός συναντάμε άλλες τέσσερις ελληνικές σαλάτες και συγκεκριμένα: τα χόρτα που κατέκτησαν την 25η θέση, την πατατοσαλάτα που βρέθηκε στην 39η θέση, την τονοσαλάτα στη 52 θέση και την παντζαροσαλάτα στην 61η θέση.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Να θυμίσουμε ότι πριν από λίγο καιρό ο ίδιος οδηγός είχε εξυμνήσει ολόκληρη την ελληνική κουζίνα, αναδεικνύοντάς την ως την καλύτερη κουζίνα του κόσμου. Ε, μια υπερηφάνεια τη νιώθουμε, όπως και να το κάνουμε.
Δες εδώ ολόκληρη τη λίστα με τις 100 καλύτερες σαλάτες του κόσμου.
