Η ταβέρνα που λατρεύουμε στα Τρίκαλα!

Τα Τρίκαλα γνωρίζουν, απολύτως δικαιολογημένα, μια απίστευτα ανάπτυξη, χάρη στα επιτεύγματα της πόλης σε πολλούς τομείς, στο εξαιρετικό χριστουγεννιάτικο χωριό τους, το Μύλο των Ξωτικών, τις ήπιες αναπλάσεις και πεζοδρομήσεις, την υπέροχη παραδοσιακή γειτονιά κάτω από το φρούριο, το Βαρούσι,το συγκρότημα των φυλακών που αναπλάστηκε, το Μουσείο Τσιτσάνη, το παλιό Χαμάμ, το παλιό Τζαμί. Την ποιότητα ζωής και κυκλοφορίας στην πόλη και την προσπάθεια δημοτικής αρχής και κατοίκων, που βρίσκει αποτέλεσμα.

Για όλους εμάς που επισκεπτόμαστε τα Τρίκαλα με μεγάλη χαρά τα τελευταία χρόνια αλλά και για τους ντόπιους υπάρχει ένα στέκι για φαγητό που δικαιώνει και τη φήμη της γαστρονομίας. Εκεί θα συναντήσεις από τους πιο γνωστούς Έλληνες καλλιτέχνες μέχρι αθλητές διεθνούς κλάσης.

Το Λαδοφάναρο, η αγαπημένη μας ταβέρνα στην πόλη, γεννήθηκε το Δεκέμβριο του 1997 από τον Αντώνη Πλιάτσικα και τον αδερφό του Λάμπρο, που στη συνέχεια δοκίμασε την τύχη του στην εστίαση της Γερμανίας.

Περνώντας από το κατώφλι του θα δεις μια ουρά ανθρώπων διαρκώς να περιμένουν για τραπέζι. Η φήμη του βλέπεις είναι μεγάλη σε όλη την Ελλάδα και η εμπειρία του να δοκιμάσει κάποιος τα υπέροχα κρέατα του κομμάτι της επίσκεψης στην πόλη. Το ότι η πλειοψηφία των θαμώνων του είναι ντόπιοι όλο το χρόνο αποδεικνύει πως δεν πρόκειται για ένα τουριστικό μαγαζί, αλλά για ένα στέκι καλοφαγάδων.

Έχει υπέροχες σαλάτες, τις γνωστές ελληνικές σαλάτες, όλες με μια πινελιά διαφορετικότητας και βασισμένες σε ντόπια λαχανικά των Τρικάλων.

Έχει τυριά της περιοχής που λατρεύουμε με το top μανουρι τρικαλων με μαρμελάδα ντομάτας φτιαχτή, να γλύφεις τα δάχτυλα σου!

Τα κρέατα του είναι πραγματικό προσκύνημα και προέρχονται όλα από το εκλεκτό μικρό κρεοπωλείο Αυγέρης-Σαντίκης.

Στα πιάτα που δεν ξεχνάς ποτέ ένα μοσχαρίσιο συκώτι με κρεμμύδια, άπαιχτο, ένα περίφημο λουκάνικο τρικαλινό που πρέπει να δοκιμάσεις και μια τηγανιά με φέτα άλλο πράγμα.

Φυσικά όλα τα κλασσικά (πανσέτα, μπιφτέκι μουστάρδας, κοτόπουλο σχάρας, μπριζόλες ζουμερές κλπ) και ορεκτικά στη σχάρα (μανιταράκια, χαλούμι, πιπεριές), ζαμπονοφλογέρες, κολοκύθια υπέροχα και πολλά ακόμα.

Να πάτε πεινασμένοι. Ο Αντώνης είναι η επιτομή του έξω καρδιά ανθρώπου, σε κερδίζει με το καλημέρα.

Θα φύγετε έχοντας αγαπήσει ακόμα περισσότερο τα Τρίκαλα! Ο χώρος του είναι εξίσου υπέροχος με το φαγητό. Σαν ταξίδι στο παρελθόν! Να κλείσετε τραπέζι πριν πάτε.

*Υψηλάντου & Κάνιγγος, Τρίκαλα, Τηλέφωνο 2431 074610