Φέτος τα πασχαλινά αυγά σας θα είναι αλλιώς

Πέραν της παράδοσης που τα θέλει κόκκινα και των κλασικών πλέον ονομάτων στις βαφές αυγών, αν θέλετε να πάτε τα πασχαλινά αυγά σας ένα βήμα παραπέρα, αυτή είναι η ευκαιρία σας. Τόσο για να τα βάψετε με υλικά που έχετε ήδη στην κουζίνα σας, όσο και για να τα διακοσμήσετε με υλικά που έχετε ξεχασμένα στα συρτάρια σας.

Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε και ως διακοσμητικά συνθέτοντας έξυπνα center pieces για τα εορταστικά τραπέζια ή πολύ απλά να πειραματιστείτε για να δώσετε μια πιο σύγχρονη πνοή στην παράδοση.

Για να βάψετε τα αυγά σας, χωρίς την χρήση χημικών ή άλλων ουσιών, θα ακολουθήσετε μια διαδικασία που απαιτεί ομολογουμένως λίγο περισσότερο χρόνο από τον κλασικό. Οι αναλογίες και οι συνταγές που ακολουθούν είναι από το newsbeast.gr και όπως χαρακτηριστικά αναφέρει η κάθε αναλογία αντιστοιχεί στο βάψιμο ενός αυγού. Οπότε στην περίπτωση που θέλετε να κάνετε περισσότερα από ένα, τότε θα αθροίσετε τα αυγά και τις αναλογίες.

Για ροζ χρώμα θα χρειαστείτε: μία κούπα χυμό από παντζάρι και 2 κουταλιές σούπας λευκό ξύδι ή μία κούπα κόκκινο κρασί και μία κουταλιά σούπας μπαλσάμικο ή μία κούπα χυμό ροδιού και 2 κουταλιές λευκό ξύδι.

Για πράσινο χρώμα θα χρειαστείτε: μία κούπα ζωμό από βρασμένο σπανάκι και 2 κουταλιές σούπας λευκό ξύδι

Για κίτρινο χρώμα θα χρειαστείτε: μία κούπα νερό, 2 κουταλιές σούπας κουρκουμά ή σκόνη κάρι και 2 κουταλιές σούπας λευκό ξύδι

Για καφέ χρώμα θα χρειαστείτε: μία κούπα δυνατό μαύρο καφέ και 2 κουταλιές σούπας λευκό ξύδι, ή μια κούπα σάλτσα Γούστερ (Worcestershire sauce) και δύο κουταλιές σούπας σάλτσα σόγιας.

Για πορτοκαλί χρώμα θα χρειαστείτε: δύο κούπες νερό, 2 κουταλιές σούπας πάπρικα σε σκόνη και 2 κουταλιές σούπας ξύδι.

Η εκτέλεση για το ροζ, το πράσινο, το κίτρινο και το καφέ χρώμα: τοποθετήστε το μείγμα σε ένα μπολ και βάλτε μέσα τα βρασμένα αυγά. Αφήστε τα αυγά για όσο χρόνο θέλετε, ανάλογα με το χρώμα που επιθυμείτε. Όσο περισσότερο μείνουν στο μείγμα, τόσο πιο έντονο θα είναι το χρώμα. Αν θέλετε να τα αφήσετε πολλές ώρες, τοποθετήστε το μπολ στο ψυγείο. Βγάλτε τα αυγά από το μπολ, ακουμπήστε τα σε μια σχάρα, πάνω σε λαδόκολλα μέχρι να στεγνώσουν εντελώς.

Η εκτέλεση για τα πορτοκαλί αυγά: τοποθετήστε τα αυγά σε κατσαρόλα και προσθέστε το μείγμα της βαφής. Αφήστε τα να βράσουν αρχικά σε δυνατή και έπειτα σε σιγανή φωτιά. Βγάλτε την κατσαρόλα από το μάτι και αφήστε τα αυγά μέσα στο μείγμα έως ότου έχετε πετύχει το επιθυμητό χρώμα. Αν θέλετε να τα αφήσετε πολλές ώρες, περιμένετε έως ότου κρυώσει η κατσαρόλα και βάλτε την στο ψυγείο. Βγάλτε τα αυγά από την κατσαρόλα, ακουμπήστε τα σε μια σχάρα, πάνω σε λαδόκολλα μέχρι να στεγνώσουν εντελώς.

Διακοσμήστε διαφορετικά μερικά από τα αυγά σας και συνθέστε εντυπωσιακά center pieces

H διακόσμηση είναι κάτι που ξυπνάει την φαντασία του καθένα. Ακολουθεί την αισθητική του και την άποψή του στα πράγματα. Οι ιδέες για την δημιουργία λίγο πιο εντυπωσιακών πασχαλινών αυγών σίγουρα περνάει από τις προσωπικές επιλογές του καθένα. Που σημαίνει ότι αν αγαπάς την δαντέλα γενικότερα τότε σίγουρα θα έχεις ένα κομμάτι αχρησιμοποίητο στον χώρο σου άρα μπορείς να κάνεις κάτι εντυπωσιακό και στην πασχαλινή σύνθεση. Και πάει λέγοντας.

#με δαντέλες 

Σε παλ χρώματα, ιδανικά για ό,τι εννοούμε όταν αναφερόμαστε σε άνοιξη και τραπέζι. Δαντέλες τις αρεσκείας σας, τις περνάτε πολύ απλά γύρω από το αυγό και είτε τις δένετε απλά και όμορφα είτε τις εφαρμόζετε με ελάχιστη κόλα μεταξύ των δύο άκρεων του κομματιού.

#με φύλλα

Όλοι δεν είχαμε μια γιαγιά που εξακολουθούσε να βάφει τα αυγά του Πάσχα με κρεμμυδόχρωμα. Αφού τοποθετείς ένα φυλλαράκι στην μία πλευρά του αυγού, παίρνεις ένα απλό πολύ λεπτό καλσόν και το σφίγγεις γύρω από το αυγό. Το βουτάς μέσα στην -όποια- βαφή επιλέξεις και το κρατάς από την άκρη του καλσόν για κάποια λεπτά. Το βγάζεις, περιμένεις να στεγνώσει και αφαιρείς το καλσόν.

#με σπάγκο και τσουβάλι

Παίρνετε κομμάτια από τσουβάλι καλύπτετε τα αυγά ενώνοντας τις άκρες με ελάχιστη κόλλα στο πίσω μέρος τους ή παίζετε δένοντάς τα με σπάγκους και σχοινάκια.

#με παλιές εφημερίδες

Κόβετε αποκόμματα παλιών εφημερίδων, και τα κολλάτε με λίγο νεράκι στην επιφάνεια των αυγών. Τα αφήνεται στον ατμό για πολύ λίγο και μετά τα αφήνετε να στεγνώσουν. Μπορείτε και πάλι να τοποθετήσετε διάφορους σπάγγους γύρω τους.

#αφηρημένη τέχνη

Αν έχετε τέμπερες και ένα πινέλο μπορείτε να κάνετε θαύματα. Κυριολεκτικά τέχνη πάνω στα αυγά σας.

#ή αν πιάνουν τα χέρια σας

Με μία οδοντογλυφίδα και λίγο χρώμα μπορούν να συμβούν ολόκληρα κεντήματα.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 10 τρόποι να βάλεις την άνοιξη στο τραπέζι σου