Φτιάξε λαχταριστό Banana Bread στην πιο υγιεινή εκδοχή του

Οι μέρες τις καραντίνας μπορεί να σου φαίνονται ατελείωτες όμως αν τις εκμεταλλευτείς  σωστά, μπορεί να ανακαλύψεις κρυμμένες πτυχές του εαυτού σου που δεν ήξερες ότι υπάρχουν. Όπως για παράδειγμα η μαγειρική. Δεν είναι ανάγκη να «πέσεις» κατευθείαν στα βαθιά. Με την βοήθεια του διαδικτύου μπορείς να βρεις εύκολες και γρήγορες συνταγές που δεν θα σε «παιδέψουν», ακριβώς όπως αυτή η συνταγή για Banana Bread!

Υλικά: 

• 300γρ. βρώμη
• 1 κ.γ. baking powder
• 3 ώριμες μπανάνες
• 1 αυγό
• 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο
• 100 ml. γάλα
• 1 κ.σ. μέλι ή ζάχαρη ή σιρόπι σφενδάμου
• 1 βανίλια

Εκτέλεση: 

Βάζουμε την βρώμη στο μίξερ και χτυπάμε για 3′ μέχρι να πάρει την μορφή αλευριού. Στην συνέχεια προσθέτουμε την βανίλια και το baking powder. Σε ένα μπολ λιώνουμε τις μπανάνες και προσθέτουμε το αυγό, το φυστικοβούτυρο, και το μέλι. Τέλος, ενώνουμε τα δυο μείγματα και προσθέτουμε το γάλα. Τοποθετούμε το μείγμα σε μια φόρμα και προσθέτουμε σταγόνες σοκολάτας για γαρνίρισμα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45′ με 55′ λεπτά.

Καλή απόλαυση! 

Δείτε επίσης: Έτσι θα απολαύσεις ένα french toast σε μόλις 10 λεπτά