Γιατί δεν πρέπει ποτέ να πλένεις το κοτόπουλο πριν το μαγείρεμα
Το πιο συνηθισμένο λάθος που πρέπει να βγει από τη ρουτίνα σας.
Το κοτόπουλο είναι μια must επιλογή για νόστιμο γεύμα στο σπίτι ή για να ετοιμάσεις ένα όμορφο δείπνο σε φίλους που θα καλέσεις ένα Σάββατο βράδυ για φαγητό, κουβέντα και ταινία. Όμως, υπάρχει ένα κοινό λάθος που συνηθίζεις να κάνεις στην προετοιμασία του και πρέπει να το βγάλεις δια παντός από τη μαγειρική σου ρουτίνα.
Με το πλύσιμο του κοτόπουλου, το μόνο που τελικά κάνεις είναι να μεταφέρεις τα βακτήρια στο νιπτήρα σου και σε ό, τι βρίσκεται μέσα και γύρω από αυτόν. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να το βάζεις κατευθείαν για μαγείρεμα, σε απόλυτα καθαρό σκεύος (βεβαίως, βεβαίως), καθώς με τις υψηλές θερμοκρασίες του ψησίματος σκοτώνονται οι επικίνδυνοι μικροοργανισμοί.
Αν, λοιπόν, αποφασίσατε να εγκαταλείψετε αυτή τη λανθασμένη συνήθεια, σας δίνουμε μια ωραία συνταγή για να συνδυάσετε το κοτόπουλό σας με ζυμαρικά και να αποθεώσετε το πιάτο σας και τη γεύση που θα κατακλύσει τον ουρανίσκο σας. Δείτε ΕΔΩ για Πέννες χωρίς νερό με κοτόπουλο και λαχανικά.
