gr-ocery: Το ηλεκτρονικό παντοπωλείο που φέρνει τα προϊόντα μικρών παραγωγών στην πόρτα μας!

“Με τη δημιουργία του ηλεκτρονικού παντοπωλείου gr–ocery δώσαμε σάρκα και οστά σε αυτό που, εδώ και χρόνια, αποτελούσε για εμάς ένα πεδίο μεγάλου ενδιαφέροντος και πολύχρονης αναζήτησης”, λένε ο Μηνάς Κωτούλας και ο Δημήτρης Κουτσομητέλης.

Φίλοι εδώ και χρόνια, δεν πτοήθηκαν από το βαρύ κλίμα που έφερε στη ζωή μας η πανδημία και, γεφυρώνοντας την απόσταση ανάμεσα στο Λονδίνο όπου ζει και εργάζεται ο Μηνάς και τη Θεσσαλονίκη που είναι η έδρα του Δημήτρη, αποφάσισαν να προχωρήσουν σε ένα δημιουργικό και φιλόδοξο επιχειρηματικό εγχείρημα.

“Το gr–ocery είναι ένα λειτουργικό και εύκολο στην πλοήγηση ηλεκτρονικό παντοπωλείο, ένα e–shop (www.gr-ocey.gr) στο οποίο διατίθενται αγνά, παραδοσιακά προϊόντα εκλεκτής ποιότητας και υψηλής διατροφικής αξίας που δημιουργούν αξιόπιστοι μικροί παραγωγοί σε κάθε γωνιά της χώρας. Από μία ευρύτατη ποικιλία αγαθών, μπορεί κανείς να επιλέξει –για παράδειγμα- εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα βιολογικής ή συμβατικής καλλιέργειας, μέλια όλων των τύπων, χειροποίητα ζυμαρικά, όσπρια, χειροποίητες μαρμελάδες και αλείμματα χωρίς ζάχαρη και πρόσθετα, υγιεινά και θρεπτικά σνακς, παραδοσιακά γλυκά χωρίς την προσθήκη γλυκαντικών και συντηρητικών, βιολογικά προϊόντα, τρόφιμα για vegetarians και vegans και ένα σωρό άλλα. Σε λίγα μόνο λεπτά, με μία απλή κίνηση, η ηλεκτρονική παραγγελία εκτελείται και τα προϊόντα που επιλέγουν οι καταναλωτές φτάνουν γρήγορα –ακόμη και αυθημερόν- στην πόρτα τους”, μας εξηγούν.

“Το φάσμα των αγαθών που μπορεί κανείς να βρει στα ράφια του gr–ocery, ταξινομημένα όλα σε κατηγορίες, είναι ευρύτατο –έχουν ξεπεράσει τα 500 και στόχος μας είναι να εμπλουτίζουμε διαρκώς αυτόν τον κατάλογο. Μέχρι στιγμής συνεργαζόμαστε με περισσότερους από 60 παραγωγούς από όλη την Ελλάδα, διευρύνοντας σταθερά το δίκτυο.”

Ο Μηνάς και ο Δημήτρης, εδώ και αρκετά χρόνια, ακολουθούν τα ίχνη παραγωγών μικρής κλίμακας, ανθρώπων που διαθέτουν μη βιομηχανοποιημένες επιχειρήσεις περιορισμένης παραγωγής σε διάφορες περιοχές της χώρας. “Έχουμε εντυπωσιαστεί από τις προσπάθειές τους, από τις ενδιαφέρουσες ιστορίες τους, από την επιμονή και την ανθεκτικότητά τους, από τον τρόπο που υπερβαίνουν δυσλειτουργίες και γραφειοκρατικές αγκυλώσεις, από το δραστήριο πνεύμα τους, τις καινοτόμες πρακτικές τους και, βεβαίως, από τα εξαιρετικά προϊόντα τους”, μας λένε. “Είναι ιδανικά παραδείγματα σύγχρονων και αξιόπιστων επιχειρηματιών και άξιοι πρεσβευτές του πλούτου των προϊόντων της ελληνικής γης.”

Έχοντας την αντίληψη, λοιπόν, πως η γεύση αποτελεί πολιτιστική έκφραση αλλά και τρόπο επικοινωνίας, ο Μηνάς και ο Δημήτρης μας εξηγούν πως, μέσω του ηλεκτρονικού παντοπωλείου gr–ocery, προωθούν  τα αγαθά που παράγουν αυτοί οι εξαιρετικοί άνθρωποι και μοιράζονται την ξεχωριστή διατροφική ταυτότητα του τόπου μας με όσους αναζητούν αγνά παραδοσιακά προϊόντα. “Ταξιδεύουν”, όπως χαρακτηριστικά λένε, την ελληνική εμπειρία των γεύσεων.

Προφανώς, το “ταξίδι” αυτό δεν έχει σύνορα. “Απευθυνόμαστε στην εγχώρια αγορά, στοχεύουμε όμως και σε καταναλωτές ευρωπαϊκών χωρών που αναζητούν ελληνικά προϊόντα υψηλής ποιότητας και ειδικών χαρακτηριστικών, σε Έλληνες που ζουν και εργάζονται στις χώρες αυτές διατηρώντας, ωστόσο, ζωντανό το νήμα που τους συνδέει με τις διατροφικές συνήθειες του τόπου της καταγωγής τους ή ακόμα και σε εξειδικευμένες επιχειρήσεις εστίασης του εξωτερικού.”

Ήδη, μέσα στους έξι πρώτους μήνες της λειτουργίας του gr–ocery, δέχονται και διεκπεραιώνουν πολλές παραγγελίες, εκτός από την Ελλάδα και σε κάθε γωνιά της Ευρώπης -στη Γερμανία, στο Βέλγιο, στην Αγγλία, στην Ολλανδία, στη Δανία, στο Λουξεμβούργο, στο Μονακό, στην Ισπανία, στην Αυστρία…

Όπως επισημαίνουν, “στο εξωτερικό υπάρχει ένα διαρκώς αυξανόμενο ενδιαφέρον για την ελληνική κουζίνα, για τα υλικά και τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής γενικότερα, καθώς και αξιοσημείωτη ευαισθητοποίηση για ζητήματα που αφορούν τις διαδικασίες και τις μεθόδους παραγωγής, τα ειδικά χαρακτηριστικά αλλά και την ταυτότητα των προϊόντων.”

Η πανδημία δημιούργησε τεράστια προβλήματα και προκάλεσε τεκτονικές ανατροπές αλλά, όπως συνήθως συμβαίνει σε περιόδους κρίσεων, δημιούργησε συγχρόνως και σημαντικές προκλήσεις και ευκαιρίες.

“Στην περίπτωσή μας λειτούργησε ως καταλύτης που μετέτρεψε την προεργασία που είχαμε κάνει σε συγκεκριμένες ενέργειες, πρακτικές κινήσεις και αποτέλεσμα” μας εξηγούν.

“Η κρίση της πανδημίας επέβαλε νέες και πρωτόγνωρες συνθήκες στην καθημερινότητα των ανθρώπων που, αναπόφευκτα, οδήγησαν στον επαναπροσδιορισμό πολλών από τις συνήθειές μας -με αιχμή του δόρατος τις καταναλωτικές- δημιουργώντας ένα ευνοϊκό περιβάλλον για το ηλεκτρονικό παντοπωλείο όπως το φανταζόμασταν και το σχεδιάζαμε.”

Όσο για τα επόμενα σχέδιά τους, πέρα από διάφορες ενέργειες που στόχο έχουν τη διεύρυνση του πελατολογίου τους, την ενίσχυση της σχέσης εμπιστοσύνης με τους ανθρώπους που επιλέγουν το gr–ocery για τις παραγγελίες τους καθώς και με τους παραγωγούς με τους οποίους συνεργάζονται, ο Μηνάς και ο Δημήτρης εστιάζουν το ενδιαφέρον τους στην ανάπτυξη δύο σημαντικών τομέων.

“Κατ’ αρχάς δίνουμε έμφαση στα πακέτα δώρων του gr–ocery, τα οποία προσφέρουν τη δυνατότητα για επιχειρηματικά ή φιλικά δώρα με μία σύνθεση από επιλεγμένα προϊόντα και είναι μία γρήγορα αναπτυσσόμενη πτυχή της δραστηριότητας του ηλεκτρονικού παντοπωλείου μας. Ήδη εργαζόμαστε στην προετοιμασία των Christmas giftboxes για λογαριασμό ελληνικών και ευρωπαϊκών εταιρειών που εμπιστεύτηκαν και επέλεξαν το gr–ocery για τη δημιουργία και αποστολή των εταιρικών τους δώρων.

Επίσης, ένας τομέας της δραστηριότητάς μας τον οποίο σκοπεύουμε να αναπτύξουμε περαιτέρω είναι η προμήθεια καταστημάτων εστίασης και μικρών ξενοδοχείων με εκλεκτά προϊόντα ελλήνων παραγωγών. Συνεργαζόμαστε ήδη με αρκετά εστιατόρια και καταλύματα εντός και εκτός Θεσσαλονίκης.

Στην πορεία, με σταθερά βήματα και εκτιμώντας κάθε φορά τις συνθήκες, θα οργανώνουμε τα μελλοντικά μας «ανοίγματα» -τόσο στην Ελλάδα, όσο και στο εξωτερικό.”  

shop online: www.gr-ocery.gr

facebook: gr-ocery

instagram: @gr_ocery.gr

e–mail:[email protected]