Πέθανε ο «πατέρας του τιραμισού»

Tiramisu tatlısının mucidi olarak kabul edilen “Tiramisu’nun babası” lakaplı İtalyan Ado Campeol, 93 yaşında hayatını kaybetti. pic.twitter.com/O4tT5EfJ5v

— Gündeme Dair Her Şey (@gundemedairhs) October 31, 2021

Έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 93 ετών ο Ado Campeol, ο «πατέρας του τιραμισού».

Διατηρούσε εστιατόριο στα βόρεια της Ιταλίας όπου και δημιουργήθηκε το διάσημο ιταλικό γλυκό από τη σύζυγό του και έναν σεφ.

Το γλυκό συμπεριλήφθηκε στο μενού του το 1972. Πάντως ποτέ η οικογένεια δεν κατοχύρωσε πατέντα.

“Tiramisunun babası” Ado Campeol öldü https://t.co/Kdycotk71F @gazetezebra aracılığıyla

— Zebra (@GazeteZebra) October 31, 2021

Ο Campeol ανέλαβε το εστιατόριο στα τέλη του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου.

Ο σεφ Roberto Linguanotto, ένας εκ των δημιουργών του πιάτου, δήλωσε ότι αυτό προέκυψε κατά λάθος, καθώς έφτιαχνε παγωτό βανίλια.

Για την ακρίβεια, όλα ξεκίνησαν όταν του έπεσε μασκαρπόνε μέσα στο μπολ με τα αυγά και τη ζάχαρη. Όμως όταν είδε ότι το μείγμα είχε ευχάριστη γεύση, το είπε στη σύζυγο του Campeol, Alba.

E’ morto Ado Campeol, il padre del tiramisù che inventò per caso il dolce dei recordhttps://t.co/KFseSaZ0Tg

— tirso ceazar pons (@ponstirso) October 31, 2021

Murió Ado Campeol, il «inventor» del tiramisù. Honor y gloria. https://t.co/puAZ3uKBCx

— Marcelo Roich (@mroich) October 31, 2021

Μαζί τελειοποίησαν τη συνταγή, ρίχνοντας μπισκότα βουτηγμένα σε καφέ και ολοκληρώνοντας το γλυκό με κακάο στην επιφάνειά του.

Το ονόμασαν «Tireme Sù» ή «ανέβασέ με», όπως θα μεταφράζαμε στα ελληνικά.

https://www.youtube.com/watch?v=KmVL6N4r4v4

Με πληροφορίες από BBC