Πώς θα σου φαινόταν να δειπνήσεις σε ένα υπόγειο σπήλαιο στο Μεξικό;
Το μεξικάνικο cenote που θα σε αφήσει με το στόμα ανοιχτό!
Υπάρχουν χιλιάδες μέρη ανά τον κόσμο, όπου μπορείς να δειπνήσεις και να γευτείς ιδιαίτερες κουζίνες: Ακριβά εστιατόρια στο κέντρο της πόλης, γραφικές ταβέρνες στα χωριά, απομονωμένα μέρη που γίνονται αγαπητά μόνο από μύστες. Όμως, είχες φανταστεί ποτέ τον εαυτό σου 60μέτρα κάτω από τη γη, σε ένα ειδυλλιακό σπήλαιο, γεμάτο σταλακτίτες και τιρκουάζ νερά;
Τα λεγόμενα ”Cenote”, είναι πολύ διαδεδομένα στο Μεξικό για την ομορφιά και τις ευκαιρίες που προσφέρουν. Πρόκειται για φυσικές δεξαμενές νερού, οι οποίες συνδέονται με υπόγεια ποτάμια. Οι μορφές που παίρνουν είναι διάφορες. Άλλες είναι πιο σπηλαιώδης, άλλες πιο ανοιχτές, όλες όμως έχουν φυσικό νερό. Όπως αντιλαμβάνεσαι είναι και μικρές, ή και μεγάλες πηγές ζωής, αφού φιλοξενούν πολλούς ζωντανούς οργανισμούς, όπως ψάρια και χελώνες.
Οι επισκέπτες που διαμένουν στο Grand Velas Riviera Maya του Μεξικού , ένα AAA 5 Diamond Hotel, μπορούν να κατέβουν κάτω από την επιφάνεια της Γης για μια ιδιωτική περιήγηση στο Chukum Cenote, ένα μικρότερο γνωστό σπήλαιο 130 ποδιών γεμάτο σταλαγμίτες και σταλακτίτες.
Μετά την περιήγηση, έχουν τη δυνατότητα για μια βουτιά στα κρυστάλλινα νερά του cenote και την ευκαιρία για ένα γκουρμέ γεύμα τριών πιάτων, που ετοιμάζει ο Maître Cuisinier de France Michel Mustiere, ο οποίος είναι ο μαγειρικός διευθυντής του Velas Resorts. Το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να προσαρμοστεί για να ταιριάζει στις προσωπικές προτιμήσεις και ανάγκες των πελατών, αλλά τα χαρακτηριστικά πιάτα περιλαμβάνουν τυρί και αλλαντικά, terrine πάπιας και χειροποίητες τρούφες.
Εκτός από ένα γκουρμέ γεύμα, παρέχεται γευσιγνωσία στα πολύ παραδοσιακά και παλιά ποτά της περιοχής, όπως το bacanora, το sotol, το tuxca, και το pox, προσφέροντας στους επισκέπτες μια ματιά στην τοπική ιστορία και μια ιδέα για το πως τα ποτά χρησιμοποιούνται και σε σύγχρονες συνταγές για κοκτέιλ.
Η εμπειρία Gourmet Cenote κοστίζει $ 7.000 για μια ομάδα έως οκτώ ατόμων και περιλαμβάνει τη μεταφορά στο cenote, τους φόρους και τη γευσιγνωσία. Η εκδρομή είναι διαθέσιμη μόνο στους επισκέπτες της Grand Velas Riviera Maya, η οποία βρίσκεται σε μια ζούγκλα με πάνω από 200 στρέμματα. Ακόμη, βρίσκεται κοντά σε μια παραλία με λευκή άμμο, την Riviera Maya. Οι τιμές ξενοδοχείων ξεκινούν από 434 δολάρια τη νύχτα.
*Με πληροφορίες του Travel And Leisure
