Parallaxi Ιανουαρίου 2018: The Christmas Issue

Το νέο τεύχος της Parallaxi κυκλοφορεί και είναι αφιερωμένο στα Χριστούγεννα, με έναν εκτενή οδηγό για δώρα, γαστρονομία, ρεβεγιόν στην πόλη! Επίσης, Wine Special, ένα μοναδικό και πλήρες αφιέρωμα με όσα πρέπει να γνωρίζετε για το κρασί.

Ο Τζότζος και η δόξα της Άνω Πόλης

Ο «Τζότζος» δεν ήταν απλά μια ταβέρνα, για όσους την έζησαν, ήταν μια εμπειρία, ένα καπηλειό παλαιάς κοπής που σφράγισε τη ζωή της Θεσσαλονίκης. Σκαρφαλωμένη σε ένα γκρέμνι στην Άνω πόλη, ήταν δημιούργημα του Γιώργου Καφετζίδη, πιο γνωστού με το χαϊδευτικό του «ΤΖΟΤΖΟΣ». Ο Τζότζος έφυγε μεσοστρατίς στα 77 του, προδωμένος απ’ την καρδιά του, στις 21 Νοεμβρίου. Ο Θωμάς Κοροβίνης τον αποχαιρετά με ένα αφήγημα για το ατόφιο παιδί της προσφυγιάς, της Αριστεράς, του λαϊκού τραγουδιού, της γλυκιάς αλητείας, του έρωτα και της αυθεντικής ζωής, του θρυλικού ταβερνιάρη της Άνω Πόλης.

Taste The Wine: Όλα όσα θέλετε να ξέρετε για τη γευσιγνωσία του κρασιού

Ο Δημήτρης Μότσος μας μαθαίνει τα πάντα γύρω από αυτήν την «μοντέρνα» ανακάλυψη με τη μεγάλη ιστορία. Οι άγνωστες λέξεις, οι δοκιμές, τα αρώματα, οι γεύσεις, ο τρόπος, οι συνδυασμοί των κρασιών με το φαγητό και όλα όσα θα θέλατε να ρωτήσετε για τη γευσιγνωσία των κρασιών, λίγο πριν μάθετε να εκτιμάτε το κρασί που επιλέγετε, συγκεντρωμένα σε έναν μικρό οδηγό για το πώς μπορεί κάποιος να αξιολογήσει ένα κρασί.

Χριστούγεννα: Ακολουθώντας το αστέρι της Parallaxi

The most wonderful time of the year! Ένας οδηγός για να ζήσεις την λάμψη των γιορτών, τις ιδανικές της γεύσεις, τα κρασιά που οφείλεις να δοκιμάσεις, τα καλύτερα δώρα για όσους αγαπάς.

Ακολούθησε το αστέρι της parallaxi στις χριστουγεννιάτικες επιλογές. Ξέρει να σε καθοδηγήσει στα καλύτερα.

[responsive-flipbook id=”Τεύχος_225_01/2018″]