Parallaxi Iουνίου: Η γεύση του καλοκαιριού

Κυκλοφορεί και επιβάλλεται να τη βρείτε ή να την ξεφυλλίσετε ηλεκτρονικά εδώ. Το τεύχος  είναι αφιερωμένο στη γεύση και στον ερχομό του καλοκαιριού. Ένα αφιέρωμα στα εστιατόρια και μεζεδοπωλεία της πόλης και σε 8 νέους σεφ από την Ελλάδα και το εξωτερικό που μιλούν και δείχνουν το δρόμο στο το μέλλον της γαστρονομίας. Ένα εξαιρετικό crash test μεταξύ δυο γενιών επώνυμων Θεσσαλονικέων. Πού διασκέδαζαν και πώς τότε και πού πηγαίνουν σήμερα τα ενήλικα παιδιά τους. Ακόμη ένα αφιέρωμα στο καλοκαιρινό πρωτόκολλο της πόλης και στις θερινές δραστηριότητες που μπορείτε να προγραμματίσετε για τα παιδιά σας. Και βέβαια διαβάστε τη στήλη -χρονογράφημα του Άκη Δήμου, την κλασική ατζέντα με όλα όσα θα τρέχουν στην πόλη τον επόμενο μήνα και αξίζει να αναζητήσετε και τις ταινίες που θα κάνουν πρεμιέρα μέσα στον Ιούνιο στις θεσσαλονικιώτικες αίθουσες.

Η νέα Θρησκεία της πόλης

Η γεύση της Θεσσαλονίκης αλλάζει, εμπλουτίζεται, αποκτά νέους πόλους. Τα τελευταία χρόνια πλάι σε παραδοσιακούς ναούς του φαγητού της πόλης ξεφύτρωσαν μια σειρά από εντυπωσιακά καινούργια στέκια, εστιατόρια, μεζεδοπωλεία, ακόμα και καφενεία που τόλμησαν να πειραματιστούν με την ελληνική κουζίνα, εισάγοντας νεωτεριστικές πρακτικές που απογείωσαν την κουζίνα της πόλης.

Οι chef του μέλοντος

Οκτώ νέοι chef, με πολλές διεθνείς διακρίσεις στο ενεργητικό τους έθεσαν τα ιδιαίτερα μενού τους στην κρίση των επισκεπτών του Sani Gourmet και μας άνοιξαν ένα παράθυρο στο μέλλον της γαστρονομίας.

Μια πόλη, δυο γενιές, μια έξοδος

Δυο γενιές Θεσσαλονικέων που απόλαυσαν και απολαμβάνουν την πόλη τους καλούνται να απαντήσουν σε ένα ερωτηµατολόγιο για τις εξόδους τους και τις σχέσεις τους. Ένα συναρπαστικό παιχνίδι το οποίο δέχτηκαν να παίξουν µε χαρά. Ας το απολαύσουµε!

[responsive-flipbook id=”Τεύχος_211_06/2016″]