NEXT TOP TRAVEL-Bουδαπέστη: Τα τοπία, οι γεύσεις, η ζωντάνια!

Είναι μια πόλη την οποία έχω δει από την καλή και από την ανάποδη, αλλά η καλή ήταν τότε παλιά που χρησιμοποιούσαμε φιλμ και η ανάποδη ήταν πρόσφατα, αλλά ήταν αρκετά δύσκολη ανάποδη και δεν είχα το νου μου στις φωτογραφίες. (Αυτή ήταν η απολογία μου για το περιορισμένο φωτογραφικό υλικό που ακολουθεί γιατί δεν υπήρχε χρόνος για σκανάρισμα τυπωμέμων φωτογραφιών και οι ψηφιακές είναι αυτές που είναι επειδή πραγματικά το μυαλό μου σε εκείνο το ταξίδι ήταν αλλού και όχι στην πόλη).

Την πρώτη φορά είδα όλα τα όμορφα και τουριστικά της πόλης έναν Αύγουστο πριν χρόνια. Τη δεύτερη ήταν Φεβρουάριος και γνώρισα τα νοσοκομεία, τη γραφειοκρατία, κάποιες όχι τουριστικές γειτονιές και γενικά τα πιο καθημερινά της ζωής εκεί διότι η αφορμή της επίσκεψής μου ήταν ένας φίλος μου ο οποίος χαροπάλευε στην εντατική. Εκείνη τη φορά με φιλοξένησε μια φίλη στο σπίτι της. Την πρώτη φορά έμεινα σε ένα ξενοδοχείο. Για το αντέτ της ιστορίας, που λέμε και στη Θεσσαλονίκη, να σου πω ότι ο φίλος μου είναι μεγάλος αγωνιστής, βγήκε από τα νοσοκομεία και εδώ και επτά χρόνια κάνει τον δικό του προσωπικό αγώνα, με σταθερά βήματα.

Όλα αυτά για να σου κάνω μια εισαγωγή για τη Βουδαπέστη! Είναι η πρωτεύουσα της Ουγγαρίας, η οποία κάποτε δεν ήταν μια, αλλά τρεις πόλεις, η Βούδα, η Όμπουντα και η Πέστη. Ενώθηκαν το 1873 και σήμερα η πρωτεύουσα της Ουγγαρίας είναι μέσα στις δέκα μεγαλύτερες της Ευρώπης!

ΔΕΙΤΕ ΣΧΕΤΙΚΑ:  Άμστερνταμ, Σαράγεβο, ή Ρώμη; Για ό, τι κι αν θες να μάθεις, η στήλη NEXT TOP TRAVEL σου έχει τον καλύτερο οδηγό!

Πώς φτάνει κανείς εκεί και ποια περίοδο να πάει

Πετώντας ή οδικώς αν έχεις διάθεση να οδηγήσεις από τη Θεσσαλονίκη περίπου 1000 χλμ, δηλαδή περίπου 10 ώρες.  Δαιφορετικά, μπορείς να πετάξεις με low cost ή πιο κλασσάτες αεροπορικές εταιρίες τόσο από Αθήνα όσο και από Θεσσαλονίκη πληρώνοντας από 50 μέχρι 100 ευρώ περίπου aller-retour με απευθείας πτήσεις. Ερεύνησε την περίπτωση της ουγγρικής low cost αεροπορικής εταιρείας που από Θεσσαλονίκη εδώ και λίγους μήνες μας έχει ανοίξει πολύ οικονομικούς δρόμους προς τη Βουδαπέστη!

Η καλύτερη εποχή για να επισκεφθείς τη Βουδαπέστη είναι νομίζω η άνοιξη και το καλοκαίρι, αλλά αν σου αρέσει το χιόνι ο χειμώνας δεν είναι κακή επιπλογή. Όσο για τις ημέρες που θα σε συμβούλευα να μείνεις, νομίζω 3-4 ημέρες αρκούν για να δεις την πόλη. Αν μπορείς, παρ’ολα αυτά, να διαθέσεις περισσότερο χρόνο καν’το, ώστε να επισκεφθείς και κάποιο άλλο μέρος πέραν της ουγγρικής πρωτεύουσας!

Πού να μείνεις

Η διαμονή στη Βουδαπέστη δεν είναι ακριβή. Υπάρχουν τόσο ξενοδοχεία όσο και Airbnb σε κεντρικά σημεία σε πολύ καλές τιμές. Ένα δίκλινο δωμάτιο σε ένα ξενοδοχείο μπορεί να σου κοστίσει 40 ευρώ. Βρες αυτό που σου ταιριάζει!

Τι να δεις

Τη Βούδα από την Πέστη χωρίζει ο Δούναβης. Είναι το φυσικό σύνορο του παλιού και του νέου, του μοντέρνου και του κλασσικού. Η γέφυρα Széchenyi είναι ίσως η πιο εντυπωσιακή από όλες όσες έχουν χτιστεί για να ενώνουν τις δυο πλευρές της πόλης.

Στην όμορφη Πέστη είναι το παλιό κομμάτι της πόλης και σε συμβουλεύω να περπατήσεις πολύ αλλά να χρησιμοποιήσεις και το τραμ νούμερο 2 που σε πάει μια αξιοπρεπέστατη βόλτα περνώντας από τα must σημεία της περιοχής. Στην Πέστη βρίσκεται και το κτήριο του Κοινοβουλίου, επιβλητικό και σίγουρα φωτογραφήσιμο! Επίσης στην Πέστη βρίσκεται και η Hősök tere, η Πλατεία Ηρώων στα Ελληνικά. Είναι μια από τις μεγαλύτερες πλατείες της πόλης και έχει γίνει μάρτυρας πολλών ιστορικών γεγονότων της χώρας, όπως είναι η κατάληψη της πόλης από τα σοβιετικά στρατεύματα αλλά και η ουγγρική επανάσταση το 1956. Η πλατεία είναι αφιερωμένη στις μεγάλες ιστορικές μορφές της ιστορίας της χώρας και στο κέντρο της πλατείας βρίσκεται το Μνημείο της Χιλιετίας, το οποίο έχει και αυτό τη δική του ιστορία…

Σήμερα στην Πλατεία Ηρώων  θα δεις το Μουσείο Καλλών Τεχνών και το Παλάτι των Τεχνών τα οποία αν είσαι φιλότεχνος/η θα σου γεμίσουν ευχάριστα μερικές ώρες. Εκεί κοντά θα δεις και τον πασίγνωστο Ζωοολογικό κήπο της πόλης. Ξέρεις ότι δεν είμαι φίλη των ζωολογικών κήπων, αλλά δε θα σου αποκρύψω ότι βρίσκεται εκεί και πραγματικά είναι τεράστιος. Πάντα εκεί δίπλα, θα βρεις και τα ιαματικά λουτρά Széchenyi. Για περισσότερες πληροφορίες, δες στα tips!

Αξίζει τον κόπο, για να μη σου πω ότι είναι must, να επισκεφθείς το Εθνικό μουσείο για να ενημερωθείς για την ιστορία της χώρας, την οποία αν έπρεπε να χαρακτηρίσω με χρώμα θα διάλεγα το κόκκινο του κομμουνισμού. Δεν αναφέρομαι στις τιμές των εισιτηρίων στα μουσεία, στο κάστρο κτλ γιατί είναι πραγματικά πολύ οικονομικές.

Μη χάσεις την ‘Οπερα! Πανέμορφο κτήριο και ενδιαφέρουσες συναυλίες! Απλά θυμήσου να κλείσεις εγκαίρως ιντερνετικά εισιτήρια γιατί αλλιώς θα μείνεις από έξω ή θα πληρώσεις μια σχετική περιουσία. Η Συναγωγή (δες στα tips!) βρίσκεται στην οδό Dohany. Μην την προσπεράσεις έτσι απλά!

Αφήνοντας πίσω την Πέστη, να σου πω ένα μυστικό και μετά να λίγα λόγια για τη Βούδα. Το μυστικό έιναι ότι την καλύτερη θέα από τη μεριά της Πέστης θα την απολάυσεις από τον καθεδρικό ναό του Αγίου Στεφάνου. Αξίζει τον κόπο! Για να δεις την πόλη με…άλλη ματιά, μπορείς να κάνεις βόλτα και με το πλοιαράκι στο Δούναβη!

Στη μεριά της Βούδας θα δεις την πιο μοντέρνα πλευρά της πόλης ή έστω την πιο ζωντανή. Στη Βούδα βρίσκεται και ο Προμαχώνας των ψαράδων (Halaszbastya) αλλά και το κάστρο ή παλάτι της πόλης, το οποίο είναι μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς. Το κάστρο στεγάζει σήμερα την Εθνική Πινακοθήκη της Ουγγαρίας και το Ιστορικό μουσείο της πόλης, τα οποία αξίζει να επισκεφθείς. Υπάρχει κι  ένα τελεφερίκ σε περίπτωση που σε ενδιαφέρει η ιδέα για να θαυμάσεις την πόλη από ψηλά αν και από αυτή τη μεριά η καλύτερη θέα νομίζω είναι από τον λόφο Gellért, όπου βρίσκεται το οχυρό Citadella. Αξίζει τον περπάτημα και τον κόπο! Στη Βούδα θα βρεις πολλά spa και ιαματικά λουτρά, όχι τόσο μεγάλα όπως το πιο διάσημο που σου ανέφερα πιο πάνω, αλλά εξίσου αξιόλογα, όπως για παράδειγμα τα spa του ξενοδοχείου Gellert Hotel.

Αν ταξιδεύεις με παιδιά, το Normafa, ειδικά τους χειμερινούς μήνες, είναι ένα μέρος που θα σας αρέσει. Είναι στη Βούδα, πάνω σε έναν λόφο. Ιδανικό μέρος για παιχνίδι στη φύση. Υπάρχει και ένα παιδικό τρενάκι το οποίο κάνει στάση στο συγκεκριμένο μέρος. 

Να μην ξεχάσω να σου πω για το Margaret island! Δε θα μπορούσα να μη σου μιλήσω για το καταπράσινο νησάκι στη μέση του Δούναβη! Πήγαινε οπωσδήποτε, ειδικά αν επισκεφθείς την πόλη με καλό καιρό! 

Τέλος, στη Βουδαπέστη μην παραλείψεις να πας στην Κεντρική Αγορά. Είναι λίγο σαν τη δική μας  Βαρβάκειο στην Αθήνα, σαν το Καπάνι στη Θεσσαλονική. Είναι κοντά στη γέφυρα της Ελευθερίας, από τη μεριά της Πέστης. Πήγαινε οπωσδήποτε και αγόρασε πάπρικα, κλασσικό παραδοσιακό προϊόν της χώρας!

ΤΙ ΝΑ ΠΕΡΙΜΕΝΕΙΣ

Να περιμένεις χαμηλές τιμές!

Να περιμένεις έντονη νυχτερινή ζωή!

Να περιμένεις γεύσεις…διάφορες, αλλά όχι αδιάφορες! Πολύ κρέας και εντάξει, ίσως να είναι λίγο βαριά κάποια πιάτα, αλλά έχουν ενδιαφέρον.

ΤΙ ΝΑ ΜΗΝ ΠΕΡΙΜΕΝΕΙΣ

Να μην περιμένεις ευρώ! Άλλαξε τα ευρώ σου σε φιορίνια!

Να μην περιμένεις να καταλαβαίνεις λέξη από τα Ουγγρικά!Οι νέοι άνθρωποι μιλάνε συνήθως Αγγλικά ή κάποια άλλη ευρωπαϊκή γλώσσα…

Να μην περιμένεις μια κεντροευρωπαϊκή μεγαλούπολη. Είναι κάτι ανάμεσα σε κεντρική Ευρώπη με έναν αέρα ανατολικής Ευρώπης. 

TIPS

Μπορείς να νοικιάσεις, οικονομικότατα, ένα αυτοκίνητο ή να ταξιδέψεις με τρένο στη λίμνη  Balaton η οποία απέχει περίπου 130 χλμ από τη Βουδαπέστη και σίγουρα αξίζει να τη δεις! Τα δρομολόγια των τρένων είναι συχνά και τα εισιτήρια οικονομικά. Μπορείς να ενημερωθείς σχετικά στη σελίδα των ουγγρικών σιδηροδρόμων διαδικτυακά και να κλείσεις εισιτήριο, το οποίο, όμως, θα πρέπει να παραλάβεις από τον σταθμό των τρένων.

Ένα από τα πιο διάσημα μουσικά φεστιβάλ της ανατολικής Ευρώπης είναι το Balaton Sound Festival, το οποίο λαμβάνει χώρα στη λίμνη Balaton κάθε καλοκαίρι! Μπορεί να σε ενδιαφέρει…

Sziget Festival. Μιλώντας για μουσικά φεστιβάλ, αυτό είναι ένα από τα μεγαλύτερα στον κόσμο και λαμβάνει χώρα πού αλλού;… Στη Βουδαπέστη!

Το κτήριο του Κοινοβουλίου στη Βουδαπέστη είναι ένα από τα τρία μεγαλύτερα κτήρια Κοινοβουλίων στον κόσμο! Το ήξερες;

Λουτρά, σπα και μασάζ στη Βουδαπέστη! Μη τα χάσεις! Η πόλη είναι γνωστή για τις θερμές πηγές της…

Μετά το Λονδίνο, το μετρό της Βουδαπέστης είναι το δεύτερο πιο παλαιό στην Ευρώπη!

Η gipsy μουσική κουλτούρα είναι παράδοση στην ουγγρική πρωτεύουσα!…

Rubik cube! Ο γνωστός χρωματιστός κύβος με τις περιστρεφόμενες πλευρές, παιχνίδι για μεγάλους και μικρούς. Σκοπός, η κάθε πλευρά του να αποτελείται από ένα μόνο χρώμα. Ο Rubik, ο κατασκευαστής αυτού, γεννήθηκε στη Βουδαπέστη!

Ήξερες ότι η δεύτερη μεγαλύτερη Συναγωγή στον κόσμο βρίσκεται στην Βουδαπέστη; 

Τα Ουγγρικά, τα Φινλανδικά και τα Τουρκικά έχουν τη ίδια ρίζα!…

Τα ruin bars είναι πια must στην πόλη! Παλιά σπίτια και χώροι που δε χρησιμοποιούνταν μετατράπηκαν σε μπαρ και την τελευταία δεκαετία αποτελούν μια πολύ όμορφη επιλογή για να πιει κανείς το ποτό του.

Κοντινή εκδρομή: Βιέννη! Οικονομικότατα εισιτήρια με το λεωφορείο και σε τρεις ωρίτσες είσαι Βιέννη!

Váci utca: ο απόλυτος πεζόδρομος για ψώνια!

ΦΑΓΗΤΟΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΠΟΤΟΚΑΦΕΔΑΚΙΑ

New York Café. Για καφέ, τσάι και γλυκό με έναν γαλαζοάιματο αέρα! Λουξ μέρος, ακριβό για τα δεδομένα της χώρας, αλλά υποφερτές οι τιμές. Διεύθυνση: Erzsébet krt. 9-11

Langos. Δοκίμασέ το! Είναι κάτι ανάμεσα λουκουμά και τηγανίτα και θα το βρεις να το πουλάνε πλανώδιοι αλλά και φούρνοι. Είναι πολύ δημοφιλές στη χώρα και πεντανόστιμο!

Mazel Tov. Εστιατόριο (και μπαρ) εβραϊκών γεύσεων, καθώς οι Εβραίοι έχουν την ιστορία τους και σε αυτή την πόλη. Πολύ καλό! Διεύθυνση: Akácfa u. 47

Δοκίμασε το εθνικό πιάτο γκούλας, κάτι σαν σούπα με μοσχαράκι που συχνά όμως έχει και καφτερές πιπεριές μέσα.Το  Lecso είναι μια καλλή επιλογή για διάφορες τοπικές γεύσεις. Διεύθυνση: Szent István krt. 10

Ένα από τα πιο γνωστά ruin bars είναι το Szimpla Kert. Ωραία ατμόσφαιρα, καλές τιμές! Διεύθυνση: Kazinczy u. 14

To αγαπημένο μου ruin bar, είναι το Instant! Πολύ όμορφη διακόσμηση και εξαιρετικές τιμές! Αν πας σε παρακαλώ να πιεις μια κλασσική ουγγρική μπύρα Dreher στην υγειά μου! Διεύθυνση: Akácfa u. 51

Για ένα ποτάκι και λίγο τσίμπημα πήγαινε στο old school Telefon Bisztró. Διεύθυνση: Frankel Leó út 10

Στο Párizsi Nagyáruház, ένα art nouveau κτήριο του 1900 που αποτέλεσα το πρώτο πολυκατάστημα στην πόλη, θα βρεις ένα σικάτο αρτιστίκ piano bar restaurant στον πρώτο όροφο. Είναι απλά εντυπωσιακό! Διεύθυνση: Andrássy út 39

Αν θες να παρτάρεις, το Ötkert Club (ειδικά το καλοκαίρι που ανοίγει και ο εξωτερικός χώρος) θα σου αρέσει πολύ! Ανοίγει στις 23:00. Διεύθυνση: Zrínyi u. 4/A

Το ουγγρικό βρώμικο ονομάζεται koblice και έχει βάση το κρέας. Δοκίμασέ το!

Η αγαπημένη μου ουγγρική λιχουδιά είναι το túró. Ζύμη γεμισμένη με ένα τυρί που μοιάζει με cottage cheese. Η τελική γεύση είναι γλυκιά, όχι αλμυρή. Μπες σε έναν φούρνο και δοκίμασε ένα οπωσδήποτε!

Γλυκά με βάση τη ζύμη, πολύ κλασσικά στην Ουγγαρία είναι το kakaósciga και το butka, το πρώτο με κακάο και το δεύτερο με μαρμελάδα. Θα τα βρεις σε οποιοδήποτε φούρνο!

Αν βρεθείς χειμώνα στη Βουδαπέστη, το ζεστό κρασί είναι must. Σε οποιοδήποτε μπαρ, στην χριστουγεννιάτικη αγορά…θα το βρεις εύκολα και θα είναι πεντανόστιμο!

Ένας κοντινός προορισμός, όμορφος, γευστικός, οικονομικός και ζωντανός, σε περιμένει να τον γνωρίσεις! Είναι μια πόλη η οποία νομίζω θα σε κερδίσει. Είναι στη λίστα των πόλεων στις οποίες θέλω να επιστρέφω. Όχι να επιστρέΨω, να επιστρέΦω. Budapest and I will always be unfinished business… Άκρως φωτογραφίσημη, θέλω κι εγώ να πάω πάλι στη Βουδαπέστη για ένα φωτογραφικό ταξίδι αυτή τη φορά. Θα σε δω εκεί!