Οι κόκκινες ομπρέλες στην αγορά του Ντόλατς στο Ζάγκρεμπ

Το Ντόλατς με τις κόκκινες ομπρέλες του όταν το κοιτάς από ψηλά θυμίζει περισσότερο μια κοσμοπολίτικη παραλία της Αδριατικής που όμως αντί να βυθιστείς στη θάλασσα, βυθίζεσαι στα φρούτα, στα λαχανικά, στη ζωή, στους ανθρώπους, στις μυρωδιές, στις γεύσεις, στους ήχους και στα χρώματα.

Το Ντόλατς είναι η παλαιότερη και πιο διάσημη αγορά του Ζάγκρεμπ, σήμερα πρωτεύουσα της Κροατίας, κάποτε δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Γιουγκοσλαβίας.

Βρίσκεται σε κεντρική τοποθεσία, ακριβώς πίσω και πάνω από την κεντρική πλατεία Γέλασιτς, μεταξύ της παλιάς και της σύγχρονης πόλης. Στις σκάλες που σε οδηγούν στην αγορά σε υποδέχεται το μπρούτζινο άγαλμα της «Kumica Barica» που απεικονίζει την σκληρά εργαζόμενη αγρότισσα που κατεβαίνει στην αγορά για να πουλήσει τα προϊόντα της.

Η αγορά λοιπόν του Ντόλατς που βρίσκεται εκεί από το 1930, συγκεντρώνει αγρότες-παραγωγούς από τις γύρω περιοχές της κροάτικης υπαίθρου που έρχονται για να πουλήσουν τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά τους και όχι μόνο.

Εκτός όμως από την υπαίθρια αγορά, υπάρχει επίσης σκεπαστή αγορά στον κάτω όροφο όπου βρίσκεις κρεοπωλεία, αρτοποιεία και γαλακτοκομικά προϊόντα, ενώ σε μια γωνία στον πάνω όροφο συναντάς την ανακαινισμένη κλειστή ψαραγορά (ribarnica).

Τα ψάρια αλιεύονται στην Αδριατική θάλασσα και μεταφέρονται στο Ζάγκρεμπ κατά τη διάρκεια της νύχτας, ώστε να είναι πάντα φρέσκα.