Τα Πιέρια όρη ιδανικός προορισμός για τη νέα τάση του slow-tourism

Πολλές φορές γυρνάμε από τις διακοπές κουρασμένοι, ενώ η αρχική και συνυφασμένη με τις ημέρες παύσης επιθυμία για ανάπαυλα πάει περίπατο. Τόσο η οργάνωση των εκδρομών από κάποιο τουριστικό πρακτορείο, με τη σκέψη ότι αυτό θα διαρθρώσει ένα πλάνο που θα τα καλύπτει όλα, όσο και η μη εμπλοκή του, δηλαδή η οργάνωση από εμάς τους ίδιους έχει διαμορφωθεί έτσι ανά τα χρόνια και τα ελληνικά δεδομένα, ώστε το πρόγραμμα των διακοπών να είναι ασφυκτικά γεμάτο, να έχει κατασκευαστεί έτσι ώστε να τα δει όλα, αλλά από λίγο με αποτέλεσμα να περιέχει εντός του θεάματα, προορισμούς που στην πραγματικότητα δεν θα προτιμούσαμε, αλλά ταυτόχρονα να αφιερώνουμε λίγο χρόνο σε πράγματα που θα θέλαμε να περάσουμε πολύ περισσότερο.

Αυτή η τάση με την ιδιαίτερα σωρευμένη κόπωση από τους δυσκολότερους και ταχύτερους ρυθμούς της καθημερινότητας, φαίνεται σιγά-σιγά να χάνει έδαφος και να δίνει τη θέση του σε πιο ήπιο τέμπο ξεκούρασης και χαλάρωσης, χωρίς την προηγούμενη μανία εξερεύνησης των πάντων. Έτσι στα τουριστικά δεδομένα εμφανίζεται δειλά-δειλά και στη χώρα μας, πολύ περισσότερο στο εξωτερικό, η έννοια του slow-tourism. Η οργάνωση, δηλαδή, πιο ευέλικτων ταξιδιών, με εξορμήσεις και δραστηριότητες πιο κοντά στις προτιμήσεις των ταξιδιωτών, διαμονή σε μικρότερα συγκροτήματα, ώστε να αποφεύγεται η μαζικότητα και το χαώδες στοιχείο των μεγάλων ξενοδοχείων, αλλά και να καλλιεργείται μια πιο στενή σχέση με τον ίδιο τον τόπο της επίσκεψης, επιτυγχάνεται δηλαδή με μικρές δράσεις ένα καλύτερο δέσιμο με τον προορισμό και μια πλήρης γνωριμία μαζί του.

https://www.instagram.com/p/77dBmxHmet/?utm_source=ig_web_copy_link

Ένας τέτοιος ιδανικός προορισμός είναι το Ελατοχώρι της Πιερίας. Περίπου μιάμιση ώρα από της Θεσσαλονίκης και σαράντα λεπτά από την Κατερίνη το ήσυχο χωριό, που αποτελείται από το Νέο και το Παλιό Ελατοχώρι είναι μια πολύ καλή λύση, μια ασφαλής και συνάμα ενδιαφέρουσα επιλογή για να φιγουράρει στις άτυπες λίστες του μυαλού και τις προτάσεις για μια εκδρομή το Σαββατοκύριακο, ακριβώς με σκοπό τη χαλάρωση, μακριά από τον μαζικό όχλο, τα κουραστικά προγράμματα και το κυριότερα κοντά στη φύση σε ένα μαγικό τοπίο μέσα και πλάι σε δυο πανέμορφα βουνά, τα Πιέρια Όρη και τον Όλυμπο. Η πρώτη ονομασία του χωριού ήταν Σκουτέρνα, κατά πάσα πιθανότητα από τα μάλλινα υφάσματα (σκουτιά), τα οποία επεξεργάζονταν και στη συνέχεια εμπορεύονταν σε πολλά μέρη της χώρας. Αξίζει να σημειωθεί ότι το Παλιό Ελατοχώρι έχει χαρακτηριστεί παραδοσιακός, διατηρητέος οικισμός.

Δεν είναι άλλωστε τυχαίο, που τα Πιέρια έχουν εξέχουσα θέση στην ιστορία ως η κατοικία των Μουσών, απέναντι από το σπίτι των θεών, τον πάντα δεσπόζοντα Όλυμπο, κάτι το οποίο επιβεβαιώνεται τόσο αν κοιτάξει κανείς από κάποιο σημείο της ορειβατικής διαδρομής ανάβασης του Ολύμπου, από όπου τα Πιέρια φαίνονται σκεπασμένο με ένα ονειρικής υφής γαλάζιο πέπλο που τυλίγει το βουνό, αλλά και με έναν περίπατο στον καθαρό αέρα και το μαγευτικό τοπίο του πανέμορφου δάσους. Έχουν, επίσης, ξεχωριστή γεωγραφική θέση καθώς αποτελούν φυσικό σύνορο τριών νομών (Κοζάνης, Ημαθίας και Πιερίας).

Ένας προορισμός που δεν έχει εποχιακά πρόσημα και άρα το φόβο να μην είναι ικανός να φιλοξενήσει κάποια εποχή ή να φέρει τον κίνδυνο της πολυκοσμίας μία και μόνη εποχή. Τώρα, τη χειμερινή περίοδο κάποιος που ξεκινά είτε από τη Θεσσαλονίκη, είτε από την Κατερίνη μπορεί σε λίγο χρόνο να βιώσει κοιτώντας από το παράθυρο του αυτοκινήτου του την αλλαγή του τοπίου της πόλης και να αντικρύσει ένα χιονισμένο μικρό χωριό μέσα στο βουνό. Οι πετρόχτιστοι, φιλόξενοι και ζεστοί με την αίγλη της φλόγας του τζακιού ξενώνες, οι παραδοσιακές ταβέρνες και η μικρή κοινότητα και κοινωνία ανθρώπων συνθέτουν από κοινού την παραδοσιακή έννοια του χωριού και την λυτρωτική αίσθηση της γλυκιάς απομόνωσης, κι όμως μόλις λίγα χιλιόμετρα από το σπίτι σου. Οι κάτοικοι, οι ιδιοκτήτες των καταλυμάτων, οι καταστηματάρχες έχουν δημιουργήσει έναν τρυφερό γιορτινό στολισμό που δένει αρμονικά με το κρύο και τη γραφική αρχιτεκτονική. Σκέψου να πίνεις ζεστό κρασί στα 850μ υψόμετρο μέσα σε απόλυτη ησυχία και ηρεμία κοιτώντας από ψηλά τα φώτα της πόλης της Κατερίνης και από χαμηλά την κορφή του Ολύμπου να φεύγει πάνω απ’ τα σύννεφα.

Σημαντικό και highlight της τοποθεσίας είναι οι πλούσιες και μεγάλες περιπατητικές διαδρομές στο βουνό, που αποτελούν πραγματικά ανάσες, κυριολεκτικά και μεταφορικά. Με μονοπάτια (Ερατούς, Απόλλωνα, Μουσών)  και καταρράκτες (Σωτήρη Ρέμα, Κρεμαστός) εύκολα τόσο στην πρόσβαση, όσο και στο περπάτημά τους ανοίγεται ένας υπέροχος καμβάς χρωμάτων και εικόνων, με έλατα που ορθώνονται ψηλά, χιονισμένες πλαγιές, που πεντακάθαρα τρεχούμενα νερά τις χωρίζουν στα δυο, καλώντας να βάλεις το χέρι μέσα να αισθανθεί το κρύο, αλλά και το άπεφθο στοιχείο του βουνίσιου νερού και στη συνέχεια να περάσεις είτε από μικρές γεφυρούλες είτε πατώντας σε βραχάκια, είτε με τις όμορφες τακτικές της αλληλεγγύης της ομάδας.

Το θέαμα και ο ήχος του καταρράκτη μέσα σε ένα πολύ χιονισμένο τοπίο δημιουργεί μαγικές εικόνες, που αρκεί να κλείσεις τα μάτια σου και να μεταφερθείς κάπου ήσυχα, χωρίς τις έγνοιες της καθημερινότητας.

Η περιοχή είναι πλούσια σε προϊόντα και ανθρώπους με μεράκι, οι οποίοι επιθυμούν να αναδείξουν αυτά τα φυσικά τους προνόμια. Τουλάχιστον 3 είναι τα επισκέψιμα οινοποιεία στα οποία μπορεί κανείς να περιηγηθεί τόσο στις γεύσεις του κρασιού, αλλά και στη διαδικασία παραγωγής του από πρώτο χέρι. Δεν είναι επίσης λίγα τα τοπικά εδέσματα που σύλλογοι προσφέρουν στους επισκέπτες. Γλυκά του κουταλιού από ακτινίδιο μέχρι κάστανο, αλλά και το φημισμένο και διάσημο τσάι Ολύμπου.

Λίγα, μόλις, λεπτά από το χωριό μπορεί κανείς να επισκεφτεί το χιονοδρομικό κέντρο, το οποίο έχει το προνόμιο λόγω της ποιότητας του σκληρού χιονιού, να λειτουργεί κανονικά ακόμα και με λίγο σχετικά χιόνι. Χωμένο κυριολεκτικά μέσα στα δέντρα και με θέα προς ουρανό, εξυπηρετεί τόσο τους μυημένους σκιέρ, αλλά και τους εκδρομείς που θέλουν να απολαύσουν κάτι ζεστό στο σαλέ του κέντρου. Το χιονοδρομικό του Ελατοχωρίου είναι το μόνο που λειτουργεί ως ΝΠΙΔ σε όλη την Ελλάδα και μπορεί και τα βγάζει πέρα με τη φυσική προσπάθεια και τον κόπο των ανθρώπων του.

Αλλά και λίγα χιλιόμετρα από το Ελατοχώρι στο χωριό της Άνω Μηλιάς όπου ο ΕΟΣ Κατερίνης μας ξενάγησε στο Μονοπάτι της Αγάπης και των ευχών σε μια από τις καθιερωμένες κυριακάτικες δράσεις που κάνει για τα μικρότερα μέλη του συλλόγου, τα οποία με φιλικά προς το περιβάλλον στολίδια (φρούτα και μπισκότα για τα σκιουράκια) στόλισαν ένα δέντρο στο δάσος, η θέα και οι εικόνες ήταν πέρα από αποζημιωτικές και ελπιδοφόρες. Σημειωτέον, πως ο ΕΟΣ Κατερίνης είναι ένας από τους αρχαιότερους της Ελλάδας με αναπτυσσόμενη δράση από το 1932 και επίσημο καταστατικό από το 1936. Του αξίζουν πολλά μπράβο που φέρνει από πολύ μικρή ηλικία τα παιδιά κοντά στη φύση και την υγιή συνήθεια της ορειβασίας, καλλιεργώντας συνάμα και το σεβασμό προς το περιβάλλον, αφού όπως γράφει μια ταμπέλα που έχουν τοποθετήσει σε μια αντίστοιχη δράση χρησιμοποιώντας μια ρήση κάποιας ινδιάνικης φυλής, τη γη δεν την κληρονομήσαμε από τους προγόνους μας, αλλά τη δανειζόμαστε από τα παιδιά μας.

Δεν πρέπει να υποτιμούμε τα μέρη που έχουμε δίπλα μας, μέσα στα πόδια μας. Αντίθετα πρέπει να αναθεωρήσουμε τον τρόπο με τον οποίο επιλέγουμε να περνάμε τον ελεύθερό μας χρόνο. Οι διακοπές, οι μικρές ή μεγάλες ανάπαυλες δεν είναια γώνας ταχύτητας, αλλά ευκαιρίες πολύτιμες να γνωρίσουμε μέρη, τα οποία θα αισθανθούμε οικεία και στα οποία θα συνταιριάξουμε τα δικά μας γούστα και τις προτιμήσεις. Τα δεδομένα της πανδημίας έχουν αλλάξει τον τροπό που οι άνθρωποι ταξιδεύουν και θα ταξιδεύουν. Η μεγάλη συγκέντρωση δεν βοηθάει την κατάσταση και εντείνει το φόβο, με αποτέλεσμα όλοι να έχουμε ανάγκη και από τον ήδη σωρευμένο φόβο και την πίεση, να αφεθούμε στη γνήσια χαλάρωση, η οποία επιτυγχάνεται ευκολότερα μέσα στη φύση, στη θέα ενός ανέγγιχτου δάσους, ενός φωτεινότερου ουρανού, που φαίνεται από πιο κοντά και υπό τη σκιά του Ολύμπου. Τα Πιέρια Όρη είναι ένας προορισμός, για τον οποίο πρέπει να μιλήσουμε σοβαρά και να τον βάλουμε στη λίστα για την επόμενη εξόρμηση.

Δείτε επίσης: