«Αλμυρό» το σαρακοστιανό τραπέζι στη Θεσσαλονίκη – Οι αυξήσεις των τιμών σε ψάρια και θαλασσινά

Οκτώ ημέρες απέμειναν για την Καθαρά Δευτέρα και τα σαρακοστιανά που περιλαμβάνει το παραδοσιακό τραπέζι καταγράφουν αύξηση των τιμών τους σε σχέση με πέρσι. Θράψαλα, χταπόδι, καλαμάρια αλλά και συνοδευτικά όπως ο χαλβάς στο επίκεντρο της έρευνας αγοράς των καταναλωτών.

Λίγες ώρες αφότου έσβησαν τα κάρβουνα της Τσικνοπέμπτης στην αγορά, ήδη υπάρχει ζήτηση για νηστίσιμα. Οι ελλείψεις που παρατηρούνται τελευταία σε ιχθυοαποθέματα αναμένεται να επηρεάσουν και τις τιμές σε αρκετά είδη ψαριών. Ενδεικτικά το χταπόδι φέτος φτάνει στα 20 ευρώ, οι σουπιές και οι καραβίδες στα 16 ευρώ, οι γαρίδες και τα θράψαλα στα 10 ευρώ.

Σταθερές σε σχέση παραμένουν οι τιμές στον χαλβά και σε άλλα σαρακοστιανά εδέσματα, με τους καταναλωτές ωστόσο να παραμένουν συγκρατημένοι στις αγορές τους.

Η κίνηση αναμένεται να κορυφωθεί τις επόμενες μέρες και όσο πλησιάζει η Καθαρά Δευτέρα.

Πηγή: ΕΡΤ