Νέα Παραλία Θεσσαλονίκης: Πώς θα είναι ο Ιαπωνικός Κήπος μέχρι το καλοκαίρι

Ο Ιαπωνικός κήπος του Νερού είναι εδώ, ανανεωμένος και καθαρός, ύστερα από χορηγία της Ιαπωνικής εταιρίας JTI, έτοιμος να υποδεχτεί τους κατοίκους της πόλης. Ωστόσο,  τους επόμενους μήνες η όψη του θα είναι τελείως διαφορετική από την τωρινή.

Πως θα μοιάζει, λοιπόν, ο Ιαπωνικός Κήπος τους επόμενους μήνες, και πως συνδυάζεται σε αυτόν η ιαπωνική κουλτούρα με την Ελληνική πραγματικότητα;

Για τον λόγο αυτό συνομιλήσαμε με τον Γιάννη Γρύλλη, γεωπόνο και αρχιτέκτονα τοπίου, ο οποίος ήταν ο υπεύθυνος της μελέτης για την αρχιτεκτονική του ανανεωμένου Κήπου του Νερού.

Εποχές και Ιαπωνική κουλτούρα

Αρχικά, εξηγεί γιατί τα αποτελέσματα ως προς τα φυτά του κήπου θα είναι περισσότερο ορατά από τέλη Απριλίου μέχρι τον Μάιο.

Ο κήπος, σύμφωνα με την σχέση που έχουν οι Ιάπωνες με τη φύση, ακολουθεί τους κανόνες της φύσης, ο οποίοι είναι: Την άνοιξη θα υπάρχει καινούργια βλάστηση και ανθοφορία, το καλοκαίρι συνεχίζει η ανθοφορία αλλά έχει σταματήσει η ανάπτυξη και είναι πιο σταθερή η εικόνα και η μορφή των φυτών. Το φθινόπωρο που σιγά σιγά άρχισε να πέφτει η θερμοκρασία, ετοιμάζονται τα φυτά να μπούνε στη χειμερινή περίοδο, αρχίζουν να παίρνουν τα πορτοκαλί τους χρώμα τα φύλλα, ή κάποια φυτά υδροχαρή που θα αρχίσουν να κοκκινίζουν τα φύλλα ή να παίρνουν τα φύλλα κόκκινα. Μετά είναι ο χειμώνας, η ήρεμη περίοδος, πολλά από αυτά είναι σε λήθαργο, χάνονται, ξεραίνονται και περιμένοντας την άνοιξη, έχουμε αυτή την οργιώδη άνθηση κάνοντας αυτή την αντίθεση, δηλαδή υπάρχει η ζωή και ο θάνατος, και μετά ξεκινάει ξανά η ζωή”.

Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά θα μπορεί να τα δει κανείς στον Κήπο του Νερού. “Δεν αρκεί να πάει κανείς μια φορά, ειδικά την άνοιξη, κάθε μέρα αν πηγαίνει κανείς θα μπορεί να δει πως αλλάζουν και μεγαλώνουν τα φυτά, και το τοπίο να μεταμορφώνεται σε κάτι δυναμικό”.

Έτσι, “Η καινούργια βλάστηση θα ξεκινήσει από τέλη Απριλίου, οι ίριδες ήδη από τέλη Απριλίου θα έχουν νέα λουλούδια, και η ανθφορία από τις ίριδες που είναι ένα από τα σημαντικά φυτά που βάλαμε στον κήπο, μπορεί να φτάσει και μέχρι μέσα στον Ιούλιο. Οι Ιαπωνικές ίριδες ανθίζουν τέλη Μαΐου με αρχές Ιουνίου”.

Φυτά που χρησιμοποιήθηκαν

Ποια φυτά, όμως, επιλέχθηκαν και με ποιο στόχο;

“Θέλαμε να τονίσουμε το ιαπωνικό στοιχείο, έτσι ο κήπος έγινε πιο λιτός, με πιο ομαδικές φυτεύσεις, ώστε να τονίζονται η γραμμικότητα και οι μεγάλες επιφάνειες των φυτών. Χρησιμοποιήθηκαν οι Ίριδες που είναι χαρακτηριστικές, πάρα πολύ σημαντικό φυτό και για τους Ιάπωνες, όπως και οι Ανθοκερασιές“.

Αυτό που χαρακτηρίζει τον κήπο είναι “Λιτότητα και γραμμικότητα, για αυτό τοποθετήσαμε φυτά με λογχοειδή φύλλα με κάθετη ανάπτυξη, όπως τα Εκουίζετο που θυμίζουν μικρογραφία από δάσος μπαμπού, τους κήπους του Αλμπέσκιεν, που μπορεί τώρα να φαίνονται κάτι μικρά ξερά κλαδάκια, αλλά αυτό μέσα στον Μάιο θα φτάσει δύο μέτρα. Έχει μια πολύ εντυπωσιακή ανάπτυξη και θυμίζει σαν πίδακα, σαν σιντριβάνι.

Υπάρχει το Άκουρος Ουγκόν που είναι μια ιαπωνική ποικιλία, μοιάζει σαν χορταράκι, αλλά με κιτρινωπό ως χρυσό χρώμα. Έχουμε βέβαια χρησιμοποιήσει και ελληνικές Ίριδες του νερού, αυτές θα είναι με το κίτρινο λουλούδι”.

Αυτοκαθαρισμός και κουνουπόψαρα

Αρκετά σημαντικό το στοιχείο του κήπου πως η λίμνη αυτοκαθαρίζεται, αλλά και το εξίσου σημαντικό, και άγνωστο μέχρι πρότινος σε πολλούς, είναι πως το καλοκαίρι δεν θα υπάρχει ο κίνδυνος για κουνούπια.

“Ο κήπος χτίστηκε σαν οικοσύστημα, το οποίο σημαίνει ότι η λίμνη αυτοκαθαρίζεται, δηλαδή κάθε οργανισμός που έχει προστεθεί κάνει τον κύκλο του. Πολύ σημαντικό ότι έχουμε βάλει και κουνουπόψαρα, πολύ μικρά ψαράκια τα οποία μετατρέπουν όλο αυτό το οικοσύστημα σαν μια παγίδα για τα κουνούπια. Επειδή πολύς κόσμος ανησυχεί για τα κουνούπια, εδώ ισχύει το αντίθετο, βάζοντας τα μικρά ψαράκια στήνεται μια παγίδα: Τα κουνούπια πάνε να γεννήσουν τα αυγά τους στο νερό, οπότε τα κουνουπόψαρα εξολοθρεύουν όλη την επόμενη γενιά, δηλαδή δεν υπάρχει περίπτωση να γεννηθεί κουνούπι φέτος μέσα σε αυτό το οικοσύστημα. Επίσης υπάρχει περίπτωση όταν το πρώτο πάει να αφήσει τα αυγά του να το πιάσουν όταν είναι κοντά στο νερό”.

Τέλος, είναι σημαντικό να πραγματοποιηθεί ενημέρωση του κοινού για την συντήρηση του κήπου.

“Είναι ένα σύστημα μεν, αλλά δεν είναι σαν τη φύση που επηρεάζουν και άλλοι παράγοντες. Συνήθως σε αυτά τα οικοσυστήματα επιδρά ο άνθρωπος, για παράδειγμα την προηγούμενη φορά πολύ έφεραν τις νεροχελώνες τους που δεν τις θέλαν σπίτι, όπως και κάποια ψάρια koi. Το οικοσύστημα δεν μπορεί να υποστηρίξει μεγάλο αριθμό από αυτά τα ζώα. Άρα, καλό είναι να ενημερωθεί το κοινό να μην αφήνει τα κατοικίδιά του εκεί, γιατί θα αρχίσει να διαταράσσεται το οικοσύστημα και να έχουμε καταστροφή του. Κάποια πιο μικρά χρυσόψαρα μπορούν να διατηρηθούν στην επιφάνεια, αλλά κάτι περεταίρω θα είναι επιβλαβές για το οικοσύστημα”.

Δείτε εδώ περισσότερα για το πως θα είναι ο Ιαπωνικός Κήπος του Νερού τους επόμενους μήνες.