New entries Δεκεμβρίου 2

Νέα πράγματα συμβαίνουν στην πόλη. Σημεία που ομορφαίνουν, μαγαζιά που ανοίγουν με φρέσκες ιδέες, ιστορίες αισιόδοξες που ρίχνουν φως στη μιζέρια. Μερικές από αυτές περνούν απαρατήρητες και είναι κρίμα. Εμείς αποφασίσαμε να σας βάζουμε στη διαδικασία να τις αναζητήσετε…

Theater club: Νέα σκηνή στην πόλη

Το Καφωδείο Ελληνικό το γνωρίζουμε όλοι. Τώρα αποκτά μια ακόμη χρήση. Το μουσικό Θέατρο Εταιρότητα και το Καφωδείο Ελληνικό συνεργάζονται και δημιουργούν μια νέα σκηνή για το μουσικό θέατρο στη Θεσσαλονίκη: το Καφεθέατρο Ελληνικό. Από τις 6 Δεκεμβρίου 2015, και με την καλλιτεχνική φροντίδα του Θεάτρου Εταιρότητα,, παλιές και νέες ομάδες της Θεσσαλονίκης, ηθοποιοί και μουσικοί, παρουσιάζουν παραστάσεις, όπου το θέατρο συνομιλεί με τη μουσική, το τραγούδι, την αφήγηση.

Πρόγραμμα: Κυριακές 6, 13, 20, 27 Δεκεμβρίου & Τρίτη 29 Δεκεμβρίου, «Γιάλτα, Μια κηδεία στα μπουζούκια» από το Θέατρο Εταιρότητα του Θωμά Βελισσάρη. Δευτέρες 7, 14, 21 & 28 Δεκεμβρίου: Καψουροτράγουδα μικρού μήκους. (Tέτοια χαρά δεν θα τη βρεις) από τις ΚΑΡΑΚΑΗΔΟΝΕΣ Τρίτες 8, 15 & 22 Δεκεμβρίου: Το δοκίμι της αγάπης από την Ανθή Θάνου Τετάρτες 9, 16, 23 & 30 Δεκεμβρίου: Το τάβλι του Δημήτρη Κεχαΐδη Πέμπτες 10, 17, 24 & 31 Δεκεμβρίου: Τα Χριστούγεννα του Παπαδιαμάντη Ώρα έναρξης παραστάσεων: 21.30. Είσοδος: 3 ευρώ

*Ιουστινιανού 3, τηλ. 2310 237016

Πάμε Τούμπα και “μιλάμε” Εσπεράντο

Το Εσπεράντο ήρθε να αποτελέσει ένα μεγάλο στοίχημα. Από τη μια να στήσει μια όμορφη ιστορία σε έναν ιστορικό χώρο, αυτόν της παλιάς Μ.Ε.Ν.Τ. (Μορφωτική Ένωση Νεολαίας Τούμπας), ένα κτίριο του 1929, που κάηκε δυο φορές από φασίστες σε άγριες εποχές, αξιοποιώντας και μια από τις τελευταίες αυλές της πόλης, εκεί που κάποτε ήταν οι θρυλικές μπασκέτες της. Και στο αισθητικό κομμάτι τα καταφέρνει μια χαρά. Συνδυάζοντας στιλ, χρώματα και στοιχεία, από τη Μεσόγειο μέχρι την αραβική πλευρά της Αφρικής φτιάχνει ένα πολύχρωμο μωσαϊκό που σε κάνει να νοιώθεις χαρούμενος εντός του. Μανταλάκια περιπτέρου που κρέμονται παλιά Ρομάντζο και ο ιστορικός Σχολιαστής μέχρι πλακάκια Αζουλέιος που βλέπει κάνεις στους λόφους της Λισαβώνας και μαροκινά πατώματα μέχρι φωτιστικά από αρχοντικά σπίτια που κατέληξαν σε παλαιοπωλεία. Ένα εντυπωσιακό αισθητικό κράμα που δικαιώνει το όνομα Εσπεράντο, της γλώσσας δηλαδή με τις πολλές λέξεις από διάφορες γλώσσες. Εδώ πρωταγωνιστές είναι ο ιδιοκτήτης του αγαπημένου Τοίχο τοίχο και ο μάγειρας Δημήτρης Πέτκος της περίφημης Ντομάτα του Sani, που κερδίζει κάθε χρόνο Χρυσό Σκούφο και δημιουργεί ένα από τα πιο ενδιαφέροντα μενού που δοκιμάσαμε. Μια εντυπωσιακή μίξη κουζινών, προϊόντων και γευστικών κουλτούρων από την Ινδία μέχρι την Καραϊβική! Κεφτεδάκια από Λουκάνικο Τζουμαγιάς με χούμους και φασόλια, τηγανητή φάβα με σκουμπρί καπνιστό, Καπάρι και νεράντζι, ζαατάρ, ντιπ παντζαριού με μέντα και χαλούμι, ένα τέλειο κεμπάπ από χαβιάρι πιπεριάς και καπνιστό μπούκοβο, χορταράκια φρικασέ, κοτόπουλο με εσπερειδοειδή με πίτα γεμιστή με κολοκύθι και φέτα, μπριζολάκια με ξινολάχανο, ένας απίθανος γύρος με σάλστα γιαουρτιού, κοτόπουλο με γιαούρτι και γκαράμ μάσαλα, χοιρινό σε μαρινάδα με πίκλα αχλάδι και καπνιστό μπέικον και πόσα άλλα! * Επταλόφου 14, τηλ 231 091 4231

Bake tip: Mr D’s Homemade cookies

Η Mr. D’s ξεκινά από την Θεσσαλονίκη φτιάχνοντας πεντανόστιμα μπισκότα μα αγνώ υλικά. Παθιασμένοι με με όλα τα cookies που δημιουργούν, χρησιμοποιούν τα καλύτερα και πιο αγνά υλικά. Από τις καλύτερες βελγικές σοκολάτες που τις σπάνε σε μεγάλα κομμάτια που κάνουν τα σοκολατομπισκότα τους σκέτο πειρασμό μέχρι το φρέσκο βούτυρο, τον καφέ και τη λευκή ζάχαρη ζαχαροκάλαμου, όλα χωρίς συντηρητικά.Μην παιδευτείτε να επιλέξετε, δοκιμάστε από όλα: σοκολάτας ή βανίλιας με κομμάτια λευκής σοκολάτας, βανίλιας με μπατόν αμυγδάλου και λευκή σοκολάτα, μπίτερ, ή αμυγδαλωτά με καρύδια φουντούκια και κομμάτια σοκολάτας υγείας ή τα υπέροχα λεμονιού με καραμελωμένα κομμάτια λεμονιού και λευκής σοκολάτας. Για να μην σας πούμε ότι μπορείτε να τα αγοράσετε και να τα ψήσετε μόνοι σας για να είναι φρέσκα τη στιγμή που τα θέλετε.μόνος το ψήσιμο είτε τα αγοράσει ήδη ψημένα. Καταναλώνονται μετά μανίας από 3 έως 93 ετών λέει ο σεφ του εργαστηρίου, χημικός το επάγγελμα, Έλληνας άρτι αφιχθείς από τον Καναδά.

Αλλά δεν είναι μόνο τα cookies που κάνουν ακαταμάχητο το μικρό ροζ εργαστήρι-bakery-ζαχαροπλαστείο. Είναι και τα bagels που φτιάχνονται με την παραδοσιακή εβραϊκή συνταγή (μαςε το τόνισε ο κύριος Κώστας) αλλά και οι τσέπες: Πιτάκια με λεπτό φύλο και μπόλικη γέμιση: barbecue, μεξικάνικο, ελληνικό με κατσικίσιο τυρί ή με σπανάκι. Α να μην ξεχάσουμε, εδώ θα βρείτε και τα cronuts που έκαναν τη Νέα Υόρκη να παραληρεί (ντόνατς με τραγανή σφολιάτα αντί για μαλακή ζύμη) *Παύλου Μελά 27, τηλ. 2310410003

Υπογείως: Πληροφοριακό κέντρο γαλεριανού συγκροτήματος

Βρίσκεται στον αρχαιολογικό χώρο κάτω από την επιφάνεια του εδάφους, που παραδόθηκε στο κοινό μόλις φέτος. Το πληροφοριακό κέντρο του Γαλεριανού Συγκροτήματος, βρίσκεται στον αρχαιολογικό χώρο της Αψιδωτής αίθουσας του ανακτόρου, στη διασταύρωση των οδών Δημητρίου. Γούναρη και Αλεξάνδρου Σβώλου. Το κέντρο, που λειτουργεί από τον Οκτώβρη του 2015, σχεδιάστηκε από την Εφορεία Αρχαιοτήτων Πόλης Θεσσαλονίκης, και απευθύνεται στους επισκέπτες των κτισμάτων και των οικοδομικών καταλοίπων του σημαντικότερου μνημειακού συνόλου της Θεσσαλονίκης. Λίγοι γνωρίζουν την ύπαρξή του καθώς βρίσκεται κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. «Εγκανιάστηκε» με την παρουσίαση της ψηφιακής περιήγησης στο Γαλεριανό συγκρότημα, ένα πρότζεκτ που ολοκληρώθηκε με τη βοήθεια της τεχνολογίας, και μετά από μακρόχρονη επιστημονική μελέτη, από την ΙΣΤ’ Εφορεία Προϊστορικών και Κλασικών Αρχαιοτήτων που παρουσιάζει τη συνοικία του ανακτόρου, και δίνει τη δυνατότητα στον επισκέπτη να κατανοήσει τη μορφή των κτηρίων στην εποχή της λειτουργίας τους (4ο-7ο αιώνα μΧ), καθώς και να αποκτήσει μια πληρέστερη εικόνα της Νοτιοανατολικής περιοχής της αρχαίας Θεσσαλονίκης. Δείτε περισσότερα εδώ.

Εξαιρετικό έργο που μακάρι να υλοποιηθεί και για άλλους αρχαιολογικούς χώρους στην Ελλάδα. Στο κέντρο, προσφέρονται διάφορες υπηρεσίες όπως έκθεση εποπτικού υλικού, βίντεο και διαδραστικές εφαρμογές.

*Αλεξάνδρου Σβώλου με Γούναρη, αθέατο από την μεριά της Σβώλου, πρέπει να την διασχίσεις, κατεβαίνεις τα σκαλάκια και εισέρχεσαι στην αίθουσα πολυμέσων της ΕΦΑ.