New Entries: Nέες αφίξεις στη Θεσσαλονίκη
Άνοιξαν πρόσφατα τις πόρτες τους στη Θεσσαλονίκη και περιμένουν να τα ανακαλύψετε.
Άνοιξαν πρόσφατα τις πόρτες τους στη Θεσσαλονίκη και περιμένουν να τα ανακαλύψετε από κοντά. 2+1 New Entries στον χάρτη της πόλης:
Thess Bao
Bao buns & potatoes και η Θεσσαλονίκη μόλις απέκτησε το πρώτο spot αποκλειστικά αφιερωμένο στο αγαπημένο street food εξ ανατολής. Τα διάσημα αφράτα ψωμάκια ατμού σε εξαιρετικές εκδοχές και συνδυασμούς με την υπογραφή του σπουδαίου σεφ Δημήτρη Παμπόρη και της ομάδας πίσω από το αγαπημένο Το Μανιτάρι στη Σοφούλη.
Θέλετε Bao bun caesar’s ή μήπως την πιο σύγχρονη εκδοχή μπουγάτσας; Αυτά και πολλά ακόμα σε ένα μοναδικής σύγχρονης αισθητικής ολοκαίνουριο χώρο, το Thess Bao, όπου απογειώνεται το εξαιρετικό street food στο κέντρο!
*Thess Bao, Καλαποθακη 3, T.231 023 5225, Facebook
The Hub House
Άνοιξε σε μία από τις πιο hype περιοχές της Θεσσαλονίκης ταιριάζοντας απόλυτα στο σκηνικό του, στην Κατούνη. Ο λόγος για το The Hub House που έστησε το σύμπαν του στην πόλη ως μία “Casual καθημερινή εκδοχή του Χάρλεμ των 60s στη Θεσσαλονίκη των 20s“.
Γαστρονομικά κινείται στην επιτομή του νεοϋορκέζικου -και όχι μόνο- street food με Burgers, Steaks, Wings, Bao και Vegan προτάσεις. Αισθητικά κινείται στα πιο ατίθασα λημέρια της τζαζ και των μαύρων μουσικών και φιλοσοφικά κινείται στις πιο τίμιες απολαύσεις της ημέρας και της νύχτας στην πόλη που δεν -θέλεις να- ξημερώσει. All day & Night ιστορίες πολύ δυνατoύ street food, ωραία ποτά και οι επικότερες εποχές από το παρελθόν της δύσης να μπλέκουν παίζοντας το φόντο στις νέες θεσσαλονικιώτικες ιστορίες που γεννιούνται εντός του.
*The Hub House, Κατούνη 30, Τ. 231 051 1509, Facebook
Kai•ros restaurant
Nέα άφιξη στον γαστρονομικό χάρτη της πόλης, στο Πανόραμα. Το εστιατόριο Kai•ros όπου άνοιξε πρόσφατα τις πόρτες και την κουζίνα του με φιλοσοφία το “Ουδέν ο μάγειρας του ποιητού διαφέρει..“.
Ατμοσφαιρικός χώρος με έντονα τα στοιχεία της φύσης, αναφορές στην παράδοση και ξεκάθαρη τοποθέτηση στο σήμερα της αστικής πραγματικότητας. Αυτά είναι και τα χαρακτηριστικά της κουζίνας του. Ξεκάθαρες γεύσεις, ατόφια προϊόντα – “χρυσάφι” της ίδιας της φύσης και σύγχρονη γαστρονομική προσέγγιση. Η δημιουργία συναντά την παράδοση σε απόλυτη αρμονία ως μία ολιστική γαστρονομική εμπειρία – πρόταση για όλες τις αισθήσεις.
*Kai•ros, Βενιζέλου 1, Πανόραμα, Τ. 231 034 4402, Facebook
δεκα.epta cafe
Ένας μικρός, ζεστός απόλυτα urban χώρος στο κέντρο της πόλης. Το 17 / δεκα.epta είναι το cafe που άνοιξε πρόσφατα την πόρτα του, έβαλε μπροστά τις μηχανές και τις καλύτερες ποικιλίες, αποστάγματα και τεχνικές του, γινόμενο το ολοκαίνουριο specialty coffee shop στην καρδιά της Θεσσαλονίκης.
Ωραία αισθητική, κατάρτιση και αποστάγματα ίσως στα πιο cute take away στην πόλη. Δείχνει πανέτοιμο να γίνει στάση στον δρόμο σου και προέκταση του χεριού σου με το χαρακτηριστικό του 17.
*δεκα.epta cafe, Aλ. Σβώλου 24, Τ. 231 027 0063, Facebook
