Περάσαμε δυο μέρες στην μεγαλύτερη γιορτή του οίνου!
Ένα Σαββατοκύριακο με κρασιά να τα πιεις... στο ποτήρι σου!
Ο Χάρτης των Γεύσεων πιστός στο ραντεβού του χειμώνα και οι λάτρεις του κρασιού πήγαν να βρουν το αγαπημένο τους Άγιο δισκοπότηρο.
Ο μήνας Δεκέμβρης έδωσε την ευχαρίστηση σε πολλούς wine lovers για ένα Σαββατοκύριακο να δοκιμάσουν νέες ετικέτες και σύγχρονες τεχνικές. Δεκάδες οινοποιία παρευρέθηκαν σε αυτή την κοσμοπολίτικη εκδήλωση, με αποτέλεσμα η άμιλα να είναι ακόμη πιο ενδιαφέρουσα!
Η στιγμή που έμπαινες μέσα στο συνεδριακό κέντρο Ιωάννης Βελλίδης ήταν εξόχως συγκινητική. Ο κόσμος έτρεχε, περπατούσε ή γελούσε διαρκώς κι έδειχνε το πόσο ικανοποιημένος ήταν από την εκδήλωση!
Την ώρα που έφτανες στην πηγή για να δοκιμάσεις το κρασί, απλά χανόσουν. Δεν ήξερες σε ποιο να πας και τί να πρωτοδοκιμάσεις. Γι’ αυτό στην είσοδο σου έδιναν ένα σημειωματάριο για να σημειώσεις τις αγαπημένες σου ετικέτες.
Η πρώτη μέρα μας βρήκε να αιωρούμαστε ανάμεσα σε κόκκινους και ροζέ χρωματισμούς. Το ξινόμαυρο σαν ποικιλία είχε την τιμητική του στο φετινό Χάρτη των Γεύσεων, όπου 2/3 πάγκους σου το πρότειναν. Είτε σε ερυθρό οίνο, είτε σε ροζέ. Φυσικά, την παράσταση έκλεψαν τα γνωστά οινοποιία της χώρας, με αποτέλεσμα αν πήγαινες μετά τις 6 μ.μ. να μην έβρισκες την φιάλη που επιθυμούσες.
Όμως, αυτό δεν χάλασε την διάθεση γιατί μικρότερες εταιρείες αναπλήρωναν επάξια το κενό! Οι ιστορίες και οι συμβουλές ανάμεσα στους επισκέπτες και στους οινοποιούς σ’ έκαναν να αισθανθείς πιο οικεία με το περιβάλλον και να καταλάβεις την αυξανόμενη διαρκώς αγάπη για τον οίνο.
Ξεκινώντας για την επόμενη και τελευταία μέρα η επιλογή και η λύση ήταν μία, λευκό! Για πολλούς ασφαλέστερη επιλογή και για άλλους ο παράδεισος των λουλουδιών. Αρώματα αγνά, με ένταση, χωρίς τανίνες όπως την προηγούμενη μέρα και σαφώς, ελκυστικά. Όσο περνούσε η ώρα, η μύτη σου απλά έκλεινε εξαιτίας της παρέλασης που έκαναν τα αρώματα την ώρα που δοκίμαζες ένα νέο μπουκάλι. Επιπλέον, λόγω της χαμηλής αλκοόλης σε σχέση με τα κόκκινα κρασιά, είχες την ευκαιρία να δοκιμάσεις περισσότερα και να το ευχαριστηθείς παραπάνω. Ενώ, προς το τέλος ο κόσμος είχε επιλέξει τα αγαπημένα του. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα, να προτιμάει τις αγαπημένες του ετικέτες, μαθαίνοντας όσο πιο πολλά στοιχεία μπορούσε γι’ αυτές.
Η στιγμή να κλείσουν οι πόρτες έφτασε και οι περισσότεροι έδειχναν στο πρόσωπό τους μία λύπη. Όμως, η γευστική τους παλέτα βρίσκονταν στα ουράνια, περιμένοντας με ανυπομονησία τον Χάρτη των Γεύσεων 2019!
Υ.Γ Για άλλη μια χρονιά μπράβο στην ακάματη και σπουδαία Μαρία Νέτσικα για την άψογη διοργάνωση.
