Σαρδέλα, Σαλονίκη και Φιλότιμο: Χθες η πόλη το έζησε δυνατά!

Λέξεις – Εικόνες: Κωνσταντίνα Θεοφάνους

Μια «πάλη» ανάμεσα στη μυρωδιά από της καντίνες και αυτής της σαρδέλας έζησαν οι Καλαμαριώτες, και όχι μόνο, εχθές στην καθιερωμένη, πλέον γιορτή της σαρδέλας, που έλαβε χώρα στο άλσος της Ν. Κρήνης.

Η ευτυχής συγκυρία να συνδυαστούν το πανηγύρι της εκκλησίας, Αγία Παρασκευή, με τη Γιορτή της Σαρδέλας που είχε προγραμματιστεί μέσα στο άλσος, έφερε, ίσως, τον διπλάσιο κόσμο. Οι Θεσσαλονικείς μάλλον δεν έχουν φύγει από την πόλη, και μέσα στην καρδιά του καλοκαιριού, θέλησαν να χορέψουν, να διασκεδάσουν και φυσικά να τσιμπήσουν και κάτι. 

Είμαι σίγουρη πως όλοι ξεκίνησαν για σαρδέλα, παρ’ όλα αυτά, στην πορεία, οι περισσότεροι έκαναν και μια στάση σε κάποια ουρά καντίνας, και έπειτα περάσανε από την τεράστια ουρά για τις σαρδέλες και τη ρετσίνα που πρόσφερε η εκδήλωση.

Με τους ανθρώπους να ψήνουν συνεχώς, υπήρξε απόλυτη τάξη, καθώς οι παρευρισκόμενοι περνούσαν ανά πεντάδες να σερβιριστούν. Πολύ καλή οργάνωση και χαμόγελο από τους ανθρώπους που σε εξυπηρετούσαν, και εδώ έρχομαι να πω ένα μπράβο.

Εάν ήσουν τυχερός, έπαιρνες το πιατάκι, το κρασάκι και το ψωμάκι σου και πήγαινες σε κάποιο τραπέζι. Αν πάλι ήταν όλα ήδη πιασμένα, καθόσουν σε κάποιο τοιχάκι εκεί γύρω.

Εξάλλου, οι χοροί δεν άργησαν να ξεκινήσουν για το κοινό, μετά τα παραδοσιακά συγκροτήματα που παρακολουθήσαμε. Οπότε, δεν καθόσουν για πολύ. Βουρ στην πίστα, την οποία, η αλήθεια είναι, πως τίμησαν πολλοί.

Η βραδιά, λοιπόν, πρόσφερε βόλτα και ψώνια στο πανηγύρι, σαντουιτσάκι, καλαμποκάκι, λουκουμάδες, σαρδελίτσα  κλπ., θέαμα αλλά και συμμετοχή στην παραδοσιακή διασκέδαση. Τέλος, οι μικροί μας φίλοι ψυχαγωγήθηκαν με τα κλασικά αγαπημένα πανηγυριώτικα παιχνίδια, βαρκούλες και αυτοκινητάκια.