Σουρωτή: Το ελληνικό Περιέ αλλάζει χέρια!

Φαντάσου πως είσαι Γάλλος, είναι 1915, και ο πρώτος παγκόσµιος πόλεµος να σε έχει φέρει µακριά από το σπίτι, στην Ελλάδα. Συγκεκριµένα, σε ένα µικρό οικισµό ονόµατι Σουρωτή… όταν ξαφνικά ανακαλύπτεις έναν κρυµµένο υγρό θησαυρό, µια πηγή µε ανθρακούχο µεταλλικό νερό υπόξινο και φίνο. Αυτοί οι γάλλοι στρατιώτες δηµιούργησαν το πρώτο υποτυπώδες εµφιαλωτήριο στη Σουρωτή, αν και το νερό απολάµβαναν οι ανώτεροί τους. Μετέπειτα φαν της Σουρωτής, οι Σέρβοι της µεραρχίας του Μοράβα, ο Ελευθέριος Βενιζέλος, που θεωρούσε το νερό αυτό εφάµιλλο, αν όχι καλύτερο από τα ευρωπαϊκά, και γρήγορα όλη η Ελλάδα.

Η φιάλη του πρωτοκυκλοφόρησε το ’50 και ταξιδεύει από παραθαλάσσιες ταβέρνες του Αιγαίου, σε προσεγµένα εστιατόρια των πόλεων, στα ράφια των καταστηµάτων της Αµερικής και σε επτά άλλες χώρες. Το παραδοσιακό πράσινο µπουκάλι δάνεισε το σχήµα του αργότερα και στο µπλε του αδερφάκι. Το χαρακτηριστικό σήµα της εταιρίας Σουρωτή Α.Ε. ανανεώθηκε το 1998, ενώ το περιεχόµενο λέγεται πως θαύµαζε ακόµα και ο Μέγας Αλέξανδρος.

Mέσα σ΄αυτήν την παράγραφο θα μπορούσε να συνοψιστεί η ιστορία αυτού του εμφιαλωμένου ποτού, που αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά trademarks της Θεσσαλονίκης και φέτος συμπλήρωσε τα 100 του χρόνια. Αλλά αξίζει να δούμε την ιστορία αυτής της επιχείρησης με περισσότερες λεπτομέρειες, εξαιτίας των τελευταίων εξελίξεων. Μέχρι πριν ένα μήνα περίπου η Coca Cola κατείχε το 15% αλλά στη μέση μπήκε η Dimera του Ιβάν Σαββίδη με σκοπό να αποκτήσει πλειοψηφικό πακέτο και να εξυγιάνει την επιχείρηση, χωρίς να χαθούν θέσεις εργασίας και ο χαρακτήρας της. Η πρόταση εξαγοράς των μετοχών έναντι ενός ευρώ ανά μετοχή έγινε στον Ιβάν Σαββίδη* από τους μετόχους της Σουρωτής με το αίτημα να εγγυάται την βιωσιμότητα του εργοστασίου. Η πρόταση αφορούσε στο 56% των μετόχων της εταιρείας που είναι 1.200 φυσικά πρόσωπα, οικογένειες και κάποιοι από αυτούς και εργαζόμενοι στην Σουρωτή ΑΕ. Αρκετοί διατηρούν τις μετοχές κοντά εδώ και ένα αιώνα. Υπάρχουν άλλοι δύο μέτοχοι οι οποίοι διατηρούν ισχυρά ποσοστά. Άλλοι μεγάλοι μέτοχοι είναι ο Δήμος Θέρμης ο οποίος κατέχει 15,9% της εταιρείας και η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας η οποία ελέγχει το 4,5% του μετοχικού κεφαλαίου (η πιθανή πώληση των μεριδίων αυτών θα πρέπει να γίνει μέσω διαφορετικής δημόσιας διαδικασίας). Η έκβαση της επιχειρηματικής αυτής πράξης ήταν αν αποκτήσει ο Ιβάν Σαββίδης το 43,5% και η Coca Cola το 20%. Τώρα μένει να δούμε ποια θα είναι τα επόμενα βήματα των μεγαλομετόχων για το business plan της εταιρείας απ΄την επόλμενη χρονιά, στη γενική Συνέλευση των μετόχων (μικρών και μεγάλων) στις 21/12.

Η αρχή

Από την αρχαιότητα, στις βόρειες παρυφές τoυ όρoυς Κάλαυρoς – στα σύνoρα των νoμών Θεσσαλoνίκης και Χαλκιδικής – υπήρχε μία πηγή όπoυ ανάβλυζε άφθoνo νερό από τη γη, σχηματίζoντας μία μικρή λίμνη πoυ υπερχείλιζε και μέσα από μία γραφική ρεματιά κι ένα μαγευτικό τoπίo κατέληγε στo μικρό πoταμό Ανθεμoύντα (Ανθεμoύς = Λoυλoυδoστόλιστoς). Ήταν στη διάρκεια τoυ Α’ Παγκoσμίoυ Πoλέμoυ και συγκεκριμένα το 1915 όταν τα γαλλικά στρατεύματα στρατoπέδευσαν κοντά στον οικισμό που μετρούσε μόλις 15 χρόνια και είχε οργανωθεί δίπλα στην πηγή του θαυμαστού νερού. Οι Γάλλoι αξιωματικoί ενθoυσιάστηκαν από την εξαιρετική πoιότητα τoυ νερoύ τόσo και δημιoύργησαν τo πρώτo υπoτυπώδες εμφιαλωτήριo. Το νερό εμφιαλωνόταν και κατέληγε στα ποτήρια των Ανώτατων Γάλλων Αξιωματικών, ενώ γίνονταν και οργανωμένες απoστoλές νερoύ στη Γαλλία. Δυο χρόνια αργότερα κατέφθασαν και οι Σέρβοι σύμμαχοι των Γάλλων. To εμφιαλωτήριo στεγάστηκε σε νέο διώρoφo κτίριo και το νερό της πηγής ονομάστηκε “Kisepe Boda” (υπόξινo νερό). Λίγο αργότερα ο πόλεμος τελείωσε. Αλλά το εμφιαλωτήριο έμεινε. Το ανέλαβε, το 1918, ο κάτοικος της Σουρωτής, Θωμάς Λώλας, ανακαινίζοντάς το και βάζοντας τα θεμέλια της επιχείρησης.

Το 1925, την διαχείριση της επιχείρησης ο Γεώργιος Χωναίος. Το 1930, σε εφημερίδα της εποχής καταγράφεται με μεγάλα γράμματα η άποψη του εθνάρχη Ελευθέριου Βενιζέλου:  «Το νερό Σουρωτή είναι εφάμιλλο με τα ευρωπαϊκά, αν όχι ανώτερο από αυτά». Δεν θέλει και πολύ για να αγαπηθεί ως εθνικό εμφιαλωμένο νερό η ταπεινή Σουρωτή.  Δέκα χρόνια αργότερα, η πηγή της Σoυρωτής αναγνωρίσθηκε επίσημα ως ιαματική και συντάχθηκε η πρώτη σύμβαση, ανάμεσα στo Ελληνικό Δημόσιo και τoν Γ. Χωναίo, για την εκμετάλλευση της πηγής.

Η νέα εποχή της Σουρωτής

Η σύμβαση λήγει το 1987 και κατόπιν πρωτoβoυλίας τoυ Πρoέδρoυ της Κoινότητας Σoυρωτής και δραστηριoπoίησης όλων των κατoίκων της Σoυρωτής, τo δικαίωμα της εκμετάλλευσης της πηγής, παραχωρήθηκε στην Κoινότητα Σoυρωτής, η oπoία συνέστησε την αμιγή Κoινoτική Επιχείρηση Εμφιάλωσης Μεταλλικoύ Νερoύ “ΣOΥΡΩΤΗ”.

Το 1991 το νερό της Σουρωτής αναγνωρίζεται ως Φυσικό Μεταλλικό Νερό, ασβεστούχο, μαγνησιούχο υπόξινο, οξυανθρακούχο, σύμφωνα με την Ελληνική Νομοθεσία και περιέχεται στον κατάλογο των Φυσικών Μεταλλικών Νερών της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η υψηλή ποιότητα του προϊόντος βραβεύεται το 1992 στη Μαδρίτη από τον Οργανισμό Arch of Europe, όπου αποκτά τον “Χρυσό Αστέρα”, βραβείο που απονέμεται στα ποιοτικότερα προϊόντα του κόσμου.

Το 1993 ανακαλύπτει τη νεα της συσκευασία σε κουτί αλουμινίου και το 1998 γίνεται ανώνυμη εταιρεία, με γραφεία στην Αθήνα και δραστηριότητα σε όλη την Ελλάδα. Δύο χρόνια αργότερα λανσάρει τα νέα της προϊόντα (Σουρωτή με άρωμα λεμόνι – λάιμ, πορτοκάλι και ροδάκινο) και ολοκληρώνει τον εκσυγχρονισμό των εγκαταστάσεων και των μηχανημάτων παλαιάς γραμμής εμφιάλωσης με την κατασκευή μονάδας εμφιάλωσης PET. Στην δεκαετία του 2000 η επιχείρηση μεγαλώνει και καθιερώνεται, με νέες μονάδες παραγωγής νερού, με τα πιο σύγχρονα μηχανήματα, νέα επενδυτικά προγράμματα και νέους ποιοτικούς ελέγχους.

Στο σήμερα

Εν μέσω κρίσης η εταιρία λανσάρει το νέο της προϊόν SOUROTEA σε τρεις γεύσεις, τσάι με λεμόνι, τσάι με ροδάκινο και green tea, που κερδίζει γρήγορα την αποδοχή του καταναλωτικού κοινού. Ενισχύει το τμήμα Εξαγωγών δίνοντας βαρύτητα στην διείσδυση και ανάπτυξή της σε νέες αγορές όπως αυτή της Κίνας, του Καναδά και των ΗΠΑ. Παράλληλα προετοιμάζει, από τη φάση της σύλληψης ιδέας μέχρι τη γεύση και συσκευασία, τις νέες σειρές προϊόντων της στην κατηγορία των soft drinks που θα ολοκληρώσει και λανσάρει εντός του 2012. Λίγο αργότερα τρεις νέες σειρές προϊόντων που φέρουν την υπογραφή της δημοφιλούς ελληνικής εταιρίας “Σουρωτή”, ήρθαν για να κατακτήσουν τους Έλληνες καταναλωτές. Με ιδιαίτερη φροντίδα και πολύμηνο σχεδιασμό, η εταιρία δημιούργησε τη νέα σειρά δροσιστικών αναψυκτικών So SOUROTI σε τρεις προκλητικές γεύσεις σφραγισμένες σε πολύχρωμα μπουκάλια pet των 500ml. Σπιτική λεμονάδα, ζουμερή πορτοκαλάδα και απολαυστική γκαζόζα. Αλλά και το το SOUROHITO, με λεμόνι και μέντα. Παράλληλα εισέρχεται στον χώρο των χυμών με τον 100% φυσικό χυμό ροδιού υπό το brand «το ΡΟΔΙ σου».

Η επιχείρηση λειτουργεί με τέσσερις πλήρεις γραμμές παραγωγής, μηχανήματα υψηλής τεχνολογίας, 134 μόνιμους ειδικευμένους εργαζόμενους, νέες κτιριακές εγκαταστάσεις 7.500 τ.μ. και υποκατάστημα στην Αθήνα, αλλά δείχνει μια οικονομική κάμψη που οδηγούσε στην εξαγορά της από μεγάλη εταιρία. Προσφορά έχει καταθέσει η Coca Cola ενώ οι τελευταίες πληροφορίες λένε ότι ο Ιβάν Σαββίδης συμφώνησε με τους μετόχους της Σουρωτής και θα προχωρήσει στην εξαγορά μέρους των μετοχών αλλά και στην εξυγίανση της επιχείρησης, διατηρώντας τις θέσεις εργασίας.

*Ο Ιβάν Σαββίδης εκτός από τον ΠΑΟΚ, έχει αποκτήσει μεταξύ άλλων το εργοστάσιο της ΣΕΚΑΠ στην Ξάνθη και το ξενοδοχείο Μακεδονία Παλλάς ενώ επιχειρεί και είσοδο στον χώρο των media μετά την απόκτηση της 4ης άδειας τηλεοπτικού σταθμού πανελλαδικής εμβέλειας. Στην κατοχή του επίσης βρίσκονται τρία διατηρητέα της πόλης: Το κόκκινο σπίτι, το πρώην κτίριο του Ερυθρού Σταυρού στην Όλγας και η Βίλλα Ζαρντινίδη δίπλα στη Νομαρχία.