Αποτοξίνωση, τώρα!

Αποτοξινώστε τον οργανισμό σας και θυμηθείτε τις παλιές, καλές συνήθειές σας. Όλα τα γλυκά, λιπαρά φαγητά και κοκτέιλ επηρεάζουν αρνητικά την υγεία, ειδικά αν είμαστε συνηθισμένοι σε μια πιο ελαφριά διατροφή.

Σε αυτά, αν προσθέσουμε τα ξενύχτια και τη μείωση ή παντελή έλλειψη άσκησης κατά τη διάρκεια των γιορτών, τότε η επιβάρυνση είναι ακόμα μεγαλύτερη. Μελέτες έχουν δείξει ότι μια ξαφνική αλλαγή στη διατροφή μπορεί συχνά να προκαλέσει ένα μικρό σοκ στο πεπτικό σύστημα, ενώ είναι αποδεδειγμένο ότι μετά τις γιορτές, η πλειοψηφία των ανθρώπων ζυγίζει 1,5 κιλό παραπάνω, κατά μέσο όρο.

Αυτό που βιώνουμε ως αποτέλεσμα της υπερκατανάλωσης είναι μειωμένος μεταβολικός ρυθμός, αυξημένο στρες, τριγλυκερίδια, αντίσταση στην ινσουλίνη, κακή χοληστερόλη, ενεργειακές διακυμάνσεις, κυκλοθυμίες και κούραση, ενώ με την έλλειψη άσκησης καίγεται λιγότερο λίπος και αποθηκεύεται.

Για όσους διασκέδασαν με μεγάλες βραδιές και πολύ αλκοόλ, το πιθανότερο είναι ότι το συκώτι τους αυτήν τη στιγμή δεν είναι ιδιαίτερα χαρούμενο. Το υπερβολικό αλκοόλ αυξάνει τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις και τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τα ηπατικά κύτταρα και το ίδιο ισχύει για την υπερκατανάλωση βλαβερών τροφών. Ένας συνδυασμός υπερβολικού αλκοόλ και τροφής δυσκολεύει το συκώτι να επεξεργαστεί τα λίπη, επομένως τα αποθηκεύει. Τα καλά νέα είναι ότι το συκώτι μας μπορεί εύκολα να επανακάμψει.

Η αποτοξίνωση βοηθά στην εξυγίανση του σώματος και τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους, των επιπέδων ενέργειας κ.ά. Το σώμα ξέρει από μόνο του τι να κάνει όταν έχει εκτεθεί σε περίσσεια τοξινών, που μπορεί να προέρχονται από περιβαλλοντική ρύπανση, διατροφή -φυτοφάρμακα, αλκοόλ, χημικές ουσίες στα τσιγάρα ή βαρέα μέταλλα ή και δικές μας μεταβολικές διεργασίες, που παράγουν τοξίνες.

Ευτυχώς, η διαδικασία της αποτοξίνωσης πραγματοποιείται ούτως ή άλλως από το «έξυπνο και περίπλοκο σύστημά μας», κυρίως μέσω του ήπατος -το βασικό όργανο αποτοξίνωσης. Άλλα όργανα, όπως οι πνεύμονες, τα έντερα, τα νεφρά και το δέρμα εμπλέκονται, επίσης, στην απέκκριση των τοξινών. Για παράδειγμα, τα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου, που συνθέτουν τον φραγμό του, έχουν ένα σύστημα αποτοξίνωσης που αποτρέπει επιβλαβείς χημικές ουσίες από το να περάσουν μέσω του εντέρου στην κυκλοφορία. Αν και το σώμα μπορεί να αποτοξινώνεται μόνο του, ωστόσο, στόχος είναι να υποστηρίξουμε τις οδούς αποτοξίνωσής μας.

Απαραίτητη προϋπόθεση, να ξεκινήσετε με διάθεση, αποφασιστικότητα, συνέπεια και μέτρο και όχι σκληρά ώστε να λιμοκτονείτε. Αυτό θα οδηγήσει σε σίγουρη αποτυχία.

Σχεδιάστε ένα ρεαλιστικό πλάνο. Κρατάτε ημερολόγιο και βάζετε καθημερινά μικρούς στόχους. Κάντε όλα τα ψώνια βάση των διατροφικών σας αναγκών.

Ο ευκολότερος τρόπος για να καθαρίζετε το σώμα μετά από υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι η σωστή ενυδάτωση, που βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών. Γενικά, καταναλώνετε 30 ml ανά κιλό σωματικού βάρους. Η ενυδάτωση είναι το κλειδί και για την απελευθέρωση της κατακράτησης. Plus! Δοκιμάστε νερό με αγγούρι και λεμόνι, νερό με μέντα και τζίντζερ, χυμό λαχανικών ή τσάι με λεμόνι.

Βεβαιωθείτε ότι τα γεύματά σας είναι ισορροπημένα και υγιεινά: πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα, τουλάχιστον δύο φρούτα την ημέρα κι έξι φλιτζάνια λαχανικά. Όταν πρόκειται για σνακ, προτιμάτε φρούτα ή ξηρούς καρπούς. Προσθέστε βότανα και μπαχαρικά στα γεύματα. Μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες βοηθά. Κουνουπίδι, ραπανάκι, μπρόκολο και πορτοκάλια αναπληρώνουν τα αποθέματα φυτικών ινών.

Τρόφιμα που περιέχουν θείο βοηθούν στην αποτοξίνωση, επομένως σπαράγγια, μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο, κρεμμύδι και σκόρδο θεωρούνται από τα πλέον κατάλληλα, ενώ το παντζάρι, η αγκινάρα και ο μάραθος προάγουν την εκκένωση της ροής της χολής για να βοηθήσουν στην αποτοξίνωση, ενώ τροφές, όπως το τζίντζερ, η κανέλα, το λεμόνι και ο μάραθος, διευκολύνουν την πέψη. Αποφεύγετε επεξεργασμένα ή ραφιναρισμένα τρόφιμα.

Καθώς μελέτες του 2024 έδειξαν ότι ορισμένα φυτοφάρμακα παρουσιάζουν μεγαλύτερο κίνδυνο για πρόκληση διαβήτη τύπου 2 και καρκίνου του μαστού, καταρτήθηκε λίστα φρούτων και λαχανικών με τις χαμηλότερες ποσότητες υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων, όπως καλαμπόκι, αβοκάντο, σπαράγγια, πεπόνι, λάχανο και μανιτάρια, με τα πιο μολυσμένα να αποδεικνύονται οι φράουλες, το σπανάκι, τα σταφύλια, τα μήλα, οι πιπεριές κ.ά. Plus! Προτιμάτε βιολογικά προϊόντα και πλένετε τα φρούτα και τα λαχανικά σε διάλυμα μαγειρικής σόδας και νερού.

Κάποια συστατικά και βότανα μπορούν να υποστηρίξουν την αποτοξίνωση, καθώς και την εντερική υγεία -όταν το έντερο και το μικροβίωμα είναι υγιή, τα υπόλοιπα συστήματα του σώματος λειτουργούν καλύτερα και υποστηρίζουν καλύτερα την αποτοξίνωση. Η Ν-ακετυλοκυστεΐνη είναι απαραίτητη για την παραγωγή γλουταθειόνης -αντιοξειδωτικό που βοηθά στην αποτοξίνωση-, ενώ το άλφα-λιποϊκό οξύ βοηθά στην αποτοξίνωση των μεταβολιτών των φαρμάκων και στην απέκκριση του υδραργύρου. Ορισμένα βότανα, όπως το γαϊδουράγκαθο και ο κουρκουμάς, είναι μαγικά!

Κάθε πρόγραμμα αποτοξίνωσης που σέβεται τον εαυτό του πρέπει να συνδυάζεται με κίνηση. Φροντίστε να ασκήστε καθημερινά, στο επίπεδό σας. Εάν δε συμπαθείτε το γυμναστήριο, δοκιμάστε ασκήσεις στο σπίτι, όπως γιόγκα, διαλογισμός, Zumba και περπάτημα. Το σώμα χρειάζεται επαρκή ύπνο για την ομαλή λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων, έτσι ώστε το σώμα να αποβάλλει τις τοξίνες όσο κοιμάται. Ο καλός ύπνος βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, μειώνει το στρες και βοηθάει στον έλεγχο της όρεξης. Κοιμηθείτε επί 7-8 ώρες!

Λεμφικό σύστημα

Το λεμφικό σύστημα απομακρύνει τις τοξίνες. Είτε πρόκειται για αναπνοή και γιόγκα είτε για κινήσεις με χτυπήματα, όπως τραμπολίνο, περπάτημα ή ελαφρύ τζόκινγκ, η τόνωση μπορεί πραγματικά να βοηθήσει. Το να ξαπλώνετε με τα πόδια ψηλά στον τοίχο είναι, επίσης, χρήσιμο.

Κάνοντας επαναφορά μετά τις γιορτές θα δείτε το βάρος σας να μειώνεται, θα νιώθετε γεμάτοι ενέργεια, θα αισθάνεστε πιο χαρούμενοι με αίσθηση ευεξίας.