Όταν το «ταπεράκι από το σπίτι» στο γραφείο γίνεται «in».

Το φαγητό στο γραφείο, πολλές φορές απαιτεί από αφαγία μέχρι και ξόδεμα μιας περιουσίας σε κάτι γρήγορο και έτοιμο από έξω κατά παραγγελία. Η τάση έχει αλλάξει, η μόδα φέρνει την επιταγή της υγιεινής και προσεγμένης διατροφής στο προσκήνιο και το «ταπεράκι από το σπίτι» είναι πλέον «in». Τα lunch boxes ή lunch bags αρχίζουν και κατακλύζουν την αγορά σε μοναδικής αισθητικής σχέδια υφάσματα και υλικά, σε πολύ προσιτές τιμές, προσφέροντας ακόμα ένα κίνητρο για να φέρνεις το φαγητό σου μαζί στην δουλειά.

Πριν από λίγα χρόνια κανείς δεν φανταζόταν ότι η εξέλιξη του δισακίου στον ώμο θα ήταν αυτά τα μοναδικά σχέδια τσάντας για το μεσημεριανό σου.

Ίσως υπάρξουν φορές που οι ιδέες σου θα στερέψουν, γιατί καλώς ή κακώς δεν μπορείς να φέρεις τις φακές μαζί σου βόλτα. Ωστόσο αν ακολουθήσεις τις δύο ακόλουθες βασικές ιδέες που προτείνουμε, το φαγητό στο γραφείο δεν θα είναι πλέον πονοκέφαλος αλλά το απόλυτο «must» Η βασική φιλοσοφία χωρίζεται σε δύο κεντρικές ιδέες.

Τα πάντα μπορούν να μεταμορφωθούν σε σάντουιτς. Ό,τι και αν έχεις μαγειρέψει ως κυρίως, μπορεί σχεδόν πάντα να μπει σε δύο φέτες ψωμί του τοστ, σε μία αραβική πίτα, σε μία απλή ψημένη πίτα, ανάμεσα σε δύο αφράτα ψωμάκια για μπέργκερ.

Σε σάντουιτς μπορεί να μεταμορφωθεί ακόμα και μία καλοψημένη ομελέτα, οι λατρεμένες σπιτικές κρέπες αλλά και εύκολα ρολαριστά spring rolls από ρυζόχαρτο, τορτίγιες και ζυμωτά ψωμιά που μπορούν να φιλοξενήσουν απλά και όμορφα ψητές πιπεριές φλωρίνης, φέτα και σπιτικό πέστο βασιλικού.

Από ψητό κρέας και βραστό κοτόπουλο της χθεσινής σου κοτόσουπας, μέχρι μοσχαράκι κοκκινιστό που περίσσεψε, τηγανητές μελιτζάνες και πιπεριές ή ακόμα και τα λαδερά φασολάκια. Διάφορα ντιπ αβοκάντο χτυπημένο με λίγο αλατοπίπερο και ελαιόλαδο ή ελαφριές σος γιαουρτιού με μαγιονέζα και λεμόνι, σε συνδυασμό με φρέσκια σαλάτα, τυριά της αρεσκείας σας και αλλαντικά, δεν θα αφήσουν να βαρεθείτε ποτέ το σάντουιτς που έχετε μαζί σας. Μην ξεχνάτε πως σε μία μπαγκέτα μπορείτε ακόμα και να προσθέσετε βρασμένα χόρτα με ελαιόλαδο και λεμόνι, βραστά αυγά και λευκό τυρί.

Οι ιδέες για σάντουιτς είναι ατελείωτες και κυρίως το πιο χρήσιμο από όλα είναι πως ανάμεσά του μπορεί να φιλοξενήσει σχεδόν όσα μαγείρεψες την προηγούμενη, χωρίς να χρειάζεσαι μαχαιροπίρουνο και φούρνο μικροκυμάτων.

Τα πάντα μπορούν να δείξουν όμορφα σε ένα γυάλινο βαζάκι. Σαλάτες με καλαμπόκι, μανιτάρια κρουτόν και κοτόπουλο, φασόλια βρασμένα με λάδι και μυρωδικά, κρύες μακαρονοσαλάτες με σος, λιαστές ντομάτες, ψητά μανιτάρια ή σάλτσες πέστο ακόμα και κρύες σούπες βελουτέ. Βραστά λαχανικά, φακόρυζο, φρουτοσαλάτες με μούσλι και μέλι, noodles και ό,τι άλλο θελήσεις μπορεί να φιλοξενηθεί μέσα σε ένα όμορφο γυάλινο βαζάκι εντυπωσιακά και cool δωσμένα. Το μόνο που χρειάζεσαι είναι το όμορφο κουτάλι μίας χρήσης και την lunch bag σου.