Από την Φάρμα στο πιάτο: Η Οικογιορτή Θεσσαλονίκης επιστρέφει!

Η Οικογιορτή Θεσσαλονίκης επιστρέφει! Μετά από απουσία 2 χρόνων, λόγω καραντίνας, το πιο διάσημο και ιστορικό Οικολογικό φεστιβάλ της πόλης της Θεσσαλονίκης σας δίνει ραντεβού στο φιλόξενο πάρκο της Νέας Ελβετίας στην περιοχή Χαριλάου το τετραήμερο 8 με 11 Σεπτεμβρίου 2022.

  Κεντρικό θέμα της γιορτής: ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΑΡΜΑ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ Για φέτος η Οικογιορτή είναι αφιερωμένη στην οικολογική μεταποίηση της πρωτογενούς παραγωγής από την ίδια την φάρμα και την διάθεση των παραγόμενων προϊόντων απευθείας στον καταναλωτή. Στην Οικογιορτή θα υπάρχει έκθεση οικολογικών προϊόντων και χειροτεχνημάτων, μαγειρέματα με προϊόντα των παραγωγών και μοίρασμα στους επισκέπτες, διάφορα εργαστήρια, σεμινάρια, προβολές, δωρεάν διάθεση και ανταλλαγή παραδοσιακών σπόρων, δράσεις για παιδιά, κουκλοθεατρικές παραστάσεις, θέατρο σκιών, εκθέσεις φωτογραφίας, μουσικές συναυλίες και άλλα πολλά δρώμενα για μικρούς και μεγάλους επισκέπτες.

Είσοδος ελεύθερη

Ακολουθεί το πρόγραμμα της Οικογιορτής: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 10ης ΓΙΟΡΤΗΣ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΚΑΙ ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΙΑΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ, που θα λειτουργεί καθημερινά από 10:00-24:00. ΕΚΘΕΣΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑΣ, από το Πελίτι, με θέμα τους φύλακες των σπόρων της φυλής Γκουαράνη, στον Αμαζόνιο. Η έκθεση θα λειτουργεί καθημερινά από 10:00-24:00.

Καθ’ όλη τη διάρκεια της Οικογιορτής θα πραγματοποιείται face & body painting (ζωγραφική προσώπου και σώματος) για μικρούς και μεγάλους, από τη Μάγια, επαγγελματία make up artist, με φιλικά προς το δέρμα, υποαλλεργικά και υδατοδιαλυτά χρώματα.

Εργαστήρια, Σεμινάρια, Ομιλίες, Δράσεις για παιδιά και άλλα δρώμενα ΠΕΜΠΤΗ 8|9|2022 10:00 Στήσιμο οικογιορτής 18:00 Συνέλευση μόνο των συμμετεχόντων της Γιορτής

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 9|9|2022 09:30-10:30 ΠρωΪνή συνέλευση με τσαγάκι γνωριμίας, μόνο των συμμετεχόντων της Γιορτής 11:00-12:00 Σεμινάριο με θέμα: Ενεργοί μικροοργανισμοί. Μια οικολογική επανάσταση που θα σώσει τη γη. Εφαρμογές στη κομποστοποίηση. Από τη Κοινσεπ «ΣΠΕΙΡΑ ΓΗΣ» 12:00-13:00 Σεμινάριο Gua-sha. Αρχαία κινέζικη θεραπεία προσώπου, για φυσικό λίφτινγκ, αναζωογόνηση και αποτοξίνωση, με χρήση φυσικών λαδιών, αιθέριων ελαίων και απλών εργαλείων. Από τη Μάγια 13:00-14:00 Εργαστήριο παρασκευής οικολογικών χρωμάτων, από τη Καλλιόπη Ζερβουλάκου, ζωγράφο 14:00-15:00 Σεμινάριο με θέμα: Βιομηχανική κάνναβη. Καλλιέργεια, μεταποίηση και προϊόντα. Εισηγητές: Αντώνης Κουτσούμπας, Ανδρέας Σεμπέπος, βιοκαλλιεργητές 17:00-18:00 Σεμινάριο βιολογικής αμπελουργίας, από τους Δημήτρη Δρίτσα και Θόδωρο Θεοδωράνο, βιοκαλλιεργητές 18:00-19:00 Σεμινάριο γύρω από τη μέλισσα, το μέλι και την αξία τους. Από τους Νίκο Χατζηκαλλινικίδη, Στέλιο Παππά, Χρήστο Πατσαρασλή, βιομελισσοκόμους 19:00-20:00 Εργαστήριο διατήρησης παραδοσιακών σπόρων και συντήρησης τροφίμων, χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα, με τον Παναγιώτη Σαϊνατούδη, ιδρυτή του ΠΕΛΙΤΙ 20:00-21:00 Μαγειρεύουμε στην Οικογιορτή άγρια μανιτάρια Γρεβενών και με προΪόντα των παραγωγών της οικογιορτής, σε δίμετρο τηγάνι, από το Φώτη ΠαρασκευαΪδη, συλλέκτη άγριων μανιταριών. Δωρεάν δοκιμή για τους επισκέπτες

  ΔΡΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ 12:00-13:00 Εργαστήριο οικολογικής πηλοπλαστικής για παιδιά, από τη Κατερίνα Κωνσταντινίδου 13:00-14:00 Κουκλοθεατρικά δρώμενα, από τον Χρήστο Πατσαρασλή 19:00-20:00 Κουκλοθεατρικά δρώμενα, από τον Χρήστο Πατσαρασλή ΣΥΝΑΥΛΙΕΣ-ΜΟΥΣΙΚΕΣ 21:00-22:00 Αλμπένα – Στάθης Αραμπατζής ( Experimental thoughts ) 22:00-23:00 Γιάννης Γεωργιλάς ( Ελληνικό μπλουζ, τζάζ, ροκ, έντεχνο )

ΣΑΒΒΑΤΟ 10|9|2022 11:00-12:00 Εργαστήριο παρασκευής φυσικού απορρυπαντικού για πλυντήριο. Από τη ΣΕΒΙΟΜΕ 12:00-13:00 Εργαστήριο παρασκευής παραδοσιακού ψωμιού από πετρόμυλο, με ντόπιες ποικιλίες σπόρων. Από το Κτήμα Γη και Υγεία 13:00-14:00 Παρουσίαση του Δικτύου ΣΙΤΩ και σεμινάριο για το πώς παράγουμε σπορόφυτα, από τους Σπορίτες Ροδόπης, μέλος του Δικτύου ΣΙΤΩ 14:00-15:00 Εργαστήριο με θέμα : Ωφέλιμοι προβιοτικοί μικροοργανισμοί. Οι αόρατοι σύμμαχοί μας, στην υγεία, το περιβάλλον, στις καλλιέργειες και τη ζωή. Από τη Κερασία Παπούλια, σύμβουλο τεχνολογίας των ΕΜ 17:00-18:00 Ομιλία για τα θρεπτικά και φυσικά συστατικά στη διατροφή μας, από τον Αντώνη Παπακωνσταντίνου, βιοκαλλιεργητή 18:00-19:00 Σεμινάριο με θέμα: Small Farm Revolution, από τους Chilli Factor 19:00-21:00 Μαγειρεύουμε στην Οικογιορτή: Ο Σεφ Γιάννης Κατσαντώνης, από το # Αργοφαγείο, σε συνεργασία με τους Chilli Factor, μαγειρεύει με προϊόντα από παραγωγούς της οικογιορτής . Δωρεάν δοκιμή από τους επισκέπτες 19:00-20:00 Ομιλία με θέμα: Δημητριακά – Το θαύμα της γεωργικής επανάστασης, στην εποχή της υψηλής τεχνολογίας. Από τον Βασίλη Παπατριανταφύλλου, βιοκαλλιεργητή (με προτζέκτορα) 20:00-21:00 Σεμινάριο για τα άγρια μανιτάρια: Μανιταρογνωσία, Μανιταροφιλία, συντήρηση, αποθήκευση, από τον Φώτη ΠαρασκευαΪδη, συλλέκτη άγριων μανιταριών, (με προτζέκτορα)

ΔΡΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ 12:00-13:00 Ο φίλος μας ο Χόκι, θα περιμένει μικρούς και μεγάλους, σε ένα εργαστήριο οικολογικών κατασκευών, με το Χαρούμενο Καλαμπόκι. Από τη Κοινσεπ «Άλλος Τρόπος» 13:00-15:00 Δράση για παιδιά με θέμα: Γλυπτική με σύρμα και εφημερίδα, από τη Μυρτώ Περτσινίδου 18:30-19:30 Κουκλοθεατρικά δρώμενα, από τον Χρήστο Πατσαρασλή 19:30-20:30 Παράσταση αφήγησης Όνου Οδύσσεια, από το σχήμα Dum Spiro Λόγια Σπέρνω. Μια ραψωδική σύνθεση για τη ζωή, τα κατορθώματα και τα παθήματα, του ευγενέστερου ευγενή του ζωϊκού βασιλείου. Μια παράσταση βραβευμένη από όλους τους όνους 20:30-21:30 Θέατρο Σκιών – « Ο Καραγκιόζης στο πανηγύρι». Μια παραδοσιακή παράσταση που έχει πολλές ανατροπές και γέλιο. Από την ομάδα «Σκιάς Όναρ»

ΣΥΝΑΥΛΙΕΣ-ΜΟΥΣΙΚΕΣ 21:30-22:30 Lostre Community ( Reggae ) 22:30-23:30 Midnight Shaman ( Dub reggae ethnic )

ΚΥΡΙΑΚΗ 11|9|2022 11:00-12:00 Σεμινάριο με θέμα : Τα πάντα για τα βότανα, από τους Γιώργο Αγκαθίδη, Χρήστο Γαλάνη, Δημήτρη Κουσίδη, Αντρέα Σχίζα, βιοκαλλιεργητές 12:00-13:00 Εργαστήριο απόσταξης αιθέριων ελαίων, από τον Χρήστο Δάλλα, βιοπαραγωγό 13:00-14:00 Σεμινάριο με θέμα: Η σημασία που έχουν τα γαλακτοκομικά στη διατροφή μας, σε σχέση με τις ομάδες αίματος, από τον Χρήστο Αγγελοστογιάννη, βιοκτηνοτρόφο. 14:00-15:00 Σεμινάριο Οικιακής Ζυθοποίησης , από το Κώστα Ζαχαρή, ζυθοποιό 15:00-17:00 Συνέλευση μόνο των συμμετεχόντων της Γιορτής 17:00-18:00 Σεμινάριο ρεφλεξολογίας, από τον Στέργιο Καίσα 18:00-19:00 Παρουσίαση του Πανελλαδικού Κινήματος Αυτοοργάνωσης και Αυτοδιαχείρισης. ίδρυση Πανελλαδικής Ραδιοφωνίας – Τηλεόρασης, Πανελλαδικού Πιστωτικού και Αλληλέγγυου Συνεταιρισμού. Από το Παναγιώτη Χαλέμο, εμπνευστή και κεντρικό συντονιστή 19:30-20:30 Παρουσίαση με θέμα: Εθνικό Πάρκο Δέλτα Αξιού – Φύση, βιοποικιλότητα και άνθρωπος. Από τη Λία Παπαδράγκα, υπεύθυνη τύπου και επικοινωνίας του οργανισμού φυσικού περιβάλλοντος και κλιματικής αλλαγής (ΟΦΥΠΕΚΑ), (με προτζέκτορα) 20:30-21:30 Παρουσίαση με θέμα: Οι Γύπες και το μέλλον των Ελληνικών βουνών. Ομιλητής – Μαρία Παναγιωτοπούλου, δασολόγος, ορνιθολόγος MsC (με προτζέκτορα)

ΔΡΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ 11:00-12:00 Εργαστήριο οικολογικής ζωγραφικής για παιδιά, από το τμήμα της Κοινσεπ «Άλλος Τρόπος» με τον ζωγράφο Χρήστο Αλαβέρα 12:00-13:00 Εργαστήριο για παιδιά με θέμα: Μαθαίνουμε τους μικρούς μας φίλους, να καλλιεργούνε τη σαλάτα τους, γνωρίζοντας την έννοια της αυτάρκειας. Από τον Παναγιώτη Γεωργίου 13:00-14:00 Εργαστήριο επανάχρησης ! Μετατρέπουμε το παλιό μας μπλουζάκι , σε τσάντα πολλαπλών χρήσεων! Η κυκλική οικονομία στη πράξη. ( θα χρειαστεί να φέρετε ένα μπλουζάκι κι ένα ψαλίδι ).Από τη Μάγια 18:00-19:00 Κουκλοθέατρο: «Χοροπαραμύθια» , με την Οφέλεια Αγκαμαλιάν και το κουκλοθέατρο «ΤΙΚ ΝΙΚ»

Καλή αντάμωση!