Τρία εξαιρετικά γαστρονομικά events έρχονται στην πόλη – Ανακάλυψε τα

Τρία νέα υπέροχα γαστρονομικά events έρχονται στη πόλη. Πάρε την ατζέντα σου και σημείωσα όσα δεν πρέπει να χάσεις. Ιδού:

#1 Christmas Open Fire Nomadic Lunch & Wine Pairing

Μαγειρεύοντας στην Φωτιά: Ένα Νομαδικό Χριστουγεννιάτικο Γεύμα με συνταγές της υπαίθρου από την γαστρονομική ομάδα του Nomade & Sauvage.

Την Κυριακή 12/12 στις 12:00μ.μ , το Κτήμα Φλόριαν φοράει τα γιορτινά του και σε συνεργασία με την γαστρονομική ομάδα του Nomade & Sauvage και σας περιμένει για μία Νομαδική Οινομαγειρική Εμπειρία αντίκρυ στις φλόγες.

Υποδεχόμαστε την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων με ένα γεύμα μαγειρεμένο στην φωτιά και αρωματισμένο στον καπνό των ξύλων. Ο Ιορδάνης Τσενεκλίδης και η Γιώτα Πολυχρονίδου ακολουθώντας την εναλλαγή των εποχών στις εικόνες και στα υλικά, στήνουν την υπαίθρια κουζίνα και το τραπέζι τους στο Κτήμα Φλόριαν.

Οι δύο μάγειρες εδώ και καιρό βρίσκονται σε έναν διαρκή διάλογο για την ελληνική κουζίνα και η Γιώτα θέλει να μιλήσει ως Ηπειρώτισσα μαγείρισσα και παιδί μεταναστών. Μαζί θα δημιουργήσουν έναν διάλογο ανάμεσα στους δύο γαστρονομικούς πολιτισμούς, δημιουργώντας γεύσεις με αισθητική και σεβασμό απέναντι στα υλικά αλλά και στη γαστρονομική κληρονομιά.

Η ελληνική γαστρονομία, της διαύγειας και της σαφήνειας των αισθήσεων, όπως αποκαλύπτεται από παραδοσιακές συνταγές της υπαίθρου, μας παρουσιάζεται σε ένα Χριστουγεννιάτικο τραπέζι που βήμα βήμα προετοιμάζεται μπροστά σας σε ένα υπαίθριο μαγειρικό show με συντροφιά τα κρασιά του Κτήματος Φλόριαν.

Ανακαλύψτε σπάνιες τεχνικές μαγειρικής στη φωτιά των ξύλων & την αρμονική γευστική ταυτότητα του τόπου μας σε συνδυασμό με την οινική μας παράδοση.

Περιλαμβάνει μενού Comfort 6 Πιάτων & Premium Wine Pairing 5 Ετικετών (150ml):

– Κουκουνάρι 2018 – Sauvignon Blanc Fume 2019 – Syrah Barrique 2014 – Syrah Barrique 2015 – Casanova Barrique 2012 (75ml)

Ξενάγηση στους χώρους του οινοποιείου κατόπιν κράτησης (φόρμα)

Θα τηρηθούν όλα τα υγειονομικά πρωτόκολλα για την προστασία των συμμετεχόντων.

Για την είσοδο στην εσωτερική σάλα θα πρέπει να επιδεικνύεται πιστοποιητικό νόσησης ή εμβολιασμού. Στον εξωτερικό χώρο (μπαλκόνι σκεπαστό με μανιτάρια) θα εισέρχονται όσοι επιδεικνύουν πιστοποιητικό αρνητικού τεστ (rapid) 48ωρών ή PCR 72 ωρών.

Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας.

Περιορισμένος αριθμός θέσεων. Απαιτείται προκράτηση.

Για να εξασφαλίσετε την θέση σας, συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα:

https://forms.gle/SAH9jPwh7ZjYQE8p6

Τηλ. Επικοινωνίας: 23920 64978 / 6908372316, Email: events@domaineflorian.com

*Κυριακή 12/12

#2 Sunday Brunch || Jazz n Fun στο ΑνφάνΓκατέ

Κάθε Κυριακή ο Νίκος Νυφούδης και ο Κώστας Γιάντσιος συνθέτουν τις μνήμες τους και μαγειρεύουν. Το πρωινό ντύνει με jazz ήχους ο Λεωνίδας Κοτέλης. Κάθε μήνας και άλλη πόλη, κάθε βδομάδα και άλλες γεύσεις.

Το πρωινό διαρκεί 90 λεπτά και τα ποτήρια σας θα γεμίζουν με ελληνικό αφρώδη οίνο Deus, και έτσι τα πρωϊνά της Κυριακής μας γίνονται ξανά fun!

Καλώς να ορίσετε! Τσιν Τσιν!

Brunch Menu

Τα αυγά

Αυγά “μάτια” σε φωλιά από Κουλούρι Θεσσαλονίκης με κρέμα αβοκάντο και σαλάμι αέρος (7,50€)

Ομελέτα με χωριάτικο λουκάνικο πρασάτο, άγρια αγκιναράκια και φρυγανισμένο ψωμί (7,50€)

Αυγά “μάτια” μέσα σε σάλτσα τομάτας, σπανάκι, κύβους ψητής μελιτζάνας, μανιτάρια, φέτα και φρυγανισμένο ψωμί (7,00€)

English Breakfast, το παραδοσιακό (8,50€)

Οι πίτες

Χανιώπιτα με κρέμα φέτας (5,50€)

Μυζηθρόπιτα Σφακιανή με μέλι από άγριο θυμάρι (5,50€)

Πιταράκια με ξινομυζήθρα (6,00€)

Φέτα spring rolls (6,00€)

Τα ελαφριά

Μους γιαουρτιού με μέλι, γκρανόλα, berries και γλυκό κυδώνι (6,00€)

Iceberg Tacos με γαρίδες, σουρίμι, signature vegan mayo sauce, candy bacon, αγγούρι και κάπαρη (9,00€)

Τα γλυκά

Λουκουμάδες με θυμαρίσιο μέλι (6,50€)

Αυγόφετες με sauce profiterole (6,50€)

*Αφρώδης οίνος Deus σε συνεργασία με το Οινοποιείο Cavino / Μέγα Σπήλαιο θα ρέει άφθονος.

Μπορείτε να επιλέξετε από τα παραπάνω ή να δοκιμάσετε μία ποικιλία αυτών με 25€ / άτομο.

Kρατήσεις: 2310 247 307 | 6932902034 ή email: nyfoudis@yahoo.gr

ΑνφανΓκατέ στο Τελλόγειο, Αγίου Δημητρίου 159 Α, εντός Τελλογλείου Μουσείου

*Κυριακή 12/12

#3 Μία μουσική βραδιά στο Aelios Petra

To Aelios Petra προσκαλεί στο σπίτι του δύο καλλιτέχνες που αγαπάει πολύ, δύο παιδικούς φίλους που ενώνουν τις ανησυχίες τους για να μας χαρίσουν ένα πρόγραμμα με γνώμονα το ποιοτικό ελληνικό τραγούδι.

Την Παρασκευή 17/12 o Σάκης Καραθανάσης, πρώην μέλος των Σπείρα-Σπείρα, του Σταμάτη Κραουνάκη και νικητής του «The Final Four» μαζί με τον Χρήστο Δαλαμπίρα, συνεργάτη πολλών γνωστών Ελλήνων δημιουργών όπως του Μανώλη Ρασούλη σας περιμένουν για μία αξέχαστη μουσική βραδιά.

Για κρατήσεις επικοινωνήστε μαζί μας στα τηλέφωνα: 2310358880, 6979986660, 6972855595

*Παρασκευή 17/12