Αυτό είναι το -πιο- λαχταριστό urban secret του κέντρου από το 2012
Ποπ αισθητική δύσης με ρετρό αναφορές, λαχταριστή urban casual cuisine και θεσσαλονικιώτικη αύρα που εθίζει.
Ποτέ ξανά ένα κουτάλι δεν είχε τόση γεύση, ενδιαφέρον, χαρακτήρα και vibes στην μητροπολιτική καρδιά της Θεσσαλονίκης. Μέχρι που άνοιξε τις πόρτες του το spoon στην γειτονιά της Παύλου Μελά και έκανε το 38 της οδού ένα ολοζώντανο ευρωπαϊκό meeting point του νεανικού -και όχι μόνο- κοινού της πόλης.
Ήταν η πιο καυτή άφιξη του κέντρου εκείνο το πρωινό Αυγούστου του 2012 όταν άναψε τις βαφλιέρες του, επιστράτευσε τα πιο juicy υλικά στα μίξερ του και τις πιο φρέσκες ιδέες στα πιάτα του και τα εξαιρετικά χαρμάνια specialty καφέ, καλύπτοντας μοναδικά τις απολαυστικότερες αστικές ανάγκες στον καλοκαιρινό τότε μικρόκοσμο της πόλης. Έκτοτε συνεχίζει ασταμάτητα να φροντίζει τα πρωινά, τα μεσημέρια και τις late noon διαθέσεις των πιστά μυημένων της φιλοσοφίας του με γεύσεις urban casual cuisine κάνοντας ταυτόχρονα συμμέτοχη όλη την πόλη με παιχνιδιάρικες διαθέσεις πίσω από hashtags που γίνονται viral.
Αγαπημένη ποπ αισθητική δύσης με ρετρό αναφορές και θεσσαλονικιώτικη αύρα ως ένας combo συνδυασμός που εθίζει. Αυτό θα συναντήσεις περνώντας την πόρτα του. Πες πως είσαι πρωταγωνιστής Netflix σειράς που γυρίζεται σε urban βερολινέζικο φόντο και μπαίνεις στο στέκι σου για να πάρεις πρωινό ή τον καφέ σου take away ή να κάνεις ένα διάλειμμα για ένα ελαφρύ lunch στο πατάρι του. Χαλαρές μουσικές και ωραία αρώματα σε βάζουν εξαρχής στο κλίμα.
Στο spoon θα έρθεις από νωρίς το πρωί και θα μείνεις ως αργά σε ένα από τα τραπέζια του για γεύσεις αλμυρού, γλυκού και όχι μόνο -κρατήστε την αλμυρή εκδοχή βάφλας που εισήγαγε στην κάρτα του εδώ και μερικές μέρες- σε πιάτα που καλύπτουν τις σύγχρονες ορέξεις των πιο δραστήριων ανθρώπων αυτής της πόλης. Φοιτητές, παρέες, μόνοι, εργαζόμενοι που τρέχουν στους δρόμους της Θεσσαλονίκης και σταματούν εδώ για ένα τίμιο lunch break και μια ανάσα που παίρνει γεύση σπιτικής λεμονάδας!
Στην κάρτα του θα βρεις αμέτρητες γευστικές επιλογές από σαλάτες, snacks, sandwich, πρωινό, εμπνευσμένα πιάτα με pasta, croque mon-sieur, open sandwiches, tortillias, γλυκά, φρέσκα γιαούρτια, energy drinks, καφέ, φυσικούς χυμούς και ποικιλία ροφημάτων.
Στις λαχταριστές βάφλες του θα δεις να κάνουν παιχνίδι ανάμεσα στις τραγανές σχισμές αυτής της γευστικής ζύμης, πραλίνες σοκολάτας, πραλίνα μπανάνας ή φράουλας, σοκολάτες υγείας, γλυκά του κουταλιού, σοκοφρέτες, ξηροί καρποί και ό,τι άλλο -δεν- μπορείς να φανταστείς. Αναζήτησε σίγουρα στις special εκδοχές, την Ferrέρως, με πραλίνα σοκολάτα, πραλίνα bueno, τριμμένο μπισκότο και σοκολατάκια Ferrero rocher ή την Kaliroi, με λευκή σοκολάτα, baileys, κρέμα, σοκολάτα και αμύγδαλο φιλέ.
Δυνατή εισαγωγή στις επιλογές του και δείγμα της φιλοσοφίας του spoon, οι Tony’s Chocolonely. Oι διάσημες slave free σοκολάτες του label με βάση την Ολλανδία. Πλέον στο spoon θα μπορείς να βρεις τρεις εκδοχές από τις γνωστές σοκολάτες που παράγονται από την αρχή έως το τέλος ακολουθώντας τις πρακτικές fair trade προστατεύοντας τους παραγωγούς και τα παιδιά καθ όλη την διαδικασία παραγωγής τους. Αναζητήστε τις τρεις σπέσιαλ εκδοχές βάφλας στο spoon με τις λαχταριστές -από όλες τις απόψεις- Tony’s Chocolonely.
Highlight οι αλμυρές εκδοχές βάφλας, το new entry στις γεύσεις της πόλης. Αλμυρές βάφλες με σος μουστάρδας και κοτομπουκιές ή με τσένταρ τρυφερό αργοψημένο χοιρινό, με τυριά, αλλαντικά και λαχανικά που δένουν ως πανδαισίες στην πιο ιδιαίτερη εκδοχή τους.
Δοκιμάστε την Quattrophenia με σως τσένταρ, μπέικον, κασέρι και ντοματίνια ή την Dos Cerdos με σως τσένταρ, τρυφερά κομματάκια αργοψημένου χοιρινού κρέατος, μπέικον και καπνιστό κασέρι. Στα ίδια επίπεδα απόλαυσης, μην ξεχάσετε και τις σπέσιαλ εκδοχές Croque monsieur όπως αυτή του Beirut Mon Amour με τριπλή στρώση ψωμί, φαλάφελ, vegan mayo, κασέρι και ντομάτα!
Το γευστικό σύμπαν της σύγχρονης αστικής φιλοσοφίας στην κουζίνα του συμπληρώνουν τα φρέσκα σάντουιτς που κρύβονται πίσω από ονόματα όπως Chut Norris με καπνιστή μπριζόλα, τυρί κρέμα, chuttney μήλο – βερίκοκο, μαρούλι και iceberg σε λευκό ή μαύρο ψωμάκι ή το Patagonia με σολομό, τυρί κρέμα, μαρούλι, iceberg και αγγουράκι.
Στα must eat που πρέπει να βάλεις στο πρόγραμμα ακόμα και ως κυρίως πιάτα -μπορεί να σε ξεγελάνε ως side dishes- είναι οι χορταστικές τορτίγιες όπως η Truffita με γαλοπούλα, κασέρι, μαγιονέζα τρούφας, μαρούλι – iceberg και ντομάτα. Δυνατό!
Σαλάτες ως ολοκληρωμένο γεύμα όπως η Pastagallus με πέvνες, μαρούλι, iceberg, φιλέτο κοτόπουλο, καλαμπόκι, σπιτικά κρουτόν, κεφαλοτύρι, τριμμένο και χειροποίητη σος μουστάρδας ή μία φρέσκια Village voice με μαρούλι, iceberg, φιλέτο κοτόπουλο,ανθότυρο, golden berries, goji berries, αμύγδαλα, σταφίδες, ηλιόσποροι, φρυγανισμένη μπαγκέτα με ελαιόλαδο και χειροποίητη σος μελιού. Γευστικός βρώσιμος πίνακας ζωγραφικής!
Αν λατρεύεις τα μακαρόνια εδώ θα βρεις την χαρά της pasta και θα πέσεις με τα μούτρα σε συνδυασμούς όπως την Pasta lovers με κοτόπουλο με πέννες, σος γιαουρτιού, κοτόπουλο, καλαμπόκι, και κεφαλοτύρι!
Το πρωινό ή το all day γεύμα σου συνοδεύουν φυσικοί χυμοί γεμάτοι δυναμωτικές δόσεις ενέργειας και απόλαυσης όπως ο William Tell με μήλο, καρότο και τζίντζερ ή τον Eve με πορτοκάλι, μήλο, φράουλα, μπανάνα και φυσικές λεμονάδες σε εκδοχές που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει όπως η Rubus με πουρέ raspberry. Εξαιρετικός specialty καφές, ζεστές σοκολάτες και ενδιαφέρουσες επιλογές σε τσάι.
Κάπου εδώ αφήνουμε και την πιο χρηστική πληροφορία για τις ημέρες ή τα βράδια που θα μπορούσες να χαρίσεις το βασίλειό σου για κάτι σούπερ γλυκό. Κατευθύνσου στο spoon, ανέβα την ξύλινη σκάλα, πάρε θέση στα τραπέζια του και πες απλά την λέξη Μπουενόπιτα. Σερβίρεται μαζί με extra κανατάκι γεμάτο ζεστή σοκολάτα Bueno. Δεν λέμε τίποτα άλλο!
Ένα ευρωπαϊκό urban cafe με τις πιο ευρωπαϊκές ιδέες. Αναζητώντας τα deals του spoon εύκολα καταλαβαίνεις γιατί αυτός ο cute χώρος στην καρδιά της Θεσσαλονίκης αντιμετωπίζεται από τους νέους ολιστικά ως “κατάσταση” και όχι ως ένα ακόμα cafe & more στην πόλη.
Εδώ έχεις την δυνατότητα να χορτάσεις και ταυτόχρονα να κερδίσεις επιλέγοντας το δικό σου οικονομικό combo deal. Φανταστείτε πως -ενδεικτικά- ένα από τα deals σου δίνουν την δυνατότητα να απολαύσεις το αγαπημένο σου σάντουιτς, το ρόφημα και το γλυκό που θέλεις μαζί, μόνο με 4.90 ευρώ. Τέλειο;
Σκεφτείτε πως πολύ σύντομα η δοκιμασμένη και επιβραβευμένη από τον απαιτητικό νεαρόκοσμο της πόλης, η μαγεία της “spoon κατάστασης”, ετοιμάζεται να μεταφερθεί και εκτός αστικών τειχών με το πρώτο spoon εκτός Θεσσαλονίκης να ανοίγει στην Κύπρο.
Αν δεν έχετε μυηθεί ακόμα στον κόσμο του ή είστε ήδη φανατικοί και ψάχνετε πρώτοι τα γνωστά του κόλπα που σε κάνουν πρωταγωνιστή της γεύσης και του κέρδους (σου), πηγαίνετε στον αριθμό 38 της Παύλου Μελά, απολαύστε ό,τι τραβάει η όρεξή σας και στο τέλος πείτε τον κωδικό #parallaxi20 για να έχετε 20% έκπτωση στον τελικό λογαριασμό σας (ο κωδικός ισχύει για όλο τον κατάλογο εκτός προσφορών).
We are spoon ξεκάθαρα, ακολουθώντας το πιο γευστικό μότο του κέντρου από το 2012!
