ΔΕΘ: Μια απρόσμενη γευστική πρόταση περιμένει φέτος τους επισκέπτες της Έκθεσης

Η Θεσσαλονίκη είναι πόλη γαστρονομίας (UNESCO).Έχει μια γευστική πολυσυλλεκτική κουζίνα, κάνει ενδιαφέρουσες καινοτόμες γευστικές προτάσεις και κινείται γευστικά στο πνεύμα της εποχής μας κρατώντας ζωντανή την παράδόση της.

Με γνώμονα αυτό η HELEXPO και το FLAG IN LIFE (Διον Κουκης) αποφάσισαν να προσφέρουν στους επισκέπτες της 88ης Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης (7-15/9-24) δυο νέα γευστικά προϊόντα που συνδυάζουν ένα σύγχρονο και προσφιλή τρόπο φαγητού (street food) με την γευστική παράδοση της πόλης.

Με εφαλτήριο την προκήρυξη ενός διαγωνισμού ο οποίος χαρακτηρίστηκε απο πολλές συμμετοχές και άρτια διοργάνωση εξελίχθηκε μια διαδικασία η οποία κατέληξε στη βράβευση δυο street food τα οποία θα παρουσιαστούν στους επισκέπτες της έκθεσης και στη συνέχεια στο ευρύ κοινο.

Το πρώτο εξ αυτών (αλμυρό) είναι ενας έξυπνος συνδυασμός του σύγχρονου γρήγορου φαγητού (street food) με μια απόλυτα παραδοσιακή γεύση που είναι το μπουγιουρντί. Εξ ου και το όνομα του.Street bouyourdi. Εμπνευστης και δημιουργός του είναι η εταιρεια .

Το δεύτερο εξ αυτών είναι μια γλυκιά εκδοχή του street food το οποίο επίσης έχει όλα τα στοι χεια του έξυπνου συνδιασμου αφου παραπέμπει άμεσα στη μπουγάτσα χωρίς να την αντιγράφει. Το Street Food αυτό έχει σαν βάση μια τροποποιημένη κρεμα μπουγάτσας και το όνομα του είναι Cream Tower.Εμπνευστης και δημιουργός του είναι η εταιρεία

Η συγκεκριμένη ενέργεια εντάσσεται σε ένα σύνολο δράσεων και συνεργειών του FLAG IN LIFE επικεφαλής του οποίου είναι ο Διον Κουκης ο οποίος θεωρείται μια απο τις πιο σημαντικές φυσιογνωμίες στο χώρο της γεύσης. Η υλοποίηση της έγινε εφικτή χάρη στο μεγάλο ενδιαφέρον του κ.Κυριάκου Ποζρικίδη διευθύνοντος συμβούλου της HELEXPO, του κ. Αλεξάνδρου Τσατσιρλη γενικού διευθυντή της HELEXPO, του κ. Βασίλη Σαμιωτάκη ιδιοκτήτη της Samiotakis Catering καθώς και της κ.Ντινας Τέρτση τους οποίους ευχαριστούμε θερμά.

Στοχος όλων μας είναι να επιβληθεί η Θεσσαλονίκη ως πρωτεύουσα της ποιοτικής γεύσης για την Ελλάδα. Θα σας είμαστε υπόχρεοι αν σταθείτε αρωγοί και δώσετε δημοσιότητα σε αυτή την ενέργεια

Για περισσότερα στοιχεία πατήστε εδώ : https://flaginlife.gr/street-food-thessaloniki-2024-dokimaste-tous-nikites-sti-diethni-ekthesi-thessalonikis-apo-tis-7-9/

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη FLAG (@flaginlife)