Οι άνθρωποι που θα σερβίρουν σπίτι σας το απόλυτο γεύμα των γιορτών!
Θα εντυπωσιαστείτε, θα το ζήσετε και δεν θα χρειαστεί να κάνετε την παραμικρή κίνηση!
Ας ξεκινήσουμε από δυο παραδοχές. Το τραπέζι των γιορτών με αυτούς που αγαπάμε είναι το καλύτερο τραπέζι της χρονιάς. Από πάντα. Σε κάθε εποχή και σε κάθε ιστορία. Είναι η στιγμή που μας φέρνει πιο κοντά και την περιμένουμε κάθε χρόνο με λαχτάρα. Παραδοχή δεύτερη. Τα τελευταία χρόνια είμαστε όλοι τόσο πολύ κουρασμένοι που αντιμετωπίζουμε το τραπέζι της γιορτής σαν αγγαρεία. Ποτέ δεν είναι στημένο όπως, πρέπει, ποτέ δεν έχουμε προετοιμάσει τα φαγητά και την ατμόσφαιρα που θέλουμε ώστε να είναι αντάξιο της περίστασης.
Κάπως έτσι σκεπτόμασταν μια μέρα όλοι μαζί στα γραφεία της parallaxi και ψάχναμε να βρούμε την λύση στο πρόβλημα. Και τότε σκεφτήκαμε να δοκιμάσουμε την ιδέα κάποιος να φροντίσει αντί για μας να ετοιμάσει όπως πρέπει το τραπέζι της γιορτής.
Βάλαμε λοιπόν μεταξύ μας την ερώτηση τι σημαίνει Χριστούγεννα στο σπίτι: Χριστούγεννα στην Ελλάδα σημαίνει εικόνες από σπίτια που γεμίζουν πρόσωπα αγαπημένα, φωνές και χαμόγελα, συζητήσεις και αγάπη έκδηλη γύρω από ένα γεμάτο γεύσεις και αρώματα τραπέζι.
Έχοντας λοιπόν το τι ψάχνουμε αποφασίσαμε να μεταμορφώσουμε για ένα μεσημέρι το γραφείο σε Χριστουγεννιάτικη τραπεζαρία. Και αυτό κάναμε. Τηλεφωνήσαμε στη Samiotakis Catering και κάναμε το crash test.
Όταν έφτασε το φορτηγάκι τους έξω από την τζαμαρία του γραφείου ομολογώ ότι δεν πιστεύαμε πως θα ζήσουμε κάτι τέτοιο. Εμείς είχαμε στο νου μας μερικούς δίσκους με φαγητό για να γευματίσουμε. Εκείνοι έστειλαν μια καταρτισμένη ομάδα, με επαγγελματική φιλοσοφία, που έφτασε ετοιμοπόλεμη στον χώρο μας, έχοντας μαγειρέψει ένα υπέροχο, λαχταριστό, χριστουγεννιάτικο μενού.
Μέσα σε ένα τέταρτο έστησε από το μηδέν το γιορτινό μας τραπέζι. Είχαν φέρει μαζί από τα σερβίτσια και τα τραπεζομάντηλα έως τα ποτήρια, τις χαρτοπετσέτες, τα ποτά, τα ειδικά σκεύη σερβιρίσματος που διατηρούν τη θερμοκρασία του φαγητού. Δεν χρειάστηκε να κουνηθούμε από την θέση μας.
Μαζέψαμε απλά τους υπολογιστές και τις σημειώσεις και αφήσαμε σε κείνους την πρωτοβουλία να μεταμορφώσουν το χώρο μας σε χώρο γιορτής. Δεν χρειάστηκε να ψωνίσουμε τίποτε, να ετοιμάσουμε τίποτε, να πλένουμε τίποτε! Να ξοδέψουμε δευτερόλεπτο από το χρόνο μας ούτε για το στρώσιμο του τραπεζιού ούτε όμως και για το μάζεμά του…
Η μεταμόρφωση του γραφείου σε τόπο ρεβεγιόν ήταν ταχύτατη. Αφού ολοκληρώσαμε το γεύμα μας αφήσαμε τα πάντα ανέπαφα και την επομένη το πρωί η ομάδα του Samiotakis Catering επανήρθε δριμύτερη και μάζεψε τα πάντα.
Η μαγεία όμως δεν τελειώνει εδώ, τώρα ξεκινάει η ουσία. Δοκιμάσαμε πρώτοι το μενού, μείναμε με το στόμα ανοιχτό και μεταφέρουμε την εμπειρία! Ορεκτικά, σαλάτες, κυρίως πιάτα και επιδόρπιο βασισμένα σε κορυφαίες παραδοσιακές γεύσεις.
Κανείς μας δεν μπορούσε να πιστέψει με τις πρώτες μπουκιές πως πρόκειται για catering και τελικά τα εντυπωσιακά επιφωνήματα που ακούστηκαν συνηγορούσαν στο θρίαμβο! Εσείς τι θα ονειρευόσασταν στο τραπέζι των Χριστουγέννων;
Εμείς δοκιμάσαμε για καλωσόρισμα μια υπέροχη σούπα βελουτέ με παντζάρι και κατίκι Δομοκού, πράσινη σαλάτα με μήλο καρύδια παπαρουνόσπορο αλλά και σαλάτα με ψητά κολοκύθια και σάλτσα ρόκας. Άπαιχτα! Για όλους εμάς που μεγαλώσαμε με λαχταριστούς σπιτικούς λαχανοντολμάδες με κρέμα αυγολέμονο και δεν μάθαμε ποτέ να τους κάνουμε σαν της γιαγιάς ή έκπληξη ήρθε στο γραφείο μας!
ΝΑΙ, ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ! Αλλά και χωριάτικη πίτα με κιμά και επίσης συνοδεύσαμε το κρασί μας με μία εξαιρετική ποικιλία αλλαντικών και τυριών.
Από το μενού δεν θα μπορούσε να λείπει το κρέας πρωταγωνιστώντας στο κυρίως πιάτο. Από ζουμερή κότα γεμιστή με γέμιση που θα σας μεταφέρει συνειρμικά πίσω στην κουζίνα της γιαγιάς έως το σιγοψημένο χοιρινό με σύκα και γραβιέρα, που νομίζεις ότι μαγείρεψε η γιαγιά σου. Θα υποκλιθείτε στο τρυφερό μοσχαράκι με μανιτάρια, δαμάσκηνα και κρεμμυδάκια πέρλες, άψογα συνδυασμένο με αρωματικό ρύζι με μύρτιλα και πατατούλες baby με ελαιόλαδο και μυρωδικά.
Όπως φαντάζεστε ένα γιορτινό, ελληνικό γεύμα δεν θα μπορούσε να κλείσει καλύτερα από ένα μελένιο παραδοσιακό ισλί και τραγανές φλογέρες. Στο τέλος κληθήκαμε να βαθμολογήσουμε. Αντικειμενικά. Και τα δεκάρια έπεσαν βροχή. Για ένα ολόκληρο δίωρο τα γραφεία της parallaxi μεταμορφώθηκαν σε ένα τόπο λουκούλειας και ταυτόχρονα γιορτινής απόλαυσης. Φέτος, μπορείτε να αφήσετε το άγχος της προετοιμασίας για την Samiotakis Catering και εσείς να αφιερώσετε όλο τον χρόνο στην οικογένεια και τους καλεσμένους σας.
Ποτέ η λέξη σπιτικό δεν βρήκε τόσο ταιριαστή παρομοίωση.
Η διαδικασία είναι απλή. Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι την κράτησή σας και να ενημερώσετε για ποια από τις τέσσερις ημερομηνίες ενδιαφέρεστε αλλά και για τον αριθμό των καλεσμένων σας. Όλα τα άλλα τα αφήνετε επάνω στην έμπειρη ομάδα, που με προσταγή στην ποιότητα και το μεράκι για αυτό που κάνουν, θα σας προσφέρουν την απόλυτη εμπειρία της χαράς και της γαστρονομίας αυτές τις γιορτές!
Η τιμή ανέρχεται στα 18 ευρώ το άτομο έως τα 15 άτομα και στα 15 ευρώ το άτομο από 15 άτομα και πάνω.
Οι διαθέσιμες ημερομηνίες για το μενού αφορούν την Παραμονή Χριστουγέννων και τα Χριστούγεννα. Την Παραμονή Πρωτοχρονιάς και την πρώτη ημέρα του χρόνου.
Για να κάνετε κράτηση καλέστε άμεσα στο 2311 295 500.
